Bio-Getreide in Bioland Qualität

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Bioland Nackthafer 5kg

Nackthafer ist ein sättigender Energielieferant und enthält gesunde Kohlenhydrate, pflanzliche Eiweiße und ungesättigte Fettsäuren. Nackthafer eignet sich besonders für die Herstellung von frischen Haferflocken. Am besten schließen sich die Nährstoffe auf, wenn die Flocken frisch in einem Flockergerät gequetscht werden. Verwendung von Bioland Nackthafer Nackthafer besitzt anders als alle anderen Körnerfrüchte eine weiche Kornschale und kann direkt roh aus dem Sack im Flocker gequetscht werden. Besonders gut entfaltet sich sein Aroma frisch im Flocker gequetscht mit Milch, Äpfeln, Walnüssen und einen Schuss Ahornsirup als Frühstücksmüsli. Als Porridge aufgekocht oder roh über Nacht eingeweicht als Overnight Oats - unser Nackthafer geht jede Form von Frühstücksmahlzeit mit. Besonderheiten im Anbau Die Begrünung des Ackers mit Senf, Phacelia und Klee für den Winter zur Bodenschonung und Deckungspflanzen für Niederwild und Vogelwelt, stellt die Nährstoffgrundlage für die Frühjahrsaussaat des Nackthafers dar. Die hochwachsende Pflanze hat ein tiefes Wurzelwerk, ein hohes Nährstoffaneignungsvermögen und eine gute Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge. Die schöne Rispenähre des Nackthafers mit einem spelzfreien, weichen, fetthaltigen Korn stellt in der Ernährung eine hohe diätische Wirkung dar. Nackthafer ist eine Gattung aus der Getreideart Hafer. Bereits während des Dreschens verliert der Nackthafer seinen Spelz. Daher stammt die Bezeichnung "nackt". Zutaten & Allergene Nackthaferkörner aus kontrolliert biologischem Anbau enthält Gluten kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Nackthafer ganzes Korn aus gentechnikfreiem Anbau aus eigenem Anbau oder von Zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau) frische Ernte 2024 (leicht dunklere Farbe) hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan hohe Keimfähigkeit geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Nackthafer Nackthafer ist anspruchsoll zu ziehen und vornehmlich zum Flocken geeignet. Am besten nur ankeimen lassen und die Körner dann weiterverarbeiten. Nahezu alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unseren Bioland Nackthafer und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 5 kg (3,10 €* / 1 kg)

Ab 15,50 €*

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Bioland Nackthafer 25kg

Inhalt: 25 kg (2,76 €* / 1 kg)

69,00 €*

Bioland Dinkel 5kg

Dinkel wird eine basische Wirkung zugesprochen und ist gut für Allergiker, Diabetiker und Neurodermiker geeignet. Aufgrund seiner Eiweißmoleküle können viele Menschen mit Weizenunverträglichkeit den Dinkel sehr gut vertragen und müssen somit nicht auf die wertvollen Kohlenhydrate aus Getreide verzichten. Dinkel kann Weizen in nahezu allen Rezepten und Verwendungsmöglichkeiten ersetzen. Verwendung von Bioland Dinkel Unser Bioland Dinkel kann Weizen in nahezu allen Rezepten ersetzen. Dinkel ist ein unkompliziertes Backgetreide, voll und lecker im Geschmack. Für viele die Weizen nicht vertragen oder meiden möchten ist Dinkel eine Alternative. Besonders gut geeignet ist Dinkel zum Brot backen und als Panierteig. Ebenso Grießbrei und gekochtes Getreide lassen sich mit Dinkel herstellen. Dinkel kann im Flocker zu Flocken gepresst werden. Für Flocken die Körner vorher anfeuchten und antrocknen lassen. Vom Geschmack läßt sich in den meisten Rezepten kaum ein Unterschied zu Weizen feststellen. Nichtsdestotrotz besitzt Dinkel einen Eigengeschmack, der je nach Rezept durchkommen. Dinkel schmeckt in der Regel weniger süß und etwas herber als Weizen. Besonderheiten im Anbau Dinkel entstand aus einer Einkornlinie mit hohem Spurenelement- und Nährstoffgehalt. Neben anderen Sorten ist aus dem Bauländer Spelz eine eigene langjährige, hochwertige Hofsorte entstanden. Dieser langstrohige Dinkel hat sich an die Wachstumsbedingungen auf unserem Boden akklimatisiert und eine hohe Widerstandkraft und Ertragssicherheit entwickelt. Tieflockernde Bodenbearbeitung und ausschließlich Gründüngung setzen dem feinen Wurzelwerk des Dinkels eine Fülle von Vital- und Mineralstoffen frei. Das Korn ist fest im Spelz eingewachsen. Zeitnah zum Verkauf wird es schonend entspelzt, gereinigt und abgepackt. Zutaten & Allergene Dinkelkörner aus kontrolliert biologischem Anbau enthält Gluten kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Dinkel ganzes Korn aus gentechnikfreiem Anbau aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau) frische Ernte 2024 hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan hohe Keimfähigkeit geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Dinkel Dinkel weist eine gute bis sehr gute Keimfähigkeit auf. Nahezu alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unseren Bioland Dinkel und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 5 kg (2,30 €* / 1 kg)

Ab 11,50 €*

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Bioland Dinkel 25kg

Inhalt: 25 kg (2,20 €* / 1 kg)

55,00 €*

Bioland Weizen 5kg

Weizen ist ein Allroundgetreide und eignet sich besonders gut für die Herstellung von Teig- und Backwaren. Neben dem hohen Anteil an Kohlenhydrate besitzt Weizenmehl sehr gute Klebereiweiße, die für eine sehr gute Bindungsfähigkeit des Teiges sorgen. Mischbackwaren aus Roggen, verschiedenen Urgetreidesorten und einen Anteil Weizen ergeben unserer Erfahrung nach die besten Backergebnisse. Verwendung von Bioland Weizen Weizen eignet sich für Brot, Brötchen, Kuchen und Kleingebäck. Durch den hohen Kleberanteil ist Weizen problemlos in der Teigführung und für alle Brot- und Backprodukte einsetzbar. Weizen eignet sich für die Grießherstellung und als gekochte Getreidebeilage. Weizen keimt sehr verläßlich und ist unkompliziert für das Ziehen von Getreidesprossen. Für Flocken die Weizenkörner vorher anfeuchten und antrocknen lassen. Besonderheiten im Anbau Weizen stammt von dem Urkorn Einkorn ab. Der Weizen stellt die höchsten Ansprüche an unseren ökologischen Anbau. Klee oder Kleegras als Vorfrucht, schonende Bodenbearbeitung und intensive Gründüngung, Hacken und Striegeln sowie teils eigene Hofsorten charakterisieren diese wertvolle Frucht. Zutaten & Allergene Weizenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau enthält Gluten kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse und Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Weizen ganzes Korn aus gentechnikfreiem Anbau aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau) frische Ernte 2024 hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan hohe Keimfähigkeit geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Weizen Weizen gehört zu den Getreidesorten, die sich sehr gut keimen lassen. Alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unseren Bioland Weizen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 5 kg (1,90 €* / 1 kg)

Ab 9,50 €*

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Bioland Weizen 25kg

Weizen ist ein Allroundgetreide. Weizen eignet sich besonders gut für die Herstellung von Teig- und Backwaren. Neben dem hohen Anteil an Kohlenhydrate besitzt Weizenmehl sehr gute Klebereiweiße, die für eine sehr gute Bindungsfähigkeit des Teiges sorgen. Mischbackwaren aus Roggen, verschiedenen Urgetreidesorten und einen Anteil Weizen ergeben unserer Erfahrung nach die besten Backergebnisse. Verwendung von Bioland Weizen Weizen eignet sich für Brot, Brötchen, Kuchen und Kleingebäck. Durch den hohen Kleberanteil ist Weizen problemlos in der Teigführung und für alle Brot- und Backprodukte einsetzbar. Weizen eignet sich für die Grießherstellung und als gekochte Getreidebeilage. Weizen keimt sehr verläßlich und ist unkompliziert für das Ziehen von Getreidesprossen. Für Flocken die Weizenkörner vorher anfeuchten und antrocknen lassen. Besonderheiten im Anbau Weizen stammt von dem Urkorn Einkorn ab. Der Weizen stellt die höchsten Ansprüche an unseren ökologischen Anbau. Klee oder Kleegras als Vorfrucht, schonende Bodenbearbeitung und intensive Gründüngung, Hacken und Striegeln sowie teils eigene Hofsorten charakterisieren diese wertvolle Frucht. Zutaten & Allergene Weizenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau enthält Gluten kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Weizen ganzes Korn aus gentechnikfreiem Anbau aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau) frische Ernte 2024 hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan hohe Keimfähigkeit geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Weizen Weizen gehört zu den Getreidesorten, die sich sehr gut keimen lassen. Alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unseren Bioland Weizen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 25 kg (1,56 €* / 1 kg)

39,00 €*

Bioland Roggen 5kg

Roggen ist das klassisches Brotgetreide. Ideal für Sauerteigbrote.

