Getreide & Urgetreide
Bioland Nackthafer 5kg
Ab
15,50 €*
Nackthafer ist ein sättigender Energielieferant und enthält gesunde Kohlenhydrate, pflanzliche Eiweiße und ungesättigte Fettsäuren. Nackthafer eignet sich besonders für die Herstellung von frischen Haferflocken. Am besten schließen sich die Nährstoffe auf, wenn die Flocken frisch in einem Flockergerät gequetscht werden.
Verwendung von Bioland Nackthafer
Nackthafer besitzt anders als alle anderen Körnerfrüchte eine weiche Kornschale und kann direkt roh aus dem Sack im Flocker gequetscht werden. Besonders gut entfaltet sich sein Aroma frisch im Flocker gequetscht mit Milch, Äpfeln, Walnüssen und einen Schuss Ahornsirup als Frühstücksmüsli. Als Porridge aufgekocht oder roh über Nacht eingeweicht als Overnight Oats - unser Nackthafer geht jede Form von Frühstücksmahlzeit mit.
Besonderheiten im Anbau
Die Begrünung des Ackers mit Senf, Phacelia und Klee für den Winter zur Bodenschonung und Deckungspflanzen für Niederwild und Vogelwelt, stellt die Nährstoffgrundlage für die Frühjahrsaussaat des Nackthafers dar. Die hochwachsende Pflanze hat ein tiefes Wurzelwerk, ein hohes Nährstoffaneignungsvermögen und eine gute Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge.
Die schöne Rispenähre des Nackthafers mit einem spelzfreien, weichen, fetthaltigen Korn stellt in der Ernährung eine hohe diätische Wirkung dar. Nackthafer ist eine Gattung aus der Getreideart Hafer. Bereits während des Dreschens verliert der Nackthafer seinen Spelz. Daher stammt die Bezeichnung "nackt".
Zutaten & Allergene
Nackthaferkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Nackthafer
ganzes Korn
aus gentechnikfreiem Anbau
aus eigenem Anbau oder von Zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
frische Ernte 2024 (leicht dunklere Farbe)
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
hohe Keimfähigkeit
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit Bioland Nackthafer
Nackthafer ist anspruchsoll zu ziehen und vornehmlich zum Flocken geeignet. Am besten nur ankeimen lassen und die Körner dann weiterverarbeiten. Nahezu alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren Bioland Nackthafer und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 5 kg (3,10 €* / 1 kg)
Bioland Nackthafer 25kg
69,00 €*
Nackthafer ist ein sättigender Energielieferant und enthält gesunde Kohlenhydrate, pflanzliche Eiweiße und ungesättigte Fettsäuren. Nackthafer eignet sich besonders für die Herstellung von frischen Haferflocken. Am besten schließen sich die Nährstoffe auf, wenn die Flocken frisch in einem Flockergerät gequetscht werden.
Verwendung von Bioland Nackthafer
Nackthafer besitzt anders als alle anderen Körnerfrüchte eine weiche Kornschale und kann direkt roh aus dem Sack im Flocker gequetscht werden. Besonders gut entfaltet sich sein Aroma frisch im Flocker gequetscht mit Milch, Äpfeln, Walnüssen und einen Schuss Ahornsirup als Frühstücksmüsli. Als Porridge aufgekocht oder roh über Nacht eingeweicht als Overnight Oats - unser Nackthafer geht jede Form von Frühstücksmahlzeit mit.
Besonderheiten im Anbau
Die Begrünung des Ackers mit Senf, Phacelia und Klee für den Winter zur Bodenschonung und Deckungspflanzen für Niederwild und Vogelwelt, stellt die Nährstoffgrundlage für die Frühjahrsaussaat des Nackthafers dar. Die hochwachsende Pflanze hat ein tiefes Wurzelwerk, ein hohes Nährstoffaneignungsvermögen und eine gute Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge.
Die schöne Rispenähre des Nackthafers mit einem spelzfreien, weichen, fetthaltigen Korn stellt in der Ernährung eine hohe diätische Wirkung dar. Nackthafer ist eine Gattung aus der Getreideart Hafer. Bereits während des Dreschens verliert der Nackthafer seinen Spelz. Daher stammt die Bezeichnung "nackt".
Zutaten & Allergene
Nackthaferkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Nackthafer
ganzes Korn
aus gentechnikfreiem Anbau
aus eigenem Anbau oder von Zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
frische Ernte 2024 (leicht dunklere Farbe)
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
hohe Keimfähigkeit
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit Bioland Nackthafer
Nackthafer ist anspruchsoll zu ziehen und vornehmlich zum Flocken geeignet. Am besten nur ankeimen lassen und die Körner dann weiterverarbeiten. Nahezu alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren Bioland Nackthafer und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 25 kg (2,76 €* / 1 kg)
Bioland Dinkel 5kg
Ab
11,50 €*
Dinkel wird eine basische Wirkung zugesprochen und ist gut für Allergiker, Diabetiker und Neurodermiker geeignet. Aufgrund seiner Eiweißmoleküle können viele Menschen mit Weizenunverträglichkeit den Dinkel sehr gut vertragen und müssen somit nicht auf die wertvollen Kohlenhydrate aus Getreide verzichten. Dinkel kann Weizen in nahezu allen Rezepten und Verwendungsmöglichkeiten ersetzen.
Verwendung von Bioland Dinkel
Unser Bioland Dinkel kann Weizen in nahezu allen Rezepten ersetzen. Dinkel ist ein unkompliziertes Backgetreide, voll und lecker im Geschmack. Für viele die Weizen nicht vertragen oder meiden möchten ist Dinkel eine Alternative. Besonders gut geeignet ist Dinkel zum Brot backen und als Panierteig. Ebenso Grießbrei und gekochtes Getreide lassen sich mit Dinkel herstellen. Dinkel kann im Flocker zu Flocken gepresst werden. Für Flocken die Körner vorher anfeuchten und antrocknen lassen. Vom Geschmack läßt sich in den meisten Rezepten kaum ein Unterschied zu Weizen feststellen. Nichtsdestotrotz besitzt Dinkel einen Eigengeschmack, der je nach Rezept durchkommen. Dinkel schmeckt in der Regel weniger süß und etwas herber als Weizen.
Besonderheiten im Anbau
Dinkel entstand aus einer Einkornlinie mit hohem Spurenelement- und Nährstoffgehalt. Neben anderen Sorten ist aus dem Bauländer Spelz eine eigene langjährige, hochwertige Hofsorte entstanden. Dieser langstrohige Dinkel hat sich an die Wachstumsbedingungen auf unserem Boden akklimatisiert und eine hohe Widerstandkraft und Ertragssicherheit entwickelt. Tieflockernde Bodenbearbeitung und ausschließlich Gründüngung setzen dem feinen Wurzelwerk des Dinkels eine Fülle von Vital- und Mineralstoffen frei. Das Korn ist fest im Spelz eingewachsen. Zeitnah zum Verkauf wird es schonend entspelzt, gereinigt und abgepackt.
Zutaten & Allergene
Dinkelkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Dinkel
ganzes Korn
aus gentechnikfreiem Anbau
aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
frische Ernte 2024
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
hohe Keimfähigkeit
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit Bioland Dinkel
Dinkel weist eine gute bis sehr gute Keimfähigkeit auf. Nahezu alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren Bioland Dinkel und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 5 kg (2,30 €* / 1 kg)
Bioland Dinkel 25kg
55,00 €*
Dinkel wird eine basische Wirkung zugesprochen und ist gut für Allergiker, Diabetiker und Neurodermiker geeignet. Aufgrund seiner Eiweißmoleküle können viele Menschen mit Weizenunverträglichkeit den Dinkel sehr gut vertragen und müssen somit nicht auf die wertvollen Kohlenhydrate aus Getreide verzichten. Dinkel kann Weizen in nahezu allen Rezepten und Verwendungsmöglichkeiten ersetzen.
Verwendung von Bioland Dinkel
Unser Bioland Dinkel kann Weizen in nahezu allen Rezepten ersetzen. Dinkel ist ein unkompliziertes Backgetreide, voll und lecker im Geschmack. Für viele die Weizen nicht vertragen oder meiden möchten ist Dinkel eine Alternative. Besonders gut geeignet ist Dinkel zum Brot backen und als Panierteig. Ebenso Grießbrei und gekochtes Getreide lassen sich mit Dinkel herstellen. Dinkel kann im Flocker zu Flocken gepresst werden. Für Flocken die Körner vorher anfeuchten und antrocknen lassen. Vom Geschmack läßt sich in den meisten Rezepten kaum ein Unterschied zu Weizen feststellen. Nichtsdestotrotz besitzt Dinkel einen Eigengeschmack, der je nach Rezept durchkommen. Dinkel schmeckt in der Regel weniger süß und etwas herber als Weizen.
Besonderheiten im Anbau
Dinkel entstand aus einer Einkornlinie mit hohem Spurenelement- und Nährstoffgehalt. Neben anderen Sorten ist aus dem Bauländer Spelz eine eigene langjährige, hochwertige Hofsorte entstanden. Dieser langstrohige Dinkel hat sich an die Wachstumsbedingungen auf unserem Boden akklimatisiert und eine hohe Widerstandkraft und Ertragssicherheit entwickelt. Tieflockernde Bodenbearbeitung und ausschließlich Gründüngung setzen dem feinen Wurzelwerk des Dinkels eine Fülle von Vital- und Mineralstoffen frei. Das Korn ist fest im Spelz eingewachsen. Zeitnah zum Verkauf wird es schonend entspelzt, gereinigt und abgepackt.