Inhalt: 5 kg (1,75 €* / 1 kg)

Ab 8,75 €*

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Bioland Roggen 25kg

Von allen Getreidearten enthält Roggen die meisten Ballaststoffe, die die Verdauung anregen und nachweislich überschüssiges Cholesterin binden können. Roggenbrote sind von dunkler Farbe, da im Mehl hohe Schalenanteile enthalten sind, die lebenswichtige Nährstoffe enthalten. Roggenbrote müssen mit Sauerteig angesetzt werden, der die Nährstoffe gut aufschließt und eine schnelle Austrocknung des Teiges verhindert. Dadurch halten sich Roggenbrote und Roggenmischbrote lange frisch. Verwendung von Bioland Roggen Roggen ist das klassiche Brotgetreide, welches sich am besten für Brot und Brötchen eignet. Der Roggenteig ist fest und dicht, im Geschmack aromatisch und kräftig. Ein sättigendes Getreide für gesunde Brote, die lange haltbar sind. Hier finden Sie leckere Rezeptideen mit unseren Produkten >> Besonderheiten im Anbau Aus verschiedenen alten Sorten entstand über die letzten Jahre eine eigene Roggen-Hofsorte. Sie zeichnet sich durch ein sehr tiefes und fein verzweigtes Wurzelwerk und einen hohen Halm oft bis zu 2 Meter Höhe aus. Die langen Ähren, die gute Widerstandskraft und als Vorfrucht - meist Erbsen - garantieren eine gute Qualität und Kornausbildung. Zutaten & Allergene Roggenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau enthält Gluten kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Roggen ganzes Korn aus gentechnikfreiem Anbau aus eigenem Anbau oder von Zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau) frische Ernte 2024 hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan hohe Keimfähigkeit geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Roggen Roggen weist eine gute Keimfähigkeit auf. Nahezu alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unseren Bioland Roggen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 25 kg (1,48 €* / 1 kg)

37,00 €*

Bioland Einkorn 5kg

Wer sich schwer tut mit Vollkorn kann Aufatmen: Einkorn ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Lichtblick im dunklen Vollkornuniversum. Es ist das Vollkornmehl, das am wenigsten wie Vollkorn aussieht und am wenigsten wie Vollkorn schmeckt. Mit hellem, zartem Mehl und weichen, goldgelben Körnern ist Einkorn das beste Getreide zum Backen. Ein Getreide, das jeder Vollkornfreund und Kuchenbäcker einmal probieren sollte. Verwendung von Bioland Einkorn Frisch gemahlen ergibt Einkorn ein herrlich weiches, fluffiges Mehl. Einkorn besitzt ein fein nussiges Aroma mit versteckten Noten von Haselnusskrokant. Als Auszugsmehl gesiebt werden die Teige sehr fein und saftig. Als reines Vollkornmehl gemahlen ist Einkorn wunderbar fluffig und auch für Brote geeignet. Als Grieß verarbeitet neben Weizen und Dinkel das beste Getreide für Grießbrei. Einkorn kann im Flocker zu Flocken gepresst werden. Für das Erreichen der typischen Flockenform dafür die Körner vor dem Flocken anfeuchten und antrocknen lassen. Einkorn ist jedoch weniger ein Flockengetreide als das beste Getreide für Kuchen und feine Backwaren. Besonderheiten im Anbau Einkorn ist ein zartes Getreide mit einem ganz feinem Halm und schmaler Ähre und feinen, geradlinig und symmetrisch ausgerichteten Grannen. Es besitzt eine hohe Bestockungsfähigkeit. Das bedeutet, dass aus einer Pflanze bis zu 30 ährentragende Halme hervorkommen. Durch das fein verzweigte, tief reichende Wurzelwerk können viele Spurenelemente aufgenommen werden (u.a. Selen). Das schmale, tiefgelbe Korn ist im Spelz eingewachsen und bedarf eines separaten Gerbganges zum entspelzen. Über viele Jahre ist eine eigene Hofsorte aus Einkorn entstanden. Zutaten & Allergene Einkornkörner aus kontrolliert biologischem Anbau enthält Gluten kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Einkorn ganzes Korn aus gentechnikfreiem Anbau aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau) frische Ernte 2024 hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan keimfähig geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keinfähigkeit Bioland Einkorn Einkorn weist eine gute Keimfähigkeit, entfaltet aber seine charakteristischen Eigenschaften besonders als frisches Mehl für das Backen. Nahezu all unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unser Bioland Einkorn und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 5 kg (3,20 €* / 1 kg)

Ab 16,00 €*

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Bioland Einkorn 25kg

Wer sich schwer tut mit Vollkorn, kann Aufatmen: Einkorn ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Lichtblick im dunklen Vollkornuniversum. Es ist das Vollkornmehl, das am wenigsten wie Vollkorn aussieht und am wenigsten wie Vollkorn schmeckt. Mit hellem, zartem Mehl und weichen, goldgelben Körnern ist Einkorn das beste Getreide zum Backen. Ein Getreide, das jeder Vollkornfreund und Kuchenbäcker einmal probieren sollte. Verwendung von Bioland Einkorn Frisch gemahlen ergibt Einkorn ein herrlich weiches, fluffiges Mehl. Einkorn besitzt ein fein nussiges Aroma mit versteckten Noten von Haselnusskrokant. Als Auszugsmehl gesiebt werden die Teige sehr fein und saftig. Als reines Vollkornmehl gemahlen ist Einkorn wunderbar fluffig und auch für Brote geeignet. Als Grieß verarbeitet neben Weizen und Dinkel das beste Getreide für Grießbrei. Einkorn kann im Flocker zu Flocken gepresst werden. Für das Erreichen der typischen Flockenform dafür die Körner vor dem Flocken anfeuchten und antrocknen lassen. Einkorn ist jedoch weniger ein Flockengetreide als das beste Getreide für Kuchen und feine Backwaren. Besonderheiten im Anbau Einkorn ist ein zartes Getreide mit einem ganz feinem Halm und schmaler Ähre und feinen, geradlinig und symmetrisch ausgerichteten Grannen. Es besitzt eine hohe Bestockungsfähigkeit. Das bedeutet, dass aus einer Pflanze bis zu 30 ährentragende Halme hervorkommen. Durch das fein verzweigte, tief reichende Wurzelwerk können viele Spurenelemente aufgenommen werden (u.a. Selen). Das schmale, tiefgelbe Korn ist im Spelz eingewachsen und bedarf eines separaten Gerbganges zum entspelzen. Über viele Jahre ist eine eigene Hofsorte aus Einkorn entstanden. Zutaten & Allergene Einkornkörner aus kontrolliert biologischem Anbau enthält Gluten kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Einkorn ganzes Korn aus gentechnikfreiem Anbau aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau) frische Ernte 2024 hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan keimfähig geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keinfähigkeit Bioland Einkorn Einkorn weist eine gute Keimfähigkeit, entfaltet aber seine charakteristischen Eigenschaften besonders als frisches Mehl für das Backen. Nahezu all unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unser Bioland Einkorn und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 25 kg (2,76 €* / 1 kg)