Zutaten & Allergene
Dinkelkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Dinkel
ganzes Korn
aus gentechnikfreiem Anbau
aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
frische Ernte 2024
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
hohe Keimfähigkeit
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit Bioland Dinkel
Dinkel weist eine gute bis sehr gute Keimfähigkeit auf. Nahezu alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren Bioland Dinkel und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 25 kg (2,20 €* / 1 kg)
Bioland Weizen 5kg
Ab
9,50 €*
Weizen ist ein Allroundgetreide und eignet sich besonders gut für die Herstellung von Teig- und Backwaren. Neben dem hohen Anteil an Kohlenhydrate besitzt Weizenmehl sehr gute Klebereiweiße, die für eine sehr gute Bindungsfähigkeit des Teiges sorgen. Mischbackwaren aus Roggen, verschiedenen Urgetreidesorten und einen Anteil Weizen ergeben unserer Erfahrung nach die besten Backergebnisse.
Verwendung von Bioland Weizen
Weizen eignet sich für Brot, Brötchen, Kuchen und Kleingebäck. Durch den hohen Kleberanteil ist Weizen problemlos in der Teigführung und für alle Brot- und Backprodukte einsetzbar. Weizen eignet sich für die Grießherstellung und als gekochte Getreidebeilage. Weizen keimt sehr verläßlich und ist unkompliziert für das Ziehen von Getreidesprossen. Für Flocken die Weizenkörner vorher anfeuchten und antrocknen lassen.
Besonderheiten im Anbau
Weizen stammt von dem Urkorn Einkorn ab. Der Weizen stellt die höchsten Ansprüche an unseren ökologischen Anbau. Klee oder Kleegras als Vorfrucht, schonende Bodenbearbeitung und intensive Gründüngung, Hacken und Striegeln sowie teils eigene Hofsorten charakterisieren diese wertvolle Frucht.
Zutaten & Allergene
Weizenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse und Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Weizen
ganzes Korn
aus gentechnikfreiem Anbau
aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
frische Ernte 2024
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
hohe Keimfähigkeit
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit Bioland Weizen
Weizen gehört zu den Getreidesorten, die sich sehr gut keimen lassen. Alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus.
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren Bioland Weizen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 5 kg (1,90 €* / 1 kg)
Bioland Weizen 25kg
39,00 €*
Weizen ist ein Allroundgetreide. Weizen eignet sich besonders gut für die Herstellung von Teig- und Backwaren. Neben dem hohen Anteil an Kohlenhydrate besitzt Weizenmehl sehr gute Klebereiweiße, die für eine sehr gute Bindungsfähigkeit des Teiges sorgen. Mischbackwaren aus Roggen, verschiedenen Urgetreidesorten und einen Anteil Weizen ergeben unserer Erfahrung nach die besten Backergebnisse.
Verwendung von Bioland Weizen
Weizen eignet sich für Brot, Brötchen, Kuchen und Kleingebäck. Durch den hohen Kleberanteil ist Weizen problemlos in der Teigführung und für alle Brot- und Backprodukte einsetzbar. Weizen eignet sich für die Grießherstellung und als gekochte Getreidebeilage. Weizen keimt sehr verläßlich und ist unkompliziert für das Ziehen von Getreidesprossen. Für Flocken die Weizenkörner vorher anfeuchten und antrocknen lassen.
Besonderheiten im Anbau
Weizen stammt von dem Urkorn Einkorn ab. Der Weizen stellt die höchsten Ansprüche an unseren ökologischen Anbau. Klee oder Kleegras als Vorfrucht, schonende Bodenbearbeitung und intensive Gründüngung, Hacken und Striegeln sowie teils eigene Hofsorten charakterisieren diese wertvolle Frucht.
Zutaten & Allergene
Weizenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Weizen
ganzes Korn
aus gentechnikfreiem Anbau
aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
frische Ernte 2024
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
hohe Keimfähigkeit
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit Bioland Weizen
Weizen gehört zu den Getreidesorten, die sich sehr gut keimen lassen. Alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus.
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren Bioland Weizen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 25 kg (1,56 €* / 1 kg)
Bioland Roggen 5kg
Ab
8,75 €*
Roggen ist das klassisches Brotgetreide. Ideal für Sauerteigbrote.
Inhalt: 5 kg (1,75 €* / 1 kg)
Bioland Roggen 25kg
37,00 €*
Von allen Getreidearten enthält Roggen die meisten Ballaststoffe, die die Verdauung anregen und nachweislich überschüssiges Cholesterin binden können. Roggenbrote sind von dunkler Farbe, da im Mehl hohe Schalenanteile enthalten sind, die lebenswichtige Nährstoffe enthalten. Roggenbrote müssen mit Sauerteig angesetzt werden, der die Nährstoffe gut aufschließt und eine schnelle Austrocknung des Teiges verhindert. Dadurch halten sich Roggenbrote und Roggenmischbrote lange frisch.
Verwendung von Bioland Roggen
Roggen ist das klassiche Brotgetreide, welches sich am besten für Brot und Brötchen eignet. Der Roggenteig ist fest und dicht, im Geschmack aromatisch und kräftig. Ein sättigendes Getreide für gesunde Brote, die lange haltbar sind. Hier finden Sie leckere Rezeptideen mit unseren Produkten >>
Besonderheiten im Anbau
Aus verschiedenen alten Sorten entstand über die letzten Jahre eine eigene Roggen-Hofsorte. Sie zeichnet sich durch ein sehr tiefes und fein verzweigtes Wurzelwerk und einen hohen Halm oft bis zu 2 Meter Höhe aus. Die langen Ähren, die gute Widerstandskraft und als Vorfrucht - meist Erbsen - garantieren eine gute Qualität und Kornausbildung.
Zutaten & Allergene
Roggenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Roggen
ganzes Korn
aus gentechnikfreiem Anbau
aus eigenem Anbau oder von Zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
frische Ernte 2024
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
hohe Keimfähigkeit
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit Bioland Roggen
Roggen weist eine gute Keimfähigkeit auf. Nahezu alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren Bioland Roggen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 25 kg (1,48 €* / 1 kg)
Bioland Einkorn 5kg
Ab
16,00 €*
Wer sich schwer tut mit Vollkorn kann Aufatmen: Einkorn ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Lichtblick im dunklen Vollkornuniversum. Es ist das Vollkornmehl, das am wenigsten wie Vollkorn aussieht und am wenigsten wie Vollkorn schmeckt. Mit hellem, zartem Mehl und weichen, goldgelben Körnern ist Einkorn das beste Getreide zum Backen. Ein Getreide, das jeder Vollkornfreund und Kuchenbäcker einmal probieren sollte.
Verwendung von Bioland Einkorn
Frisch gemahlen ergibt Einkorn ein herrlich weiches, fluffiges Mehl. Einkorn besitzt ein fein nussiges Aroma mit versteckten Noten von Haselnusskrokant. Als Auszugsmehl gesiebt werden die Teige sehr fein und saftig. Als reines Vollkornmehl gemahlen ist Einkorn wunderbar fluffig und auch für Brote geeignet. Als Grieß verarbeitet neben Weizen und Dinkel das beste Getreide für Grießbrei. Einkorn kann im Flocker zu Flocken gepresst werden. Für das Erreichen der typischen Flockenform dafür die Körner vor dem Flocken anfeuchten und antrocknen lassen. Einkorn ist jedoch weniger ein Flockengetreide als das beste Getreide für Kuchen und feine Backwaren.
Besonderheiten im Anbau
Einkorn ist ein zartes Getreide mit einem ganz feinem Halm und schmaler Ähre und feinen, geradlinig und symmetrisch ausgerichteten Grannen. Es besitzt eine hohe Bestockungsfähigkeit. Das bedeutet, dass aus einer Pflanze bis zu 30 ährentragende Halme hervorkommen. Durch das fein verzweigte, tief reichende Wurzelwerk können viele Spurenelemente aufgenommen werden (u.a. Selen). Das schmale, tiefgelbe Korn ist im Spelz eingewachsen und bedarf eines separaten Gerbganges zum entspelzen. Über viele Jahre ist eine eigene Hofsorte aus Einkorn entstanden.
Zutaten & Allergene
Einkornkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Einkorn
ganzes Korn
aus gentechnikfreiem Anbau
aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
frische Ernte 2024
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
keimfähig
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keinfähigkeit Bioland Einkorn
Einkorn weist eine gute Keimfähigkeit, entfaltet aber seine charakteristischen Eigenschaften besonders als frisches Mehl für das Backen. Nahezu all unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unser Bioland Einkorn und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 5 kg (3,20 €* / 1 kg)
Bioland Einkorn 25kg
69,00 €*
Wer sich schwer tut mit Vollkorn, kann Aufatmen: Einkorn ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Lichtblick im dunklen Vollkornuniversum. Es ist das Vollkornmehl, das am wenigsten wie Vollkorn aussieht und am wenigsten wie Vollkorn schmeckt. Mit hellem, zartem Mehl und weichen, goldgelben Körnern ist Einkorn das beste Getreide zum Backen. Ein Getreide, das jeder Vollkornfreund und Kuchenbäcker einmal probieren sollte.