69,00 €*

Bioland Winteremmer 5kg

Winteremmer ist eine Brot-Urgetreideart. Winteremmer zählt neben Einkorn zu den wiederbelebten Urgetreidesorten, die in unserer Vollkornküche neue Akzente setzen. Gegenüber Harzweizen oder Weichweizenarten bietet Emmer ernährungsphysiologische Vorteile. Untersuchungen zeigen, dass Winteremmer sehr verträglich ist und nahezu doppelt so viele Mineralstoffe wie Hartweizenprodukte enthält. Er ist reich an essentiellen Aminosäuren und kleberreich, so dass er sich sehr gut für die Herstellung von Teigwaren eignet. Verwendung von Bioland Winteremmer Winteremmer frisch gemahlen schmeckt besonders gut in frischen Waffeln. Eine Delikatesse ist Winteremmer als gedarrtes Getreide für Salate und Süßspeisen. Durch seine guten Klebereigenschaften ist Winteremmer für die Herstellung von Nudelteig geeignet. Winteremmer wird auch der "Brotkönig", da er in Broten besonders gut gelingt und im eigentlichen Sinne ein sehr gutes Brotgetreide ist. Durch Winteremmer werden Brotteige fluffig, schmecken intensiv und nussig. Winteremmer kann im Flocker zu Flocken gepresst werden. Durch die harte Kornschale muss Winteremmer vor dem Flocken vorher angefeuchtet und wieder angetrocknet werden. Das Korn ist roh zu hart und zerspringt beim Flocken in Mehlpartikel. Besonderheiten im Anbau Winteremmer bauen wir als Schwarzen Winteremmer an, der im Herbst ausgesät wird. Ein großes Wurzelwerk, ein extrem langer und dicker Halm (bis zu 2,5 Meter Höhe) sowie hängende begrannte, tief schwarze Ähren kennzeichnen den Winteremmer. Er steht wie ein majestätischer Fürst auf dem Acker – eine Augenweide. Lange Grannen ummanteln die blauviolett schimmernden Ähren, die sich kurz vor der Ernte tiefschwarz färben. Er stellt besonders hohe Anforderungen an die Erntetechnik, da viel Stroh und Lagefrucht anfällt. Dafür ernten wir ein extrem nährstoffreiches und nahrhaftes Getreide. Die Körner sind von gelbbrauner Farbe. Zutaten & Allergene Winteremmerkörner aus kontrolliert biologischem Anbau enthält Gluten kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Winteremmer ganzes Korn aus gentechnikfreiem Anbau aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau) frische Ernte 2024 hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan keimfähig geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Winteremmer Witneremmer weist eine gute Keimfähigkeit, entfaltet sein Potential aber besonders als ganzes Korn und zu frischem Vollkornmehl gemahlen. Nahezu alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unseren Bioland Winteremmer und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 5 kg (2,90 €* / 1 kg)

Ab 14,50 €*

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Bioland Winteremmer 25kg

Inhalt: 25 kg (2,52 €* / 1 kg)

63,00 €*

Bioland Lichtkornroggen 5kg

Lichtkornroggen ist eine Getreideart, die sich besonders gut zum Brotbacken eignet. Lichtkornroggen wird seinem Namen mehr als gerecht. Das Mehl ist außergewöhnlich hell und mild im Geschmack. Mit diesen Eigenschaften ist er eine Alternative zu den kräftigen Broten herkömmlicher Roggenarten. Verwendung von Bioland Lichtkornroggen Lichtkornroggen ist für die Sauerteigherstellung geeignet und für die Herstellung von reinen Roggenbroten oder Roggenmischbroten. Auch ohne Sauerteig in Mischbroten mit frischer oder Trockenhefe gelingen Brote mit diesem Urgetreide. Lichtkornroggen bildet einen lockeren Teig mit einem milden Geschmack. Das Mehl von Lichtkornroggen ist im Vergleich zu Roggen und Waldstaudenroggen außergewöhnlich hell. Lichtkornroggen wie alle Roggensorten vor dem Flocken gut anfeuchten, antrocknen lassen und noch leicht feucht flocken. So läßt sich das harte Korn auch im Flocker in Flockenform pressen. In der Getreidemühle kann Lichtkornroggen zu Schrot für Frischkornbrei gemahlen werden. Besonderheiten im Anbau Lichtkornroggen ist durch eine natürliche Kreuzung und durch freie Bestäubung im biologisch dynamischen Anbau der 1980-iger Jahre entstanden. Ähnlich dem herkömmlichen Roggen besitzt Lichtkornroggen eine tiefes Wurzelwerk und bildet längliche, nach unten hängende Ähren aus. Das Korn ist fein länglich geschwungen. Anders als bei den herkömmlichen grau-grünfarbenden Roggensorten besitzt es eine helle, beige Farbe. Zutaten & Allergene Lichtkornroggenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau enthält Gluten kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Lichtkornroggen aus gentechnikfreiem Anbau aus eigenem Anbau oder von Zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau) frische Ernte 2024 Erzeugnis aus der Umstellung auf die ökologische Landwirtschaft hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan keimfähig geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Lichtkornroggen Lichtkornroggen ist wie jede andere Getreideart keimfähig, gehört jedoch nicht zu den bevorzugten Sorten, wenn es um die Herstellung von Getreidesprossen geht. Alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unseren Bioland Lichtkornroggen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

Ab 10,00 €*

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Bioland Lichtkornroggen 25kg

Lichtkornroggen ist eine Getreideart, die sich besonders gut zum Brotbacken eignet. Lichtkornroggen wird seinem Namen mehr als gerecht. Das Mehl ist außergewöhnlich hell und mild im Geschmack. Mit diesen Eigenschaften ist er eine Alternative zu den kräftigen Broten herkömmlicher Roggenarten. Verwendung von Bioland Lichtkornroggen Lichtkornroggen ist für die Sauerteigherstellung geeignet und für die Herstellung von reinen Roggenbroten oder Roggenmischbroten. Auch ohne Sauerteig in Mischbroten mit frischer oder Trockenhefe gelingen Brote mit diesem Urgetreide. Lichtkornroggen bildet einen lockeren Teig mit einem milden Geschmack. Das Mehl von Lichtkornroggen ist im Vergleich zu Roggen und Waldstaudenroggen außergewöhnlich hell. Lichtkornroggen wie alle Roggensorten vor dem Flocken gut anfeuchten, antrocknen lassen und noch leicht feucht flocken. So läßt sich das harte Korn auch im Flocker in Flockenform pressen. In der Getreidemühle kann Lichtkornroggen zu Schrot für Frischkornbrei gemahlen werden. Besonderheiten im Anbau Lichtkornroggen ist durch eine natürliche Kreuzung und durch freie Bestäubung im biologisch dynamischen Anbau der 1980-iger Jahre entstanden. Ähnlich dem herkömmlichen Roggen besitzt Lichtkornroggen eine tiefes Wurzelwerk und bildet längliche, nach unten hängende Ähren aus. Das Korn ist fein länglich geschwungen. Anders als bei den herkömmlichen grau-grünfarbenden Roggensorten besitzt es eine helle, beige Farbe. Zutaten & Allergene Lichtkornroggenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau enthält Gluten kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Lichtkornroggen aus gentechnikfreiem Anbau aus eigenem Anbau oder von Zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau) frische Ernte 2024 hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan keimfähig geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Lichtkornroggen Lichtkornroggen ist wie jede andere Getreideart keimfähig, gehört jedoch nicht zu den bevorzugten Sorten, wenn es um die Herstellung von Getreidesprossen geht. Alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unseren Bioland Lichtkornroggen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 25 kg (1,96 €* / 1 kg)

49,00 €*

Bioland Waldstaudenroggen 5kg

Neben den Urkörnern Dinkel, Winteremmer und Einkorn erweitert der Waldstaudenroggen seit 2018 unseren Urgetreide-Anbau. Waldstaudenroggen ist eine Urroggenart, deren Ernteertrag bei etwa nur der Hälfte von herkömmlichen BIO Roggen liegt. Diese im Vergleich unwirtschaftlichen Erträge führten zu einem fast vollständigen Verschwinden des Waldstaudenroggens aus dem kommerziellen Getreideanbau. Wir haben uns den Erhalt dieser alten Getreidesorte zur Aufgabe gemacht und freuen uns, Ihnen seit diesem Jahr Waldstaudenroggen anbieten zu können. Verwendung von Bioland Waldstaudenroggen Waldstaudenroggen können Sie wie unseren herkömmlichen BIO Roggen für Brot und Brötchen verwenden (mit Sauerteig). Er ist süßlich im Geschmack. Die Körner enthalten einen sehr hohen Anteil an Ballaststoffen. In Verbindung mit unseren Getreidesorten BIO Winteremmer oder BIO Dinkel ergibt der Waldstaudenroggen sehr bekömmliche und aromatische Mischbrote. Das Mischverhältnis können Sie nach Ihrem Belieben wählen. Hier finden Sie leckere Rezeptideen mit unseren Produkten >> Der Waldstaudenroggen eignet sich hervorragend zum Keimen. Er weist neben dem Weizen die beste Keimfähigkeiten unserer Getreidesorten auf. Besonderheiten im Anbau Waldstaudenroggen gedeiht auf kargen Boden und verträgt raues Klima – daher ist er auch als sibirischer Roggen bekannt. Den weiteren Nahmen Johannisroggen verdankt er dem recht frühen Aussaatzeitpunkt, da er traditionell um die Johannisnacht zur Sommersonnwende ausgesät wird, vom 23. auf den 24. Juni. Die Ähren sind lang und dünn, die Körner kleiner als bei normalen Roggen. Der Strohertrag ist sehr erfreulich für die Viehhaltung, denn Waldstaudenroggen liefert reichlich Stroh. Zutaten & Allergene Waldstaudenroggenkörner aus Umstellung auf kontrolliert biologischem Anbau enthält Gluten kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Waldstaudenroggen aus gentechnikfreiem Anbau aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau) frische Ernte 2024 hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan keimfähig geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit BIO Waldstaudenroggen Unsere Getreidesorten sind zum Keimen geeignet und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine hohe bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Unser Waldstaudenroggen besitzt eine ausgezeichnete Keimfähigkeit. Seine Keimlinge entwickeln lange, süßlich schmeckende Sprossen. Während des Keimes spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen sind lecker und spenden vitalisierende Vitamine für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unseren BIOLAND Waldstaudenroggen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 5 kg (2,30 €* / 1 kg)