Verwendung von Bioland Einkorn
Frisch gemahlen ergibt Einkorn ein herrlich weiches, fluffiges Mehl. Einkorn besitzt ein fein nussiges Aroma mit versteckten Noten von Haselnusskrokant. Als Auszugsmehl gesiebt werden die Teige sehr fein und saftig. Als reines Vollkornmehl gemahlen ist Einkorn wunderbar fluffig und auch für Brote geeignet. Als Grieß verarbeitet neben Weizen und Dinkel das beste Getreide für Grießbrei. Einkorn kann im Flocker zu Flocken gepresst werden. Für das Erreichen der typischen Flockenform dafür die Körner vor dem Flocken anfeuchten und antrocknen lassen. Einkorn ist jedoch weniger ein Flockengetreide als das beste Getreide für Kuchen und feine Backwaren.
Besonderheiten im Anbau
Einkorn ist ein zartes Getreide mit einem ganz feinem Halm und schmaler Ähre und feinen, geradlinig und symmetrisch ausgerichteten Grannen. Es besitzt eine hohe Bestockungsfähigkeit. Das bedeutet, dass aus einer Pflanze bis zu 30 ährentragende Halme hervorkommen. Durch das fein verzweigte, tief reichende Wurzelwerk können viele Spurenelemente aufgenommen werden (u.a. Selen). Das schmale, tiefgelbe Korn ist im Spelz eingewachsen und bedarf eines separaten Gerbganges zum entspelzen. Über viele Jahre ist eine eigene Hofsorte aus Einkorn entstanden.
Zutaten & Allergene
Einkornkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Einkorn
ganzes Korn
aus gentechnikfreiem Anbau
aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
frische Ernte 2024
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
keimfähig
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keinfähigkeit Bioland Einkorn
Einkorn weist eine gute Keimfähigkeit, entfaltet aber seine charakteristischen Eigenschaften besonders als frisches Mehl für das Backen. Nahezu all unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unser Bioland Einkorn und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 25 kg (2,76 €* / 1 kg)
Bioland Winteremmer 5kg
Ab
14,50 €*
Winteremmer ist eine Brot-Urgetreideart. Winteremmer zählt neben Einkorn zu den wiederbelebten Urgetreidesorten, die in unserer Vollkornküche neue Akzente setzen. Gegenüber Harzweizen oder Weichweizenarten bietet Emmer ernährungsphysiologische Vorteile. Untersuchungen zeigen, dass Winteremmer sehr verträglich ist und nahezu doppelt so viele Mineralstoffe wie Hartweizenprodukte enthält. Er ist reich an essentiellen Aminosäuren und kleberreich, so dass er sich sehr gut für die Herstellung von Teigwaren eignet.
Verwendung von Bioland Winteremmer
Winteremmer frisch gemahlen schmeckt besonders gut in frischen Waffeln. Eine Delikatesse ist Winteremmer als gedarrtes Getreide für Salate und Süßspeisen. Durch seine guten Klebereigenschaften ist Winteremmer für die Herstellung von Nudelteig geeignet. Winteremmer wird auch der "Brotkönig", da er in Broten besonders gut gelingt und im eigentlichen Sinne ein sehr gutes Brotgetreide ist. Durch Winteremmer werden Brotteige fluffig, schmecken intensiv und nussig. Winteremmer kann im Flocker zu Flocken gepresst werden. Durch die harte Kornschale muss Winteremmer vor dem Flocken vorher angefeuchtet und wieder angetrocknet werden. Das Korn ist roh zu hart und zerspringt beim Flocken in Mehlpartikel.
Besonderheiten im Anbau
Winteremmer bauen wir als Schwarzen Winteremmer an, der im Herbst ausgesät wird. Ein großes Wurzelwerk, ein extrem langer und dicker Halm (bis zu 2,5 Meter Höhe) sowie hängende begrannte, tief schwarze Ähren kennzeichnen den Winteremmer. Er steht wie ein majestätischer Fürst auf dem Acker – eine Augenweide. Lange Grannen ummanteln die blauviolett schimmernden Ähren, die sich kurz vor der Ernte tiefschwarz färben.
Er stellt besonders hohe Anforderungen an die Erntetechnik, da viel Stroh und Lagefrucht anfällt. Dafür ernten wir ein extrem nährstoffreiches und nahrhaftes Getreide. Die Körner sind von gelbbrauner Farbe.
Zutaten & Allergene
Winteremmerkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Winteremmer
ganzes Korn
aus gentechnikfreiem Anbau
aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
frische Ernte 2024
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
keimfähig
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit Bioland Winteremmer
Witneremmer weist eine gute Keimfähigkeit, entfaltet sein Potential aber besonders als ganzes Korn und zu frischem Vollkornmehl gemahlen. Nahezu alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren Bioland Winteremmer und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 5 kg (2,90 €* / 1 kg)
Bioland Winteremmer 25kg
63,00 €*
Winteremmer ist eine Brot-Urgetreideart. Winteremmer zählt neben Einkorn zu den wiederbelebten Urgetreidesorten, die in unserer Vollkornküche neue Akzente setzen. Gegenüber Harzweizen oder Weichweizenarten bietet Emmer ernährungsphysiologische Vorteile. Untersuchungen zeigen, dass Winteremmer sehr verträglich ist und nahezu doppelt so viele Mineralstoffe wie Hartweizenprodukte enthält. Er ist reich an essentiellen Aminosäuren und kleberreich, so dass er sich sehr gut für die Herstellung von Teigwaren eignet.
Verwendung von Bioland Winteremmer
Winteremmer frisch gemahlen schmeckt besonders gut in frischen Waffeln. Eine Delikatesse ist Winteremmer als gedarrtes Getreide für Salate und Süßspeisen. Durch seine guten Klebereigenschaften ist Winteremmer für die Herstellung von Nudelteig geeignet. Winteremmer wird auch der "Brotkönig", da er in Broten besonders gut gelingt und im eigentlichen Sinne ein sehr gutes Brotgetreide ist. Durch Winteremmer werden Brotteige fluffig, schmecken intensiv und nussig. Winteremmer kann im Flocker zu Flocken gepresst werden. Durch die harte Kornschale muss Winteremmer vor dem Flocken vorher angefeuchtet und wieder angetrocknet werden. Das Korn ist roh zu hart und zerspringt beim Flocken in Mehlpartikel.
Besonderheiten im Anbau
Winteremmer bauen wir als Schwarzen Winteremmer an, der im Herbst ausgesät wird. Ein großes Wurzelwerk, ein extrem langer und dicker Halm (bis zu 2,5 Meter Höhe) sowie hängende begrannte, tief schwarze Ähren kennzeichnen den Winteremmer. Er steht wie ein majestätischer Fürst auf dem Acker – eine Augenweide. Lange Grannen ummanteln die blauviolett schimmernden Ähren, die sich kurz vor der Ernte tiefschwarz färben.
Er stellt besonders hohe Anforderungen an die Erntetechnik, da viel Stroh und Lagefrucht anfällt. Dafür ernten wir ein extrem nährstoffreiches und nahrhaftes Getreide. Die Körner sind von gelbbrauner Farbe.
Zutaten & Allergene
Winteremmerkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Winteremmer
ganzes Korn
aus gentechnikfreiem Anbau
aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
frische Ernte 2024
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
keimfähig
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit Bioland Winteremmer
Witneremmer weist eine gute Keimfähigkeit, entfaltet sein Potential aber besonders als ganzes Korn und zu frischem Vollkornmehl gemahlen. Nahezu alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren Bioland Winteremmer und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 25 kg (2,52 €* / 1 kg)
Bioland Lichtkornroggen 5kg
Ab
10,00 €*
Lichtkornroggen ist eine Getreideart, die sich besonders gut zum Brotbacken eignet. Lichtkornroggen wird seinem Namen mehr als gerecht. Das Mehl ist außergewöhnlich hell und mild im Geschmack. Mit diesen Eigenschaften ist er eine Alternative zu den kräftigen Broten herkömmlicher Roggenarten.
Verwendung von Bioland Lichtkornroggen
Lichtkornroggen ist für die Sauerteigherstellung geeignet und für die Herstellung von reinen Roggenbroten oder Roggenmischbroten. Auch ohne Sauerteig in Mischbroten mit frischer oder Trockenhefe gelingen Brote mit diesem Urgetreide. Lichtkornroggen bildet einen lockeren Teig mit einem milden Geschmack. Das Mehl von Lichtkornroggen ist im Vergleich zu Roggen und Waldstaudenroggen außergewöhnlich hell. Lichtkornroggen wie alle Roggensorten vor dem Flocken gut anfeuchten, antrocknen lassen und noch leicht feucht flocken. So läßt sich das harte Korn auch im Flocker in Flockenform pressen. In der Getreidemühle kann Lichtkornroggen zu Schrot für Frischkornbrei gemahlen werden.
Besonderheiten im Anbau
Lichtkornroggen ist durch eine natürliche Kreuzung und durch freie Bestäubung im biologisch dynamischen Anbau der 1980-iger Jahre entstanden. Ähnlich dem herkömmlichen Roggen besitzt Lichtkornroggen eine tiefes Wurzelwerk und bildet längliche, nach unten hängende Ähren aus. Das Korn ist fein länglich geschwungen. Anders als bei den herkömmlichen grau-grünfarbenden Roggensorten besitzt es eine helle, beige Farbe.