Ab 11,50 €*

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Bioland Waldstaudenroggen 25kg

Neben den Urkörnern Dinkel, Winteremmer und Einkorn erweitert der Waldstaudenroggen seit einigen Jahren unseren Urgetreide-Anbau. Waldstaudenroggen ist eine Urroggenart, deren Ernteertrag bei etwa nur der Hälfte von herkömmlichen Roggen liegt. Diese im Vergleich unwirtschaftlichen Erträge führten zu einem fast vollständigen Verschwinden des Waldstaudenroggens aus dem kommerziellen Getreideanbau. Wir haben uns den Erhalt dieser alten Getreidesorte angenommen und freuen uns, Ihnen seit diesem Jahr Waldstaudenroggen anbieten zu können. Verwendung von Bioland Waldstaudenroggen Waldstaudenroggen ist eine herzhafte Roggenursorte. Waldstaudenroggen ist sehr gut für kräftige, reine Roggenbrote geeignet. Waldstaudenroggen kann klassischen Vollkornroggen in allen Rezepten ersetzen. In Verbindung mit unseren Bioland Winteremmer oder Bioland Dinkel ergibt Waldstaudenroggen sehr bekömmliche und aromatische Mischbrote. Als Vollkornmehl gemahlen eignet sich Waldstaudenroggen für die Sauerteigherstellung. Waldstaudenroggen eignet sich herovrragend zum Keimen. Die Sprossen werden lang und schmecken intensiv süßlich. Waldstaudenroggen vor dem Flocken gut anfeuchten, antrocknen lassen und noch leicht feucht flocken. So läßt sich das harte Korn im Flocker in Flockenform pressen. In der Getreidemühle kann Waldstaudenroggen zu Schrot gemahlen werden. Besonderheiten im Anbau Waldstaudenroggen gedeiht auf kargen Boden und verträgt raues Klima – daher ist er auch als sibirischer Roggen bekannt. Den weiteren Nahmen Johannisroggen verdankt er dem recht frühen Aussaatzeitpunkt, da er traditionell um die Johannisnacht zur Sommersonnwende ausgesät wird, vom 23. auf den 24. Juni. Die Ähren sind lang und dünn, die Körner kleiner als bei normalen Roggen. Der Strohertrag ist sehr erfreulich für die Viehhaltung, denn Waldstaudenroggen liefert reichlich Stroh. Zutaten & Allergene Waldstaudenroggenkörner aus Umstellung auf kontrolliert biologischem Anbau enthält Gluten kann glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale BIOLAND Waldstaudenroggen aus gentechnikfreiem Anbau aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau) frische Ernte 2024 hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan keimfähig geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit BIO Waldstaudenroggen Unsere Getreidesorten sind zum Keimen geeignet und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine hohe bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Unser Waldstaudenroggen besitzt eine ausgezeichnete Keimfähigkeit. Seine Keimlinge entwickeln lange, süßlich schmeckende Sprossen. Während des Keimes spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen sind lecker und spenden vitalisierende Vitamine für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unseren BIOLAND Waldstaudenroggen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 25 kg (2,12 €* / 1 kg)

53,00 €*

Bioland Champagnerroggen 5kg

Champagnerroggen ist unser neues Ur-Getreide zum Brot backen und besitzt einen ganz eigenen, milden Roggengeschmack. Im 19. Jahrhundert aus der Region Champagne aus Frankreich eingeführt, erhielt Champagneroggen so seinen Namen. Champagnerroggen fördert die Bodendiversität und das Wachstum seltener Feldpflanzen. Verwendung von Bioland Champagnerroggen Champagerroggen ist ein Brotgetreide und eignet sich für die Herstellung reiner Roggenbrote und Mischbrote mit Weizen oder Emmer. Besonderheiten im Anbau Champagnerroggen ist eine ursprünglich erhaltene Getreide-Rarität. Er wird in Deutschland als Wintergetreide angebaut. Das heißt die Aussaat erfolgt im Herbst und die Ernte im August im Folgejahr. Champagnerroggen stellt wenig Ansprüche an den Boden, wächst aber sehr hoch. Daher ist er anspruchsvoll zu dreschen, da sich durch Wind und Niederschlag die langen Halme schnell legen. Dies erfordert ein besonders feines Justieren des Schneidwerks des Mähdrescher. Champagnerroggen dient der Vielfalt unseres Anbaus. Er bedarf wenig Gründüngung und fördert so das Wachstum gefährdeter und seltener Ackerwildkräuter, die nährstoffarm am besten gedeihen. Dadurch steigert sich die Biodiversität und Resistenz unseres Bodens. Mit dem Anbau des Champagnerroggen tragen wir zur Erhaltung dieser alten, ursprünglichen Sorte in unserer Region bei. Zutaten & Allergene Champagnerroggenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau enthält Gluten kann glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Champagnerroggen ganzes Korn aus gentechnikfreiem Anbau aus kontrolliert biologischem Anbau aus heimischem Anbau frische Ernte 2023 hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan keimfähig geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Champagnerroggen Champagernroggen keimt wie der Waldstaudenroggen ausgezeichnet und schmeckt sehr edel und mild. Unsere Getreidesorten sind zum Keimen geeignet und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine hohe bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimes spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen sind lecker und spenden vitalisierende Vitamine für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unseren Bioland Champagnerroggen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 5 kg (2,16 €* / 1 kg)

Ab 10,80 €*

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Bioland Champagnerroggen 25kg

Inhalt: 25 kg (2,04 €* / 1 kg)

51,00 €*

Bioland Nacktgerste 5kg

Nacktgerste wurde zurecht in den letzten Jahren als neues Superfood entdeckt. Nacktgerste ist ein sättigendes, schmackhaftes Getreide. Geröstetes Gerstenmehl (Tsampa) oder selbst gezogene Getreidesprossen und Gerstengras – unsere Nacktgerste ist ein Geheimtipp für alle Superfood-Freunde, die regionale Rohstoffe schätzen. Aber auch als Beilage für Eintöpfe oder in Salaten bildet Gerste eine gesunde und gut verdauliche Grundlage. Verwendung von Bioland Nacktgerste Nacktgerste eignet als ganzes Korn oder grob geschrotet für Bratlinge, Suppen, Eintöpfe, und Salate und jegliche Art geeignet. Nacktgerste ist das beste Keimgetreide und wächst bei entsprechenden Bedingungen zu Gerstengras. Darüber hinaus ist unsere Nacktgerste besonders lecker als geröstetes Gerstenmehl. Nacktgerste entwickelt hier ein unglaublich schmackhaftes geröstetes Aroma. Geröstete Nacktgerstenkörner frisch in der Getreidemühle gemahlen können als Rohkost direkt ohne Backen und Erhitzen in Smoothies, Shakes und Drinks oder anteilig in Teige gegeben werden. Angefeuchtet und getrocknet läßt sich unsere Nacktgerste auch zu kleinen Flocken quetschen, fällt aber nur widerwillig in die typische dünnflächige Flockenform. Besonderheiten im Anbau Wie der Nackthafer, ist die Gerste ein spelzfreies Getreide und wird daher Nacktgerste genannt. Aufgrund ihrer niedrigen Wuchshöhe ist sie sehr empfindlich gegenüber Begleitkräutern und Bedarf eine besonders sorgfältige Bodenbearbeitung. Zutaten & Allergene Nacktgerstenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau enthält Gluten kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Nacktgerste ganzes Korn aus gentechnikfreiem Anbau aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau) frische Ernte (2023) hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan hohe Keimfähigkeit geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Nacktgerste Nacktgerste ist unser bestes Keimgetreide. Nacktgerste keimt zuverlässlich und schnell. Unsere Getreidesorten sind zum Keimen geeignet und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine hohe bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimes spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen sind lecker und spenden vitalisierende Vitamine für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unsere Bioland Nacktgerste und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides.