Zutaten & Allergene
Lichtkornroggenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Lichtkornroggen
aus gentechnikfreiem Anbau
aus eigenem Anbau oder von Zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
frische Ernte 2024
Erzeugnis aus der Umstellung auf die ökologische Landwirtschaft
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
keimfähig
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit Bioland Lichtkornroggen
Lichtkornroggen ist wie jede andere Getreideart keimfähig, gehört jedoch nicht zu den bevorzugten Sorten, wenn es um die Herstellung von Getreidesprossen geht. Alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus.
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren Bioland Lichtkornroggen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)
Bioland Lichtkornroggen 25kg
49,00 €*
Lichtkornroggen ist eine Getreideart, die sich besonders gut zum Brotbacken eignet. Lichtkornroggen wird seinem Namen mehr als gerecht. Das Mehl ist außergewöhnlich hell und mild im Geschmack. Mit diesen Eigenschaften ist er eine Alternative zu den kräftigen Broten herkömmlicher Roggenarten.
Verwendung von Bioland Lichtkornroggen
Lichtkornroggen ist für die Sauerteigherstellung geeignet und für die Herstellung von reinen Roggenbroten oder Roggenmischbroten. Auch ohne Sauerteig in Mischbroten mit frischer oder Trockenhefe gelingen Brote mit diesem Urgetreide. Lichtkornroggen bildet einen lockeren Teig mit einem milden Geschmack. Das Mehl von Lichtkornroggen ist im Vergleich zu Roggen und Waldstaudenroggen außergewöhnlich hell. Lichtkornroggen wie alle Roggensorten vor dem Flocken gut anfeuchten, antrocknen lassen und noch leicht feucht flocken. So läßt sich das harte Korn auch im Flocker in Flockenform pressen. In der Getreidemühle kann Lichtkornroggen zu Schrot für Frischkornbrei gemahlen werden.
Besonderheiten im Anbau
Lichtkornroggen ist durch eine natürliche Kreuzung und durch freie Bestäubung im biologisch dynamischen Anbau der 1980-iger Jahre entstanden. Ähnlich dem herkömmlichen Roggen besitzt Lichtkornroggen eine tiefes Wurzelwerk und bildet längliche, nach unten hängende Ähren aus. Das Korn ist fein länglich geschwungen. Anders als bei den herkömmlichen grau-grünfarbenden Roggensorten besitzt es eine helle, beige Farbe.
Zutaten & Allergene
Lichtkornroggenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Lichtkornroggen
aus gentechnikfreiem Anbau
aus eigenem Anbau oder von Zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
frische Ernte 2024
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
keimfähig
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit Bioland Lichtkornroggen
Lichtkornroggen ist wie jede andere Getreideart keimfähig, gehört jedoch nicht zu den bevorzugten Sorten, wenn es um die Herstellung von Getreidesprossen geht. Alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus.
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren Bioland Lichtkornroggen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 25 kg (1,96 €* / 1 kg)
Bioland Waldstaudenroggen 5kg
Ab
11,50 €*
Neben den Urkörnern Dinkel, Winteremmer und Einkorn erweitert der Waldstaudenroggen seit 2018 unseren Urgetreide-Anbau. Waldstaudenroggen ist eine Urroggenart, deren Ernteertrag bei etwa nur der Hälfte von herkömmlichen BIO Roggen liegt. Diese im Vergleich unwirtschaftlichen Erträge führten zu einem fast vollständigen Verschwinden des Waldstaudenroggens aus dem kommerziellen Getreideanbau. Wir haben uns den Erhalt dieser alten Getreidesorte zur Aufgabe gemacht und freuen uns, Ihnen seit diesem Jahr Waldstaudenroggen anbieten zu können.
Verwendung von Bioland Waldstaudenroggen
Waldstaudenroggen können Sie wie unseren herkömmlichen BIO Roggen für Brot und Brötchen verwenden (mit Sauerteig). Er ist süßlich im Geschmack. Die Körner enthalten einen sehr hohen Anteil an Ballaststoffen. In Verbindung mit unseren Getreidesorten BIO Winteremmer oder BIO Dinkel ergibt der Waldstaudenroggen sehr bekömmliche und aromatische Mischbrote. Das Mischverhältnis können Sie nach Ihrem Belieben wählen. Hier finden Sie leckere Rezeptideen mit unseren Produkten >>
Der Waldstaudenroggen eignet sich hervorragend zum Keimen. Er weist neben dem Weizen die beste Keimfähigkeiten unserer Getreidesorten auf.
Besonderheiten im Anbau
Waldstaudenroggen gedeiht auf kargen Boden und verträgt raues Klima – daher ist er auch als sibirischer Roggen bekannt. Den weiteren Nahmen Johannisroggen verdankt er dem recht frühen Aussaatzeitpunkt, da er traditionell um die Johannisnacht zur Sommersonnwende ausgesät wird, vom 23. auf den 24. Juni. Die Ähren sind lang und dünn, die Körner kleiner als bei normalen Roggen. Der Strohertrag ist sehr erfreulich für die Viehhaltung, denn Waldstaudenroggen liefert reichlich Stroh.
Zutaten & Allergene
Waldstaudenroggenkörner aus Umstellung auf kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Waldstaudenroggen
aus gentechnikfreiem Anbau
aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
frische Ernte 2024
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
keimfähig
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit BIO Waldstaudenroggen
Unsere Getreidesorten sind zum Keimen geeignet und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine hohe bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Unser Waldstaudenroggen besitzt eine ausgezeichnete Keimfähigkeit. Seine Keimlinge entwickeln lange, süßlich schmeckende Sprossen. Während des Keimes spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen sind lecker und spenden vitalisierende Vitamine für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren BIOLAND Waldstaudenroggen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 5 kg (2,30 €* / 1 kg)
Bioland Waldstaudenroggen 25kg
53,00 €*
Neben den Urkörnern Dinkel, Winteremmer und Einkorn erweitert der Waldstaudenroggen seit einigen Jahren unseren Urgetreide-Anbau. Waldstaudenroggen ist eine Urroggenart, deren Ernteertrag bei etwa nur der Hälfte von herkömmlichen Roggen liegt. Diese im Vergleich unwirtschaftlichen Erträge führten zu einem fast vollständigen Verschwinden des Waldstaudenroggens aus dem kommerziellen Getreideanbau. Wir haben uns den Erhalt dieser alten Getreidesorte angenommen und freuen uns, Ihnen seit diesem Jahr Waldstaudenroggen anbieten zu können.
Verwendung von Bioland Waldstaudenroggen
Waldstaudenroggen ist eine herzhafte Roggenursorte. Waldstaudenroggen ist sehr gut für kräftige, reine Roggenbrote geeignet. Waldstaudenroggen kann klassischen Vollkornroggen in allen Rezepten ersetzen. In Verbindung mit unseren Bioland Winteremmer oder Bioland Dinkel ergibt Waldstaudenroggen sehr bekömmliche und aromatische Mischbrote. Als Vollkornmehl gemahlen eignet sich Waldstaudenroggen für die Sauerteigherstellung. Waldstaudenroggen eignet sich herovrragend zum Keimen. Die Sprossen werden lang und schmecken intensiv süßlich. Waldstaudenroggen vor dem Flocken gut anfeuchten, antrocknen lassen und noch leicht feucht flocken. So läßt sich das harte Korn im Flocker in Flockenform pressen. In der Getreidemühle kann Waldstaudenroggen zu Schrot gemahlen werden.
Besonderheiten im Anbau
Waldstaudenroggen gedeiht auf kargen Boden und verträgt raues Klima – daher ist er auch als sibirischer Roggen bekannt. Den weiteren Nahmen Johannisroggen verdankt er dem recht frühen Aussaatzeitpunkt, da er traditionell um die Johannisnacht zur Sommersonnwende ausgesät wird, vom 23. auf den 24. Juni. Die Ähren sind lang und dünn, die Körner kleiner als bei normalen Roggen. Der Strohertrag ist sehr erfreulich für die Viehhaltung, denn Waldstaudenroggen liefert reichlich Stroh.
Zutaten & Allergene
Waldstaudenroggenkörner aus Umstellung auf kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale BIOLAND Waldstaudenroggen
aus gentechnikfreiem Anbau
aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
frische Ernte 2024
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
keimfähig
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit BIO Waldstaudenroggen
Unsere Getreidesorten sind zum Keimen geeignet und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine hohe bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Unser Waldstaudenroggen besitzt eine ausgezeichnete Keimfähigkeit. Seine Keimlinge entwickeln lange, süßlich schmeckende Sprossen. Während des Keimes spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen sind lecker und spenden vitalisierende Vitamine für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren BIOLAND Waldstaudenroggen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 25 kg (2,12 €* / 1 kg)
Bioland Champagnerroggen 5kg
Ab
10,80 €*
Champagnerroggen ist unser neues Ur-Getreide zum Brot backen und besitzt einen ganz eigenen, milden Roggengeschmack. Im 19. Jahrhundert aus der Region Champagne aus Frankreich eingeführt, erhielt Champagneroggen so seinen Namen. Champagnerroggen fördert die Bodendiversität und das Wachstum seltener Feldpflanzen.
Verwendung von Bioland Champagnerroggen
Champagerroggen ist ein Brotgetreide und eignet sich für die Herstellung reiner Roggenbrote und Mischbrote mit Weizen oder Emmer.