Inhalt: 5 kg (2,70 €* / 1 kg)

Ab 13,50 €*

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Bioland Khorasan-Weizen 5kg

Khorasan-Weizen ist eine alte Sorte des Sommerweizens und gehört neben Einkorn und Emmer zu den ältesten Kulturgetreidesorten. Seine wachsende Popularität verdankt der Khorasan-Weizen (auch unter Kamut bekannt) nicht nur seinen sehr guten Backeigenschaft - er besitzt wie normaler Weizen einen hohen Kleberanteil. Besonders sein hoher Eiweißgehalt macht ihn für die Backstube zu einer ernährungsphysiologisch wertvollen Grundlage. Verwendung von Bioland Khorasan-Weizen Khorasan-Weizen eignet sich wie Hartweizen besonders zur Herstellung von Teigwaren. Aber auch Brot, Brötchen, Kuchenböden und Kleingebäck gelingen mit Khorasan-Weizen hervorragend. Das Mehl ist gelblich, hell und schmeckt leicht nussig. Hier finden Sie leckere Rezeptideen mit unseren Produkten >> Besonderheiten im Anbau Der Khorasan-Weizen befindet sich seit Frühjahr 2018 in unserem Anbau. Der Khorasan-Weizen ist sehr wärmebedüftig. Beständige Trockenheit und Wärme bringen eine sehr gute Qualität hervor. Die schweren Lehmböden sowie die häufigen Niederschläge in unserer Region stellen eine besondere Herausforderung für den Anbau dieser Weizenart dar. Khorasan-Weizen zeichnet sich durch verhältnismäßig große und lange Körner aus. Die Farbe ist als sandgelb zu beschreiben mit einer glasigen Struktur. Zutaten & Allergene Khorasan-Weizenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau enthält Gluten kann glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Khorasan-Weizen ganzes Korn aus gentechnikfreiem Anbau aus kontrolliert biologischem Anbau Frische Ernte 2024 Herkunft Bayern gebürstet und entstaubt keine Erhitzung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan hohe Keimfähigkeit geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Khorasan-Weizen Khorasan-Weizen weist eine gute bis sehr gute Keimfähigkeit auf. Alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unseren Bioland Khorasan-Weizen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 5 kg (4,80 €* / 1 kg)

Ab 24,00 €*

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Bioland Khorasan-Weizen 25kg

Khorasan-Weizen ist eine alte Sorte des Sommerweizens und gehört neben Einkorn und Emmer zu den ältesten Kulturgetreidesorten. Seine wachsende Popularität verdankt der Khorasan-Weizen (auch unter Kamut bekannt) nicht nur seinen sehr guten Backeigenschaft - er besitzt wie normaler Weizen einen hohen Kleberanteil. Besonders sein hoher Eiweißgehalt macht ihn für die Backstube zu einer ernährungsphysiologisch wertvollen Grundlage. Verwendung von Bioland Khorasan-Weizen Khorasan-Weizen eignet sich wie Hartweizen zur Herstellung von Teigwaren. Aber auch Brot, Brötchen, Kuchenböden und Kleingebäck gelingen mit Khorasan-Weizen hervorragend. Besonders gut entwickelt sich sein edler Geschmack bei selbstgemachtem Toastbrot. Toastbrot aus Khorasan-Weizen läßt sich sehr gut toasten und bleibt lange safitg. Das Mehl ist gelblich, hell und schmeckt leicht nussig. Hier finden Sie leckere Rezeptideen mit unseren Produkten >> Besonderheiten im Anbau Der Khorasan-Weizen befindet sich seit Frühjahr 2018 in unserem Anbau. Der Khorasan-Weizen ist sehr wärmebedüftig. Beständige Trockenheit und Wärme bringen eine sehr gute Qualität hervor. Die schweren Lehmböden sowie die häufigen Niederschläge in unserer Region stellen eine besondere Herausforderung für den Anbau dieser Weizenart dar. Khorasan-Weizen zeichnet sich durch verhältnismäßig große und lange Körner aus. Die Farbe ist als sandgelb zu beschreiben mit einer glasigen Struktur. Zutaten & Allergene Khorasan-Weizenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau enthält Gluten kann glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Khorasanweizen ganzes Korn aus gentechnikfreiem Anbau aus kontrolliert biologischem Anbau Frische Ernte 2024 Herkunft Bayern gebürstet und entstaubt keine Erhitzung kein Pestizideinsatz frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan hohe Keimfähigkeit geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Khorasan-Weizen Khorasan-Weizen weist eine gute bis sehr gute Keimfähigkeit auf. Alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unseren Bioland Khorasan-Weizen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 25 kg (3,96 €* / 1 kg)

99,00 €*

Bioland Hartweizen 25kg

Hartweizen, oder auch Durumweizen genannt, eignet sich hervorragend für Pizza und die Nudelherstellung. Verwendung von Bioland Hartweizen Hartweizen (Triticum durum) ist wegen seines hohen Kleberanteils ein ideales Getreide für Nudeln, Teigwaren und Pizza. Hartweizen, oder auch Durumweizen genannt, stammt von dem Urgetreide Emmer ab. Hauptanbaugebiete liegt in Südeuropa, vor allem Italien. Aber er wächst auch bei uns. Erste Versuche vom Biohof Wölfert waren sehr erfolgreich, daher wird er in der Fruchtfolge seinen Platz behalten. Hartweizen ist nicht besonders "hart" und lässt sich deswegen mit jeder beliebigen Getreidemühle mit Steinmahlwerk zu feinem Mehl vermahlen. Besonderheiten im Anbau Hartweizen ist härter als normaler Weichweizen. Er wird auch Nudelweizen genannt, da er sich ideal für die Herstellung von Hartweizengrieß eignet. Im ersten Anbaujahr 2022 war Hartweizen nach Klee das erste Fruchtfolgeglied. Dadurch erhielten wir eine sehr gute Qualität auch für die Saatgutvermehrung in den nächsten Jahren. Klee reichert den Boden mit Stickstoff an, dem wichtigsten Nährstoff für Pflanzen. Pflanzenwachstum fördert. Hartweizen wird Anfang August geerntet, etwas früher als normaler Weichweizen. Hartweizen ist nicht so lang strohig, er wächst circa 80-100cm hoch. Zutaten & Allergene Hartweizen aus kontrolliert biologischem Anbau kann glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Hartweizen ganzes Korn aus gentechnikfreiem Anbau aus kontrolliert biologischem Anbau aus heimischem Anbau frische Ernte (2023) hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan keimfähig enthält Gluten geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Hartweizen Unsere Getreidesorten sind zum Keimen geeignet und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine hohe bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimes spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen sind lecker und spenden vitalisierende Vitamine für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unsere Bioland Hartweizen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 25 kg (1,96 €* / 1 kg)

49,00 €*

Bioland Rotkornweizen 5kg

Der Rotkornweizen gehört zu den Urgetreidearten, die eine Reihe von physiologischen Vorteilen gegenüber herkömmlichen Weizen besitzen. Die rote Farbe verdankt er den Pflanzenfarbstoffen Anthocyanen, die für die Rot- und Blaufärbung in Pflanzen verantwortlich sind (z.B. auch Beeren und Rote Bete). Anthocyane erfüllen darüber hinaus eine Schutzfunktion. Auch für den Menschen haben Anthocyane nachweislich eine antioxidative Wirkung. Verwendung von Bioland Rotkornweizen Der Rotkornweizen ist vergleichbar einsetzbar wie normaler Weizen und Gelbmehlweizen, zum Beispiel für Brot, Kleingebäck und Süßgebäck. Als Vollkornmehl, mit allen Bestandteilen der Kornschale gemahlen, behält Rotkornweizen seine beeindruckende Farbgebung auch nach Ausbacken des Teiges. Die Backwaren schimmern wie das Korn Purpurrot. Geschmacklich besitzt Rotkornweizen ein herrliches Aroma von kandierten Pekanüssen. Rotkornweizen läßt sich im Flocker zu schönen großen Flocken pressen. Für Flocken die Körner vorher anfeuchten und antrocknen lassen. Rotkornweizen keimt sehr gut. Die Sprossen werden sehr lang und sind für uns geschmacklich die leckersten Sprossen. Besonderheiten im Anbau Der Rotkornweizen zählt wie der Gelbmehlweizen und Khorasanweizen zu den Urgetreidesorten, die wir seit 2018 anbauen. Rotkornweizen ist in der Pflege, Fruchtfolgestellung und im Nährstoffbedarf dem herkömmlichen Weizen ähnlich. Rotkornweizen wird im Frühjahr so früh wie möglich gesät und erfordert eine umfangreiche Bodenberabeitung. Nach unseren ersten Erträgen zu schließen benötigt er einen nährstoffreichen, gut gelockerten, gelüfteten Boden mit einer Gründüngung vorher. Die Wuchshöhe beträgt 1-1,20 Meter. Die Körner sind klein, rund und von weinroter Farbe. Zutaten & Allergene Rotkornweizenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau enthält Gluten kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Rotkornweizen aus gentechnikfreiem Anbau aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau) frische Ernte (2023) hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan hohe Keimfähigkeit geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 kann Spuren von Mutterkorn enthalten Keimfähigkeit Bioland Rotkornweizen Rotkornweizen besitzt eine sehr gut Keimfähigkeit. Alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unseren Bioland Rotkornweizen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 5 kg (2,40 €* / 1 kg)