Besonderheiten im Anbau
Champagnerroggen ist eine ursprünglich erhaltene Getreide-Rarität. Er wird in Deutschland als Wintergetreide angebaut. Das heißt die Aussaat erfolgt im Herbst und die Ernte im August im Folgejahr. Champagnerroggen stellt wenig Ansprüche an den Boden, wächst aber sehr hoch. Daher ist er anspruchsvoll zu dreschen, da sich durch Wind und Niederschlag die langen Halme schnell legen. Dies erfordert ein besonders feines Justieren des Schneidwerks des Mähdrescher.
Champagnerroggen dient der Vielfalt unseres Anbaus. Er bedarf wenig Gründüngung und fördert so das Wachstum gefährdeter und seltener Ackerwildkräuter, die nährstoffarm am besten gedeihen. Dadurch steigert sich die Biodiversität und Resistenz unseres Bodens. Mit dem Anbau des Champagnerroggen tragen wir zur Erhaltung dieser alten, ursprünglichen Sorte in unserer Region bei.
Zutaten & Allergene
Champagnerroggenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Champagnerroggen
ganzes Korn
aus gentechnikfreiem Anbau
aus kontrolliert biologischem Anbau
aus heimischem Anbau
frische Ernte 2023
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
keimfähig
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit Bioland Champagnerroggen
Champagernroggen keimt wie der Waldstaudenroggen ausgezeichnet und schmeckt sehr edel und mild. Unsere Getreidesorten sind zum Keimen geeignet und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine hohe bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimes spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen sind lecker und spenden vitalisierende Vitamine für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren Bioland Champagnerroggen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 5 kg (2,16 €* / 1 kg)
Bioland Champagnerroggen 25kg
51,00 €*
Champagnerroggen ist unser neues Ur-Getreide zum Brot backen und besitzt einen ganz eigenen, milden Roggengeschmack. Im 19. Jahrhundert aus der Region Champagne aus Frankreich eingeführt, erhielt Champagneroggen so seinen Namen. Champagnerroggen fördert die Bodendiversität und das Wachstum seltener Feldpflanzen.
Verwendung von Bioland Champagnerroggen
Champagerroggen ist ein Brotgetreide und eignet sich für die Herstellung reiner Roggenbrote und Mischbrote mit Weizen oder Emmer.
Besonderheiten im Anbau
Champagnerroggen ist eine ursprünglich erhaltene Getreide-Rarität. Er wird in Deutschland als Wintergetreide angebaut. Das heißt die Aussaat erfolgt im Herbst und die Ernte im August im Folgejahr. Champagnerroggen stellt wenig Ansprüche an den Boden, wächst aber sehr hoch. Daher ist er anspruchsvoll zu dreschen, da sich durch Wind und Niederschlag die langen Halme schnell legen. Dies erfordert ein besonders feines Justieren des Schneidwerks des Mähdrescher.
Champagnerroggen dient der Vielfalt unseres Anbaus. Er bedarf wenig Gründüngung und fördert so das Wachstum gefährdeter und seltener Ackerwildkräuter, die nährstoffarm am besten gedeihen. Dadurch steigert sich die Biodiversität und Resistenz unseres Bodens. Mit dem Anbau des Champagnerroggen tragen wir zur Erhaltung dieser alten, ursprünglichen Sorte in unserer Region bei.
Zutaten & Allergene
Champagnerroggenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Champagnerroggen
ganzes Korn
aus gentechnikfreiem Anbau
aus kontrolliert biologischem Anbau
aus heimischem Anbau
frische Ernte 2023
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
keimfähig
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit Bioland Champagnerroggen
Champagernroggen keimt wie der Waldstaudenroggen ausgezeichnet und schmeckt sehr edel und mild. Unsere Getreidesorten sind zum Keimen geeignet und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine hohe bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimes spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen sind lecker und spenden vitalisierende Vitamine für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren Bioland Champagnerroggen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 25 kg (2,04 €* / 1 kg)
Bioland Nacktgerste 5kg
Ab
13,50 €*
Nacktgerste wurde zurecht in den letzten Jahren als neues Superfood entdeckt. Nacktgerste ist ein sättigendes, schmackhaftes Getreide. Geröstetes Gerstenmehl (Tsampa) oder selbst gezogene Getreidesprossen und Gerstengras – unsere Nacktgerste ist ein Geheimtipp für alle Superfood-Freunde, die regionale Rohstoffe schätzen. Aber auch als Beilage für Eintöpfe oder in Salaten bildet Gerste eine gesunde und gut verdauliche Grundlage.
Verwendung von Bioland Nacktgerste
Nacktgerste eignet als ganzes Korn oder grob geschrotet für Bratlinge, Suppen, Eintöpfe, und Salate und jegliche Art geeignet. Nacktgerste ist das beste Keimgetreide und wächst bei entsprechenden Bedingungen zu Gerstengras. Darüber hinaus ist unsere Nacktgerste besonders lecker als geröstetes Gerstenmehl. Nacktgerste entwickelt hier ein unglaublich schmackhaftes geröstetes Aroma. Geröstete Nacktgerstenkörner frisch in der Getreidemühle gemahlen können als Rohkost direkt ohne Backen und Erhitzen in Smoothies, Shakes und Drinks oder anteilig in Teige gegeben werden. Angefeuchtet und getrocknet läßt sich unsere Nacktgerste auch zu kleinen Flocken quetschen, fällt aber nur widerwillig in die typische dünnflächige Flockenform.
Besonderheiten im Anbau
Wie der Nackthafer, ist die Gerste ein spelzfreies Getreide und wird daher Nacktgerste genannt. Aufgrund ihrer niedrigen Wuchshöhe ist sie sehr empfindlich gegenüber Begleitkräutern und Bedarf eine besonders sorgfältige Bodenbearbeitung.
Zutaten & Allergene
Nacktgerstenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Nacktgerste
ganzes Korn
aus gentechnikfreiem Anbau
aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
frische Ernte (2023)
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
hohe Keimfähigkeit
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit Bioland Nacktgerste
Nacktgerste ist unser bestes Keimgetreide. Nacktgerste keimt zuverlässlich und schnell. Unsere Getreidesorten sind zum Keimen geeignet und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine hohe bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimes spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen sind lecker und spenden vitalisierende Vitamine für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unsere Bioland Nacktgerste und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides.
Inhalt: 5 kg (2,70 €* / 1 kg)
Bioland Khorasan-Weizen 5kg
Ab
24,00 €*
Khorasan-Weizen ist eine alte Sorte des Sommerweizens und gehört neben Einkorn und Emmer zu den ältesten Kulturgetreidesorten. Seine wachsende Popularität verdankt der Khorasan-Weizen (auch unter Kamut bekannt) nicht nur seinen sehr guten Backeigenschaft - er besitzt wie normaler Weizen einen hohen Kleberanteil. Besonders sein hoher Eiweißgehalt macht ihn für die Backstube zu einer ernährungsphysiologisch wertvollen Grundlage.
Verwendung von Bioland Khorasan-Weizen
Khorasan-Weizen eignet sich wie Hartweizen besonders zur Herstellung von Teigwaren. Aber auch Brot, Brötchen, Kuchenböden und Kleingebäck gelingen mit Khorasan-Weizen hervorragend. Das Mehl ist gelblich, hell und schmeckt leicht nussig. Hier finden Sie leckere Rezeptideen mit unseren Produkten >>
Besonderheiten im Anbau
Der Khorasan-Weizen befindet sich seit Frühjahr 2018 in unserem Anbau. Der Khorasan-Weizen ist sehr wärmebedüftig. Beständige Trockenheit und Wärme bringen eine sehr gute Qualität hervor. Die schweren Lehmböden sowie die häufigen Niederschläge in unserer Region stellen eine besondere Herausforderung für den Anbau dieser Weizenart dar. Khorasan-Weizen zeichnet sich durch verhältnismäßig große und lange Körner aus. Die Farbe ist als sandgelb zu beschreiben mit einer glasigen Struktur.
Zutaten & Allergene
Khorasan-Weizenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Khorasan-Weizen
ganzes Korn
aus gentechnikfreiem Anbau
aus kontrolliert biologischem Anbau
Frische Ernte 2024
Herkunft Bayern
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
hohe Keimfähigkeit
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit Bioland Khorasan-Weizen
Khorasan-Weizen weist eine gute bis sehr gute Keimfähigkeit auf. Alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren Bioland Khorasan-Weizen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 5 kg (4,80 €* / 1 kg)
Bioland Khorasan-Weizen 25kg
99,00 €*
Khorasan-Weizen ist eine alte Sorte des Sommerweizens und gehört neben Einkorn und Emmer zu den ältesten Kulturgetreidesorten. Seine wachsende Popularität verdankt der Khorasan-Weizen (auch unter Kamut bekannt) nicht nur seinen sehr guten Backeigenschaft - er besitzt wie normaler Weizen einen hohen Kleberanteil. Besonders sein hoher Eiweißgehalt macht ihn für die Backstube zu einer ernährungsphysiologisch wertvollen Grundlage.