Ab 12,00 €*

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Bioland Rotkornweizen 25kg

Inhalt: 25 kg (2,44 €* / 1 kg)

61,00 €*

Bioland Gelbmehlweizen 5kg

Gelbmehlweizen gehört neben Rotkornweizen und Khorasan-Weizen zu unseren neuen Ur-Weizensorten. Die auffällig schöne Gelbfärbung entsteht durch einen hohen Luteingehalt. Lutein gehört zu den Carotinoiden, die in vielen Pflanzen eine Gelbfärbung hervorbringen (z.B. auch Karotten). Von der physiologischen Funktion wurde Lutein eine positive Wirkung auf die menschliche Sehkraft nachgewiesen. Verwendung von Bioland Gelbmehlweizen Gelbmehlweizen bringt einen ausgewogenen, leicht nussigen Geschmack hervor und eignet sich für das Brot backen sowie für Hefegebäck, Plätzchen, Muffins und Cupcakes. Besonders eignet sich Gelbmehlweizen für vegane Backwaren. Mit Apfelpüree oder Bananenmus als Bindemittel sowie verschiedenen Ölen wie Kokosöl, Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Nussöle geht Gelbmehlweizen eine sehr harmonische Verbindung ein. Zu empfehlen ist eine feine Mahlstufe ohne das Mehl auszusieben. Die gelben Bestandteile der Kornschale sorgen ausgebacken für eine lebendige Marmorierung und eine grießige Fluffigkeit. Gelbmehlweizen läßt sich im Flocker zu schönen großen Flocken pressen. Für Flocken die Körner vorher anfeuchten und antrocknen lassen. Besonderheiten im Anbau Der Gelbmehlweizen ist eine alte Urweizenart, der - wie alle Weizenarten - im Frühjahr so früh wie möglich ausgesät wird. In der Pflege, Fruchtfolgestellung und im Nährstoffbedarf ist er herkömmlichen Weizen sehr ähnlich. Gelbmehlweizen benötigt einen etwas reichhaltigeren Nährstoffboden für die Kornausbildung. Die Wuchshöhe beträgt 1-1,20 Meter. Die Körner sind klein, rund und von blanker gelber Farbe. Zutaten & Allergene Gelbmehlweizenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau enthält Gluten kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Gelbmehlweizen aus gentechnikfreiem Anbau aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischem Anbau) Frische Ernte hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan hohe Keimfähigkeit geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Gelbmehlweizen Gelbmehlweizen weist eine gute Keimfähigkeit auf. Nahezu alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unseren Biolend Gelbmehlweizen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 5 kg (2,70 €* / 1 kg)

Ab 13,50 €*

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Bioland Rotdinkel Späths Albrubin 5kg

Der Rotdinkel Späths Albrubin ist ein einzigartiger, selten angebauter Urdinkel mit hohem Gesundheitswert. Der Rotdinkel zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Anthocyane aus. Diese Pflanzenfarbstoffe färben nicht nur die Körner und Brote rötlich-lila, sondern wirken als Zellschutz im menschlichen Körper. Untersuchungen zeigen, Anthocyane stärken die Sehkraft, wirken entzündungshemmend und fangen freie Radikale. Verwendung von Rotdinkel Späths Albrubin Der Rotdinkel kann sehr gut zum Brotbacken verwendet werden. Anteilig mit Roggen ergeben sich stabile rotgefärbte Brote. Frisch gemahlen in der Getreidemühle erhalten wir ein feines rotgepunktetes Mehl, welches sich gut kneten und gären läßt. Durch die rote Farbe kann der Rotdinkel auch für bunte Muffins und Kuchen zum Einsatz kommen. Die folgenden Anbaujahre werden zeigen, welche Bodenbeschaffenheit und Bodenbearbeitung der Rotdinkel am jeweiligen Anbaustandort benötigt, um die bestmögliche Backqualität zu erreichen. Mit Sicherheit ist der Späths Albrubin eine einzigartige Sorte, die eine wichtige Vielfalt für Feld und Körper bringt. Besonderheiten im Anbau Der Rotdinkel Späths Albrubin ist ein Nischengetreide, welches noch sehr wenig angebaut wird. Er besitzt eine geringere Resistenz gegen Unkraut als andere Dinkelsorten und bedarf daher einer gründlichen Bodenbearbeitung und Kontrolle in der Lagerung. Der Rotdinkel ist ein Wintergetreide und wird im September Oktober ausgeäst und im Folgesommer geerntet. Die Körner entwickeln zur Kornreife eine bezeichnende Rotfärbung, die ihn von anderen Dinkelsorten im ökologischen Landbau unterscheiden, bei denen sich nur das Stroh rot färbt aber nicht die Ähren (z.B. Oberkulmer Rotkorn). Zutaten & Allergene Rotdinkelkörner aus kontrolliert biologischem Anbau enthält Gluten kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Rotdinkel Späths Albrubin aus gentechnikfreiem Anbau aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau) frische Ernte hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan hohe Keimfähigkeit geringe Restfeuchtigkeit Anthocyan-Gehalt ca. 0,05g/kg versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 kann Spuren von Mutterkorn enthalten Keimfähigkeit Rotdinkel Späths Albrubin Die Keimfähigkeit des Rotdinkels für Keimlinge, Sprossen und Dinkelgras wurde noch nicht getetstet. Alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unseren Rotdinkel und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 5 kg (3,80 €* / 1 kg)

Ab 19,00 €*

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Bioland Rotdinkel Späths Albrubin 25kg

Inhalt: 25 kg (3,56 €* / 1 kg)

89,00 €*

Bioland Grünkern 5kg

Grünkern ist ein klassisches Kochgetreide. Grünkern eignet sich für Suppen Salate, Bratlinge und schmeckt herzhaft kernig. Grünkern ist der frühreif geerntete Dinkel. Die Ernte von Grünkern beginnt meist schon Anfang Juli. Unmittelbar nach der Ernte wird das noch feuchte und grüne Korn mehrere Stunden über offenem Buchenholzfeuer gedarrt. Dadurch wird dem Korn die Feuchtigkeit entzogen und es erhält sein typisch röstiges Aroma. Grünkern eignet sich für Suppen Salate, Bratlinge und schmeckt herzhaft kernig. Verwendung von Bioland Grünkern Grünkern ist der König für pikante Getreidegerichte. Grünkern eignet sich gekocht als ganzes Korn oder grob geschrotet hervorragend für Suppen, Salate und Bratlinge. Er ist unkompliziert in der Zubereitung und läßt sich je nach Vorliebe bissfest oder weich kochen. Grünkern ist bereits gedarrt, daher schmeckt er am besten gekocht. Grünkern schmeckt herzhaft kernig. Aromen von Gras und Nuss harmonisieren die leicht rauchige Note der Buchenholzdarre. Besonderheiten im Anbau Grünkern ist der im frühreifen Stadium geerntete Dinkel. In der sogenannten Teigreife, in der das Korn noch grün ist, wird der Dinkel schonend gedroschen. Um das weiche und saftige Korn hart und haltbar zu machen, wird es unmittelbar nach dem Drusch schonend auf Buchenholzfeuer gedarrt. Für die Trocknung verwenden wir unsere eigene Grünkerndarre und Buchenholz aus den heimischen Wäldern. Die Holzfeuertrocknung verwandelt das glasige und kleine Korn in ein bissfestes Getreide mit einem leichten Aroma nach Holzfeuer und gerösteten Nüssen. Zutaten & Allergene Grünkernkörner aus kontrolliert biologischem Anbau enthält Gluten kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Grünkern ganzes Korn aus gentechnikfreiem Anbau aus eigenem Anbau oder von Zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau) auf Buchenholzfeuer aus heimischen Wäldern gedarrt frische Ernte (2023) hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Grünkern Grünkern ist über Holzfeuer gedarrt und nicht zum Keimen geeignet. Alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen je nach Sorte und in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unseren Bioland Grünkern und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 5 kg (3,06 €* / 1 kg)