Verwendung von Bioland Khorasan-Weizen
Khorasan-Weizen eignet sich wie Hartweizen zur Herstellung von Teigwaren. Aber auch Brot, Brötchen, Kuchenböden und Kleingebäck gelingen mit Khorasan-Weizen hervorragend. Besonders gut entwickelt sich sein edler Geschmack bei selbstgemachtem Toastbrot. Toastbrot aus Khorasan-Weizen läßt sich sehr gut toasten und bleibt lange safitg. Das Mehl ist gelblich, hell und schmeckt leicht nussig. Hier finden Sie leckere Rezeptideen mit unseren Produkten >>
Besonderheiten im Anbau
Der Khorasan-Weizen befindet sich seit Frühjahr 2018 in unserem Anbau. Der Khorasan-Weizen ist sehr wärmebedüftig. Beständige Trockenheit und Wärme bringen eine sehr gute Qualität hervor. Die schweren Lehmböden sowie die häufigen Niederschläge in unserer Region stellen eine besondere Herausforderung für den Anbau dieser Weizenart dar. Khorasan-Weizen zeichnet sich durch verhältnismäßig große und lange Körner aus. Die Farbe ist als sandgelb zu beschreiben mit einer glasigen Struktur.
Zutaten & Allergene
Khorasan-Weizenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Khorasanweizen
ganzes Korn
aus gentechnikfreiem Anbau
aus kontrolliert biologischem Anbau
Frische Ernte 2024
Herkunft Bayern
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
kein Pestizideinsatz
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
hohe Keimfähigkeit
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit Bioland Khorasan-Weizen
Khorasan-Weizen weist eine gute bis sehr gute Keimfähigkeit auf. Alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren Bioland Khorasan-Weizen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 25 kg (3,96 €* / 1 kg)
Bioland Hartweizen 25kg
49,00 €*
Hartweizen, oder auch Durumweizen genannt, eignet sich hervorragend für Pizza und die Nudelherstellung.
Verwendung von Bioland Hartweizen
Hartweizen (Triticum durum) ist wegen seines hohen Kleberanteils ein ideales Getreide für Nudeln, Teigwaren und Pizza. Hartweizen, oder auch Durumweizen genannt, stammt von dem Urgetreide Emmer ab. Hauptanbaugebiete liegt in Südeuropa, vor allem Italien. Aber er wächst auch bei uns. Erste Versuche vom Biohof Wölfert waren sehr erfolgreich, daher wird er in der Fruchtfolge seinen Platz behalten. Hartweizen ist nicht besonders "hart" und lässt sich deswegen mit jeder beliebigen Getreidemühle mit Steinmahlwerk zu feinem Mehl vermahlen.
Besonderheiten im Anbau
Hartweizen ist härter als normaler Weichweizen. Er wird auch Nudelweizen genannt, da er sich ideal für die Herstellung von Hartweizengrieß eignet. Im ersten Anbaujahr 2022 war Hartweizen nach Klee das erste Fruchtfolgeglied. Dadurch erhielten wir eine sehr gute Qualität auch für die Saatgutvermehrung in den nächsten Jahren. Klee reichert den Boden mit Stickstoff an, dem wichtigsten Nährstoff für Pflanzen. Pflanzenwachstum fördert. Hartweizen wird Anfang August geerntet, etwas früher als normaler Weichweizen. Hartweizen ist nicht so lang strohig, er wächst circa 80-100cm hoch.
Zutaten & Allergene
Hartweizen aus kontrolliert biologischem Anbau
kann glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Hartweizen
ganzes Korn
aus gentechnikfreiem Anbau
aus kontrolliert biologischem Anbau
aus heimischem Anbau
frische Ernte (2023)
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
keimfähig
enthält Gluten
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit Bioland Hartweizen
Unsere Getreidesorten sind zum Keimen geeignet und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine hohe bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimes spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen sind lecker und spenden vitalisierende Vitamine für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unsere Bioland Hartweizen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 25 kg (1,96 €* / 1 kg)
Bioland Rotkornweizen 5kg
Ab
12,00 €*
Der Rotkornweizen gehört zu den Urgetreidearten, die eine Reihe von physiologischen Vorteilen gegenüber herkömmlichen Weizen besitzen. Die rote Farbe verdankt er den Pflanzenfarbstoffen Anthocyanen, die für die Rot- und Blaufärbung in Pflanzen verantwortlich sind (z.B. auch Beeren und Rote Bete). Anthocyane erfüllen darüber hinaus eine Schutzfunktion. Auch für den Menschen haben Anthocyane nachweislich eine antioxidative Wirkung.
Verwendung von Bioland Rotkornweizen
Der Rotkornweizen ist vergleichbar einsetzbar wie normaler Weizen und Gelbmehlweizen, zum Beispiel für Brot, Kleingebäck und Süßgebäck. Als Vollkornmehl, mit allen Bestandteilen der Kornschale gemahlen, behält Rotkornweizen seine beeindruckende Farbgebung auch nach Ausbacken des Teiges. Die Backwaren schimmern wie das Korn Purpurrot. Geschmacklich besitzt Rotkornweizen ein herrliches Aroma von kandierten Pekanüssen. Rotkornweizen läßt sich im Flocker zu schönen großen Flocken pressen. Für Flocken die Körner vorher anfeuchten und antrocknen lassen. Rotkornweizen keimt sehr gut. Die Sprossen werden sehr lang und sind für uns geschmacklich die leckersten Sprossen.
Besonderheiten im Anbau
Der Rotkornweizen zählt wie der Gelbmehlweizen und Khorasanweizen zu den Urgetreidesorten, die wir seit 2018 anbauen. Rotkornweizen ist in der Pflege, Fruchtfolgestellung und im Nährstoffbedarf dem herkömmlichen Weizen ähnlich. Rotkornweizen wird im Frühjahr so früh wie möglich gesät und erfordert eine umfangreiche Bodenberabeitung. Nach unseren ersten Erträgen zu schließen benötigt er einen nährstoffreichen, gut gelockerten, gelüfteten Boden mit einer Gründüngung vorher. Die Wuchshöhe beträgt 1-1,20 Meter. Die Körner sind klein, rund und von weinroter Farbe.
Zutaten & Allergene
Rotkornweizenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Rotkornweizen
aus gentechnikfreiem Anbau
aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
frische Ernte (2023)
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
hohe Keimfähigkeit
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
kann Spuren von Mutterkorn enthalten
Keimfähigkeit Bioland Rotkornweizen
Rotkornweizen besitzt eine sehr gut Keimfähigkeit. Alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren Bioland Rotkornweizen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 5 kg (2,40 €* / 1 kg)
Bioland Rotkornweizen 25kg
61,00 €*
Der Rotkornweizen gehört zu den Urgetreidearten, die eine Reihe von physiologischen Vorteilen gegenüber herkömmlichen Weizen besitzen. Die rote Farbe verdankt er den Pflanzenfarbstoffen Anthocyanen, die für die Rot- und Blaufärbung in Pflanzen verantwortlich sind (z.B. auch Beeren und Rote Bete). Anthocyane erfüllen darüber hinaus eine Schutzfunktion. Auch für den Menschen haben Anthocyane nachweislich eine antioxidative Wirkung.
Verwendung von Bioland Rotkornweizen
Der Rotkornweizen ist vergleichbar einsetzbar wie normaler Weizen und Gelbmehlweizen, zum Beispiel für Brot, Kleingebäck und Süßgebäck. Als Vollkornmehl, mit allen Bestandteilen der Kornschale gemahlen, behält Rotkornweizen seine beeindruckende Farbgebung auch nach Ausbacken des Teiges. Die Backwaren schimmern wie das Korn Purpurrot. Geschmacklich besitzt Rotkornweizen ein herrliches Aroma von kandierten Pekanüssen. Rotkornweizen läßt sich im Flocker zu schönen großen Flocken pressen. Für Flocken die Körner vorher anfeuchten und antrocknen lassen. Rotkornweizen keimt sehr gut. Die Sprossen werden sehr lang und sind für uns geschmacklich die leckersten Sprossen.
Besonderheiten im Anbau
Der Rotkornweizen zählt wie der Gelbmehlweizen und Khorasanweizen zu den Urgetreidesorten, die wir seit 2018 anbauen. Rotkornweizen ist in der Pflege, Fruchtfolgestellung und im Nährstoffbedarf dem herkömmlichen Weizen ähnlich. Rotkornweizen wird im Frühjahr so früh wie möglich gesät und erfordert eine umfangreiche Bodenberabeitung. Nach unseren ersten Erträgen zu schließen benötigt er einen nährstoffreichen, gut gelockerten, gelüfteten Boden mit einer Gründüngung vorher. Die Wuchshöhe beträgt 1-1,20 Meter. Die Körner sind klein, rund und von weinroter Farbe.
Zutaten & Allergene
Rotkornweizenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Rotkornweizen
aus gentechnikfreiem Anbau
aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
frische Ernte (2023)
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
hohe Keimfähigkeit
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
kann Spuren von Mutterkorn enthalten
Keimfähigkeit Bioland Rotkornweizen
Rotkornweizen besitzt eine sehr gut Keimfähigkeit. Alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren Bioland Rotkornweizen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 25 kg (2,44 €* / 1 kg)
Bioland Gelbmehlweizen 5kg
Ab
13,50 €*
Gelbmehlweizen gehört neben Rotkornweizen und Khorasan-Weizen zu unseren neuen Ur-Weizensorten. Die auffällig schöne Gelbfärbung entsteht durch einen hohen Luteingehalt. Lutein gehört zu den Carotinoiden, die in vielen Pflanzen eine Gelbfärbung hervorbringen (z.B. auch Karotten). Von der physiologischen Funktion wurde Lutein eine positive Wirkung auf die menschliche Sehkraft nachgewiesen.