Ab 15,30 €*

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Bioland Grünkern 25kg

Inhalt: 25 kg (2,81 €* / 1 kg)

70,20 €* 78,00 €* (10% gespart)

Bioland Hafer im Spelz 4kg

Das ist ein Test Shortdescription

Inhalt: 4 kg (2,13 €* / 1 kg)

Ab 8,50 €*

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12,50 €*

Bioland Buchweizenkerne 5kg

Die grün-gelben bis rötlichen Kerne des Buchweizen sind von Natur aus gluten- und lektinfrei. Damit bietet Buchweizen für Menschen mit Glutenunverträglichkeit eine Alternative zu Getreide. Buchweizen schmeckt nussig und kann gekocht oder als Mehl vermahlen für Crepes, Pfannkuchen, Porridge und vieles mehr Verwendung finden. Buchweizen ist sowohl süß als auch pikant ein Genuss. Verwendung von Bioland Buchweizenkernen Buchweizen ist ein Geheimtipp für geröstetes Mehl für Porridge, Shakes und Smoothies. Buchweizen schmeckt in süßen wie pikanten Gerichten und eignet sich wie Goldhirse und Linsen am besten als gekochte Beilagezutat. Vor dem Kochen gründlich mit Wasser auswaschen. So löst sich die klebrige Stärke und die Kerne bleiben bissfest. Besonders fein schmeckt unser Buchweizen frisch gemahlen als Vollkornmehl zu dünnen Crepe ausgebacken. Die meisten Brotrezepte gelingen anteilig auch mit Buchweizen. Unser Buchweizen besitzt einen intensiven Eigengeschmack. Nach einem erdig-kräftigen Biss entwickelt sich ein süßliches Walnussaroma. Als Keimgetreide ist Buchweizen sehr anspruchsvoll und braucht sehr warme Temperaturen. Gründlich mit Wasser auswaschen und nicht zuviel wässern. Besonderheiten im Anbau Botanisch gehört Buchweizen nicht zu den Süßgräsern wie Getreide, sondern zu den Knöterichgewächsen. Aufgrund der Ähnlichkeit zum Getreide ist er aber auch als sogenanntes „Pseudogetreide“ bekannt. Die krautige Pflanze mit grünen Laublättern bringt weiße, kleine Blüten hervor. Jede Blüte entwickelt sich zu einem dreikantigen Kern mit einer harten Schale, die vor dem Verzehr entfernt wird. Buchweizen stellt keine hohen Ansprüche an den Anbau, gedeiht auch auf sandigen, moosartigen Böden, ist jedoch sehr wärmeempfindlich. Die Aussaat beginnt erst im Mai und Juni, die Ernte erfolgt meist im August und September. Wer Buchweizen kauft, hilft indirekt auch unseren bedrohten Bienenbeständen. Der Blütennektar der Buchweizenblüte enthält eine hohe Menge an Saccharose, ähnlich wie Raps. Saccharose stellt eine wertvolle Nahrungsgrundlage für die Bienen dar. Zutaten & Allergene Buchweizenkerne aus kontrolliert biologischem Anbau von Natur aus glutenfrei kann glutenhaltiges Getreide, glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Buchweizenkerne ganze Körner geschält (daher Bruchstücke enthalten) aus gentechnikfreiem Anbau aus biologischem Anbau aus regionalem Anbau (Franken) frische Ernte 2023 keimfähig entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan glutenarm geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Buchweizenkerne Buchweizenkerne besitzen die Anlage zum Keimen, sind aber sehr anspruchsvoll zu ziehen. Enthaltene Bruchstücke keimen nicht und der hohe Stärkegehalt neigt schnell zu Schimmelbildung. Dennoch ergeben Eigenversuche eine passables Ergebnis. Mehr Informationen zu den Keimergebnissen von Buchweizen hier. Unsere klassischen Getreidesorten sind hingegen zum Keimen geeignet und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine hohe bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimes spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen sind lecker und spenden vitalisierende Vitamine für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unseren Bioland Buchweizen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides.

Inhalt: 5 kg (5,20 €* / 1 kg)

Ab 26,00 €*

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Bioland Süßlupinen 5kg

Ein sehr hoher pflanzlicher Proteingehalt zeichnen die Süßlupine aus. Eingeweicht und gekocht können Süßlupinen als Alternative zu Bohnen oder Kichererbsen in Eintöpfe, Suppen und Salate warm oder kalt verwendet werden. Verwendung von Bioland Süßlupinen Wir bieten hier die ganzen, ungeschälten, rohen Samen der weißen Süßlupine mit Schale an. Die Samen 12-16 Stunden in dreifacher kalter Wassermenge einweichen und anschließend 45-50 Minuten in doppelter Wassermenge kochen. Die gekochten Samen können mit oder ohne Schale gegessen werden. Durch den vielen Regen im August hat die Schale einen leichten bitteren Geschmack. Wer nur den nussig-grasigen Geschmack des Samenkerns genießen will, der kann die Schale nach dem Kochen zwischen den Fingern abschälen. Als ganze Samen gekocht eignen sich Lupinen als Alternative zu Bohnen oder Kichererbsen hervorragend für Eintöpfe, Suppen und Currys. Für die Getreidemühle sind unsere Lupinen zu hart und groß. Püriert eignen sich die gekochten Samen für Aufstriche und Dips. Wer sich Eiweiß vegetarisch zuführen will und vielleicht Fleisch reduzieren oder ganz vermeiden möchte, der sollte unbedingt Lupinen in den Ernährungsplan einbauen. Lange haltbar, einfach in der Zubereitung und vielseitig einsetzbar sind diese Samen, die aussehen und ähnlich schmecken wie die großen weißen Bohnen im griechischem Restaurant. Das Besondere an Süßlupinen hoher Eiweißanteil bis zu 40% enthält alle Aminosäuren, Vitamin E, Phosphor, Eisen, Magnesium lange haltbar einfach und vielseitig in der Zubereitung ganz und gekocht mit und ohne Schale verzehrbar Besonderheiten im Anbau Bei unseren weißen Süßlupinen handelt es sich um ein regionales Produkt aus unserer Heimat. Unsere Lupinen wurden dieses Jahr das erste Mal von unserem befreundeten Biobauernhof Familie Hopf angebaut. Die Felder liegen im Umkreis unseres Dorfs Elsa bei Bad Rodach in Oberfranken. Lupinen wurzeln tief und sammeln überschüssigen Stickstoff im Boden. Dadurch sind Lupinen eine wertvolle Ergänzung in der Bioland-Kreislaufwirtschaft. Die Samen werden im Mai gesät und August geerntet. Nach der Ernte werden die Samen geschält und getrocknet. Anschließend werden die Samen direkt verpackt. Zutaten & Allergene Weiße Süßlupinensamen, ganz, aus kontrolliert biologischem Anbau Produkt kann glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Süßlupinen weiße Süßlupinen, ganz, roh, ungeschält aus gentechnikfreiem Anbau aus kontrolliert biologischem Anbau aus heimischem Anbau Erzeugnis aus der Umstellung frische Ernte (2023) hofeigene Reinigung leichter Bittergeschmack möglich gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Süßlupinen Die Süßlupinen sind nicht zum Keimen geeignet. Wir empfehlen die Samen nicht roh zu verzehren, sondern vorher zu kochen. Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unsere Bioland Süßlupinen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 5 kg (4,20 €* / 1 kg)