Verwendung von Bioland Gelbmehlweizen
Gelbmehlweizen bringt einen ausgewogenen, leicht nussigen Geschmack hervor und eignet sich für das Brot backen sowie für Hefegebäck, Plätzchen, Muffins und Cupcakes. Besonders eignet sich Gelbmehlweizen für vegane Backwaren. Mit Apfelpüree oder Bananenmus als Bindemittel sowie verschiedenen Ölen wie Kokosöl, Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Nussöle geht Gelbmehlweizen eine sehr harmonische Verbindung ein. Zu empfehlen ist eine feine Mahlstufe ohne das Mehl auszusieben. Die gelben Bestandteile der Kornschale sorgen ausgebacken für eine lebendige Marmorierung und eine grießige Fluffigkeit. Gelbmehlweizen läßt sich im Flocker zu schönen großen Flocken pressen. Für Flocken die Körner vorher anfeuchten und antrocknen lassen.
Besonderheiten im Anbau
Der Gelbmehlweizen ist eine alte Urweizenart, der - wie alle Weizenarten - im Frühjahr so früh wie möglich ausgesät wird. In der Pflege, Fruchtfolgestellung und im Nährstoffbedarf ist er herkömmlichen Weizen sehr ähnlich. Gelbmehlweizen benötigt einen etwas reichhaltigeren Nährstoffboden für die Kornausbildung. Die Wuchshöhe beträgt 1-1,20 Meter. Die Körner sind klein, rund und von blanker gelber Farbe.
Zutaten & Allergene
Gelbmehlweizenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Gelbmehlweizen
aus gentechnikfreiem Anbau
aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischem Anbau)
Frische Ernte
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
hohe Keimfähigkeit
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit Bioland Gelbmehlweizen
Gelbmehlweizen weist eine gute Keimfähigkeit auf. Nahezu alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren Biolend Gelbmehlweizen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 5 kg (2,70 €* / 1 kg)
Bioland Rotdinkel Späths Albrubin 5kg
Ab
19,00 €*
Der Rotdinkel Späths Albrubin ist ein einzigartiger, selten angebauter Urdinkel mit hohem Gesundheitswert. Der Rotdinkel zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Anthocyane aus. Diese Pflanzenfarbstoffe färben nicht nur die Körner und Brote rötlich-lila, sondern wirken als Zellschutz im menschlichen Körper. Untersuchungen zeigen, Anthocyane stärken die Sehkraft, wirken entzündungshemmend und fangen freie Radikale.
Verwendung von Rotdinkel Späths Albrubin
Der Rotdinkel kann sehr gut zum Brotbacken verwendet werden. Anteilig mit Roggen ergeben sich stabile rotgefärbte Brote. Frisch gemahlen in der Getreidemühle erhalten wir ein feines rotgepunktetes Mehl, welches sich gut kneten und gären läßt. Durch die rote Farbe kann der Rotdinkel auch für bunte Muffins und Kuchen zum Einsatz kommen. Die folgenden Anbaujahre werden zeigen, welche Bodenbeschaffenheit und Bodenbearbeitung der Rotdinkel am jeweiligen Anbaustandort benötigt, um die bestmögliche Backqualität zu erreichen. Mit Sicherheit ist der Späths Albrubin eine einzigartige Sorte, die eine wichtige Vielfalt für Feld und Körper bringt.
Besonderheiten im Anbau
Der Rotdinkel Späths Albrubin ist ein Nischengetreide, welches noch sehr wenig angebaut wird. Er besitzt eine geringere Resistenz gegen Unkraut als andere Dinkelsorten und bedarf daher einer gründlichen Bodenbearbeitung und Kontrolle in der Lagerung. Der Rotdinkel ist ein Wintergetreide und wird im September Oktober ausgeäst und im Folgesommer geerntet. Die Körner entwickeln zur Kornreife eine bezeichnende Rotfärbung, die ihn von anderen Dinkelsorten im ökologischen Landbau unterscheiden, bei denen sich nur das Stroh rot färbt aber nicht die Ähren (z.B. Oberkulmer Rotkorn).
Zutaten & Allergene
Rotdinkelkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Rotdinkel Späths Albrubin
aus gentechnikfreiem Anbau
aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
frische Ernte
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
hohe Keimfähigkeit
geringe Restfeuchtigkeit
Anthocyan-Gehalt ca. 0,05g/kg
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
kann Spuren von Mutterkorn enthalten
Keimfähigkeit Rotdinkel Späths Albrubin
Die Keimfähigkeit des Rotdinkels für Keimlinge, Sprossen und Dinkelgras wurde noch nicht getetstet. Alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren Rotdinkel und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 5 kg (3,80 €* / 1 kg)
Bioland Rotdinkel Späths Albrubin 25kg
89,00 €*
Der Rotdinkel Späths Albrubin ist ein einzigartiger, selten angebauter Urdinkel mit hohem Gesundheitswert. Der Rotdinkel zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Anthocyane aus. Diese Pflanzenfarbstoffe färben nicht nur die Körner und Brote rötlich-lila, sondern wirken als Zellschutz im menschlichen Körper. Untersuchungen zeigen, Anthocyane stärken die Sehkraft, wirken entzündungshemmend und fangen freie Radikale.
Verwendung von Rotdinkel Späths Albrubin
Der Rotdinkel kann sehr gut zum Brotbacken verwendet werden. Anteilig mit Roggen ergeben sich stabile rotgefärbte Brote. Frisch gemahlen in der Getreidemühle erhalten wir ein feines rotgepunktetes Mehl, welches sich gut kneten und gären läßt. Durch die rote Farbe kann der Rotdinkel auch für bunte Muffins und Kuchen zum Einsatz kommen. Die folgenden Anbaujahre werden zeigen, welche Bodenbeschaffenheit und Bodenbearbeitung der Rotdinkel am jeweiligen Anbaustandort benötigt, um die bestmögliche Backqualität zu erreichen. Mit Sicherheit ist der Späths Albrubin eine einzigartige Sorte, die eine wichtige Vielfalt für Feld und Körper bringt.
Besonderheiten im Anbau
Der Rotdinkel Späths Albrubin ist ein Nischengetreide, welches noch sehr wenig angebaut wird. Er besitzt eine geringere Resistenz gegen Unkraut als andere Dinkelsorten und bedarf daher einer gründlichen Bodenbearbeitung und Kontrolle in der Lagerung. Der Rotdinkel ist ein Wintergetreide und wird im September Oktober ausgeäst und im Folgesommer geerntet. Die Körner entwickeln zur Kornreife eine bezeichnende Rotfärbung, die ihn von anderen Dinkelsorten im ökologischen Landbau unterscheiden, bei denen sich nur das Stroh rot färbt aber nicht die Ähren (z.B. Oberkulmer Rotkorn).
Zutaten & Allergene
Rotdinkelkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Rotdinkel Späths Albrubin
aus gentechnikfreiem Anbau
aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
frische Ernte
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
hohe Keimfähigkeit
geringe Restfeuchtigkeit
Anthocyan-Gehalt ca. 0,05g/kg
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
kann Spuren von Mutterkorn enthalten
Keimfähigkeit Rotdinkel Späths Albrubin
Die Keimfähigkeit des Rotdinkels für Keimlinge, Sprossen und Dinkelgras wurde noch nicht getetstet. Alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren Rotdinkel und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 25 kg (3,56 €* / 1 kg)
Bioland Grünkern 5kg
Ab
15,30 €*
Grünkern ist ein klassisches Kochgetreide. Grünkern eignet sich für Suppen Salate, Bratlinge und schmeckt herzhaft kernig. Grünkern ist der frühreif geerntete Dinkel. Die Ernte von Grünkern beginnt meist schon Anfang Juli. Unmittelbar nach der Ernte wird das noch feuchte und grüne Korn mehrere Stunden über offenem Buchenholzfeuer gedarrt. Dadurch wird dem Korn die Feuchtigkeit entzogen und es erhält sein typisch röstiges Aroma. Grünkern eignet sich für Suppen Salate, Bratlinge und schmeckt herzhaft kernig.
Verwendung von Bioland Grünkern
Grünkern ist der König für pikante Getreidegerichte. Grünkern eignet sich gekocht als ganzes Korn oder grob geschrotet hervorragend für Suppen, Salate und Bratlinge. Er ist unkompliziert in der Zubereitung und läßt sich je nach Vorliebe bissfest oder weich kochen. Grünkern ist bereits gedarrt, daher schmeckt er am besten gekocht. Grünkern schmeckt herzhaft kernig. Aromen von Gras und Nuss harmonisieren die leicht rauchige Note der Buchenholzdarre.
Besonderheiten im Anbau
Grünkern ist der im frühreifen Stadium geerntete Dinkel. In der sogenannten Teigreife, in der das Korn noch grün ist, wird der Dinkel schonend gedroschen. Um das weiche und saftige Korn hart und haltbar zu machen, wird es unmittelbar nach dem Drusch schonend auf Buchenholzfeuer gedarrt. Für die Trocknung verwenden wir unsere eigene Grünkerndarre und Buchenholz aus den heimischen Wäldern. Die Holzfeuertrocknung verwandelt das glasige und kleine Korn in ein bissfestes Getreide mit einem leichten Aroma nach Holzfeuer und gerösteten Nüssen.
Zutaten & Allergene
Grünkernkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält Gluten
kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Grünkern
ganzes Korn
aus gentechnikfreiem Anbau
aus eigenem Anbau oder von Zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
auf Buchenholzfeuer aus heimischen Wäldern gedarrt
frische Ernte (2023)
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit Bioland Grünkern
Grünkern ist über Holzfeuer gedarrt und nicht zum Keimen geeignet. Alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren Bioland Grünkern und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 5 kg (3,06 €* / 1 kg)
Bioland Hafer im Spelz 4kg
Ab
8,50 €*
Das ist ein Test Shortdescription
Inhalt: 4 kg (2,13 €* / 1 kg)
Tipp
Knaufs Probierpaket selbst zusammenstellen
12,50 €*
Stellen Sie sich Ihre Wunschartikel selbst zusammen. Hier finden Sie alle unsere Probierprodukte, die Sie in kleinen Verpackungseinheiten bestellen können. Die Mindestbestellmenge liegt bei 5 Stück. Fügen Sie Ihre Wunschartikel zum Set hinzu und legen Sie Ihre Auswahl in den Warenkorb.
Bioland Buchweizenkerne 5kg
Ab
26,00 €*
Die grün-gelben bis rötlichen Kerne des Buchweizen sind von Natur aus gluten- und lektinfrei. Damit bietet Buchweizen für Menschen mit Glutenunverträglichkeit eine Alternative zu Getreide. Buchweizen schmeckt nussig und kann gekocht oder als Mehl vermahlen für Crepes, Pfannkuchen, Porridge und vieles mehr Verwendung finden. Buchweizen ist sowohl süß als auch pikant ein Genuss.
Verwendung von Bioland Buchweizenkernen
Buchweizen ist ein Geheimtipp für geröstetes Mehl für Porridge, Shakes und Smoothies. Buchweizen schmeckt in süßen wie pikanten Gerichten und eignet sich wie Goldhirse und Linsen am besten als gekochte Beilagezutat. Vor dem Kochen gründlich mit Wasser auswaschen. So löst sich die klebrige Stärke und die Kerne bleiben bissfest. Besonders fein schmeckt unser Buchweizen frisch gemahlen als Vollkornmehl zu dünnen Crepe ausgebacken. Die meisten Brotrezepte gelingen anteilig auch mit Buchweizen. Unser Buchweizen besitzt einen intensiven Eigengeschmack. Nach einem erdig-kräftigen Biss entwickelt sich ein süßliches Walnussaroma. Als Keimgetreide ist Buchweizen sehr anspruchsvoll und braucht sehr warme Temperaturen. Gründlich mit Wasser auswaschen und nicht zuviel wässern.
Besonderheiten im Anbau
Botanisch gehört Buchweizen nicht zu den Süßgräsern wie Getreide, sondern zu den Knöterichgewächsen. Aufgrund der Ähnlichkeit zum Getreide ist er aber auch als sogenanntes „Pseudogetreide“ bekannt. Die krautige Pflanze mit grünen Laublättern bringt weiße, kleine Blüten hervor. Jede Blüte entwickelt sich zu einem dreikantigen Kern mit einer harten Schale, die vor dem Verzehr entfernt wird. Buchweizen stellt keine hohen Ansprüche an den Anbau, gedeiht auch auf sandigen, moosartigen Böden, ist jedoch sehr wärmeempfindlich. Die Aussaat beginnt erst im Mai und Juni, die Ernte erfolgt meist im August und September.
Wer Buchweizen kauft, hilft indirekt auch unseren bedrohten Bienenbeständen. Der Blütennektar der Buchweizenblüte enthält eine hohe Menge an Saccharose, ähnlich wie Raps. Saccharose stellt eine wertvolle Nahrungsgrundlage für die Bienen dar.
Zutaten & Allergene
Buchweizenkerne aus kontrolliert biologischem Anbau
von Natur aus glutenfrei
kann glutenhaltiges Getreide, glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Buchweizenkerne
ganze Körner
geschält (daher Bruchstücke enthalten)
aus gentechnikfreiem Anbau
aus biologischem Anbau
aus regionalem Anbau (Franken)
frische Ernte 2023
keimfähig
entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
glutenarm
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit Bioland Buchweizenkerne
Buchweizenkerne besitzen die Anlage zum Keimen, sind aber sehr anspruchsvoll zu ziehen. Enthaltene Bruchstücke keimen nicht und der hohe Stärkegehalt neigt schnell zu Schimmelbildung. Dennoch ergeben Eigenversuche eine passables Ergebnis. Mehr Informationen zu den Keimergebnissen von Buchweizen hier. Unsere klassischen Getreidesorten sind hingegen zum Keimen geeignet und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine hohe bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimes spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen sind lecker und spenden vitalisierende Vitamine für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
Wir liefern unseren Bioland Buchweizen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides.
Inhalt: 5 kg (5,20 €* / 1 kg)
Korngesund - Das Getreide-Handbuch
18,80 €*
Waltraut Becker nimmt in diesem Handbuch das Grundnahrungsmittel Getreide unter die Lupe. Der Leser erhält Grundwissen zu verschiedenen Getreidesorten, Abstammungslinien und Besonderheiten in Wachstum und Verwendung.
Korngesund - Warenkundliches Grundwissen und Rezepte
Wieviel Körner sind in einer Dinkelähre enthalten? Was ist eigentlich Hartweizengrieß? Welches Getreide eignet sich für welchen Teig? Diese Fragen werden von Waltraut Becker in diesem Buch profund beantwortet. Neben umfangreich recherchiertem Hintergrundwissen zur Entwicklung und Geschichte von Getreide widmet sich Waltraut Becker den Einsatzmöglichkeiten alter Getreidsorten wie Einkorn und Emmer. Besonders empfehlenswert sind die ausführlichen Teigrezepte. Wer seine Küchenfertigkeiten erweitern möchte und tiefer in die Physiologie und Geschichte von Getreide einsteigen will, wird mit diesem Buch sehr glücklich werden.
Über Waltraut Becker
Mit diesem Buch will Waltraut Becker helfen, das verlorengegangene Wissen zum wichtigsten Bestandteil der menschlichen Ernährung neu zu vermitteln. Der Leser findet in diesem Buch alle wichtigen Getreidearten, ihre Bedeutung, Herkunft, Geschichte und Verwendung. Waltraut Becker, geboren 1935, war über 30 Jahre Referentin und Kursleiterin für die Verbreitung der vitalstoffreichen Vollwertkost und gilt als Korifähe in der Gesundheitsberatung in Deutschland.
Spezifikationen Korngesund - Das Getreidehandbuch
herausgegeben im emu-Verlag
Autorin: Waltraut Becker
ISBN 978-3-89189-105-6
EAN 9783891891056
5. Auflage 2017 und 6. Auflage 2023
124 Seiten
Zahleiche Teig-Rezepte mit Bild und Text
beschriebene Sorten: Einkorn, Emmer, Hartweizen, Kamut, Dinkel, Weichweizen, Roggen, Triticale, Nacktgerste, Nackthafer, Hirse, Mais, Reis, Buchweizen, Amaranth
Abpackung und Versand direkt mit im Getreidepaket möglich
das Buch kann auch ohne Getreide bestellt werden
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Bioland Hartweizen 5kg
Ab
14,00 €*
Hartweizen, oder auch Durumweizen genannt, eignet sich hervorragend für Pizza und die Nudelherstellung.
Verwendung von Bioland Hartweizen
Hartweizen (Triticum durum) ist wegen seines hohen Kleberanteils ein ideales Getreide für Nudeln, Teigwaren und Pizza. Hartweizen, oder auch Durumweizen genannt, stammt von dem Urgetreide Emmer ab. Hauptanbaugebiete liegt in Südeuropa, vor allem Italien. Aber er wächst auch bei uns. Erste Versuche vom Biohof Wölfert waren sehr erfolgreich, daher wird er in der Fruchtfolge seinen Platz behalten. Hartweizen ist nicht besonders "hart" und lässt sich deswegen mit jeder beliebigen Getreidemühle mit Steinmahlwerk zu feinem Mehl vermahlen.
Besonderheiten im Anbau
Hartweizen ist härter als normaler Weichweizen. Er wird auch Nudelweizen genannt, da er sich ideal für die Herstellung von Hartweizengrieß eignet. Im ersten Anbaujahr 2022 war Hartweizen nach Klee das erste Fruchtfolgeglied. Dadurch erhielten wir eine sehr gute Qualität auch für die Saatgutvermehrung in den nächsten Jahren. Klee reichert den Boden mit Stickstoff an, dem wichtigsten Nährstoff für Pflanzen. Pflanzenwachstum fördert. Hartweizen wird Anfang August geerntet, etwas früher als normaler Weichweizen. Hartweizen ist nicht so lang strohig, er wächst circa 80-100cm hoch.
Zutaten & Allergene
Hartweizen aus kontrolliert biologischem Anbau
kann glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten
Qualitätsmerkmale Bioland Hartweizen
ganzes Korn
aus gentechnikfreiem Anbau
aus kontrolliert biologischem Anbau
aus heimischem Anbau
frische Ernte (2023)
hofeigene Reinigung
gebürstet und entstaubt
keine Erhitzung
keine Begasung
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
keimfähig
enthält Gluten
geringe Restfeuchtigkeit
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Keimfähigkeit Bioland Hartweizen
Unsere Getreidesorten sind zum Keimen geeignet und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine hohe bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimes spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen sind lecker und spenden vitalisierende Vitamine für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>
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Wir liefern unsere Bioland Hartweizen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>
Inhalt: 5 kg (2,80 €* / 1 kg)