Ab 21,00 €*

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Bioland Goldhirse 5kg

Goldhirse ist eine sehr mineralstoffreiche Körnerfrucht und gehört botanisch gesehen zu den Süßgräsern. Goldhirse ist glutenfrei und eignet sich für Menschen, die in Ihrer Ernährung auf Gluten verzichten wollen. Durch den milden Eigengeschmack läßt sich Goldhirse vielfältig einsetzen und in alle Geschmacksrichtungen würzen. Unsere Goldhirse sättigt langanhaltend und liefert vergleichsweise hohe Anteile an Proteinen und natürlichen Mineralstoffen. Verwendung von Bioland Goldhirse geschält Goldhirse eignet sich für die Herstellung von glutenfreien Backwaren und kann in der Getreidemühle zu Mehl vermahlen werden. Eine Delikatesse wird Goldhirse wie Nacktgerste geröstet und dann zu Mehl vermahlen für Smoothies, Shakes und Drinks. In doppelter Wassermenge 30 Minuten aufgekocht ist unsere Goldhirse zudem eine schnelle und einfache Beilage für Gemüsegerichte, Suppen und Salate. Durch das leicht milchige Aroma eignet sich die Goldhirse hervorragend für die Zubereitung von Süßspeisen. Besonderheiten im Anbau Hirse gehört zur Gattung der Süßgräser und gedeiht auch in niederschlagsarmen Gebieten. Hauptanbaugebiete der Hirse waren lange Zeit Hirse sind Russland und China, sie gedeiht aber auch in unseren Breitengraden sehr gut und stellt eine gute Ergänzung in der Fruchtfolge dar. Zutaten & Allergene Goldhirse geschält aus kontrolliert biologischem Anbau von Natur aus glutenfrei kann glutenhaltiges Getreide, glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Goldhirse geschält Goldhirsekörner, geschält aus gentechnikfreiem Anbau aus heimischen Anbau aus Bayern Frische Ernte 2023 Erzeugnis aus der Umstellung auf die ökologische Landwirtschaft gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Goldhirse geschält Goldhirse kann zum Keimen verwendet werden, bringt aber sehr spezielle Keime hervor, die sehr hart sind. Nahezu alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unsere Bioland Goldhirse und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 5 kg (3,15 €* / 1 kg)

Ab 15,75 €*

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Bioland Goldhirse 25kg

Goldhirse ist eine sehr mineralstoffreiche Körnerfrucht und gehört botanisch gesehen zu den Süßgräsern. Goldhirse ist glutenfrei und eignet sich für Menschen, die in Ihrer Ernährung auf Gluten verzichten wollen. Durch den milden Eigengeschmack läßt sich Goldhirse vielfältig einsetzen und in alle Geschmacksrichtungen würzen. Unsere Goldhirse sättigt langanhaltend und liefert vergleichsweise hohe Anteile an Proteinen und natürlichen Mineralstoffen. Verwendung von Bioland Goldhirse geschält Goldhirse eignet sich für die Herstellung von glutenfreien Backwaren und kann in der Getreidemühle zu Mehl vermahlen werden. Eine Delikatesse wird Goldhirse wie Nacktgerste geröstet und dann zu Mehl vermahlen für Smoothies, Shakes und Drinks. In doppelter Wassermenge 30 Minuten aufgekocht ist unsere Goldhirse zudem eine schnelle und einfache Beilage für Gemüsegerichte, Suppen und Salate. Durch das leicht milchige Aroma eignet sich die Goldhirse hervorragend für die Zubereitung von Süßspeisen. Besonderheiten im Anbau Hirse gehört zur Gattung der Süßgräser und gedeiht auch in niederschlagsarmen Gebieten. Hauptanbaugebiete der Hirse waren lange Zeit Hirse sind Russland und China, sie gedeiht aber auch in unseren Breitengraden sehr gut und stellt eine gute Ergänzung in der Fruchtfolge dar. Zutaten & Allergene Goldhirse geschält aus kontrolliert biologischem Anbau von Natur aus glutenfrei kann glutenhaltiges Getreide, glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Goldhirse geschält Goldhirsekörner, geschält aus gentechnikfreiem Anbau aus heimischen Anbau aus Bayern Erzeugnis aus der Umstellung auf die ökologische Landwirtschaft Frische Ernte 2023 gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Goldhirse geschält Goldhirse kann zum Keimen verwendet werden, bringt aber sehr spezielle Keime hervor, die sehr hart sind. Nahezu alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unsere Bioland Goldhirse und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 25 kg (3,24 €* / 1 kg)

81,00 €* 90,00 €* (10% gespart)

Bioland Senfkörner 5kg

Senfkörner aus unserer Region. Verwendung von Bioland Semfsamen Als ganzer Samen geröstet in Butter mit Zwiebeln eignen sich Senfkörner als Gewürz für Eintöpfe, Suppen vegetarisch oder mit Würstchen und Bratengerichte. Im Mörser zerstmapft treten besonders gut die Öle und Aromen hervor. In Kombination mit anderen Gewürzen wie zum Beispiel Bockshornkleesamen, Piment, Kümmel und Koriandersamen entsteht mit Senfsamen eine sehr spannende Gewürzmischung für kräftige Saucen mit Sahne und Käse sowie Kartoffeln und Gemüse, ohne dass Pfeffer die Aromen der anderen Gewürze überdeckt. Weiterhin eigenen sich die Senfsamen zum Einlegen von Gurken und Gemüse. Zutaten & Allergene ganze rohe, Senfsamen aus kontrolliert biologischem Anbau kann Spuren von glutenhaltigem Getreideerzeugnissen und Lupinenerzeugnissen enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Senfsamen ganze, rohe Samen aus gentechnikfreiem Anbau aus kontrolliert biologischem Anbau aus heimischem Anbau frische Ernte (2023) hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan keimfähig geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Senfsamen Der Senfsamen eignet sich hervorragend zum Keimen. Unsere Getreidesorten sind zum Keimen geeignet und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine hohe bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimes spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen sind lecker und spenden vitalisierende Vitamine für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unseren Bioland Senfsamen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 5 kg (5,80 €* / 1 kg)

29,00 €*

Tipp

Bioland Kresse 5kg

Gartenkresse ist das perfekte vitaminreiche Topping für die Frühjahrszeit. Wir haben hier ein leckeres Saatgut aus unserer Region. Verwendung von Bioland Kresse Unsere Gartenkresse wächst schön, dicht und kräftig. Geschmacklich besitzt unsere Gartenkresse die typische, grasige Schärfe, die besonders gut zu milchbasierten Produkten passt wie Joghurt, Frischkäse und Quark. Die Kresse kann ab dem 3 Tag geernet werden. Gartenkresse passt hervorragend in die Frühjahrszeit auf Salat, Frischkäsebrot, Quark oder als Topping für Eintöpfe und Suppen. Bioland Kresse selbst ziehen - so einfach geht´s Gartenkresse läßt sich ganz einfach auf dem Fensterbrett ziehen. Nehmen Sie eine Schale oder einen Gartentopfuntersetzer. Geben Sie ca. 1-2cm hoch Humuserde oder Gartenerde hinein. Sie können auch ein Küchenpapier einfach oder doppelt gefaltet verwenden. Geben Sie die Kressesamen auf die Erde, so dass sie nicht übereinander liegen. Gießen Sie einmal bis alles reichlich befeuchtet ist und gießen Sie zweimal am Tag nach. Schonender ist es, die Samen mit Wasser zu besprühen statt zu gießen. Halten Sie die Samen immer leicht feucht. Kresse ist ein Lichtkeimer, daher offen bei möglichst viel Licht 3-4 Tage wachsen lassen. Ab dem 3 Tag ernten oder bis zum 5 Tag wachsen lassen. Zutaten & Allergene Bioland Gartenkressesamen aus kontrolliert biologischem Anbau Produkte kann Spuren von glutenhaltigem Getreide und Getreideerzeugnissen sowie Senf enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Kresse ganz, roh aus gentechnikfreiem Anbau aus kontrolliert biologischem Anbau aus heimischem Anbau frische Ernte (2023) hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan keimfähig geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Kresse Die Kresse eignet sich zum Keimen. Informationen zu den Keimergebnissen unserer Kresse werden in Kürze bereitgestellt. Unsere Getreidesorten sind zum Keimen geeignet und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine hohe bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimes spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen sind lecker und spenden vitalisierende Vitamine für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unsere Bioland Kresse und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 5 kg (15,00 €* / 1 kg)

75,00 €*

Korngesund - Das Getreide-Handbuch

Waltraut Becker nimmt in diesem Handbuch das Grundnahrungsmittel Getreide unter die Lupe. Der Leser erhält Grundwissen zu verschiedenen Getreidesorten, Abstammungslinien und Besonderheiten in Wachstum und Verwendung. Korngesund - Warenkundliches Grundwissen und Rezepte Wieviel Körner sind in einer Dinkelähre enthalten? Was ist eigentlich Hartweizengrieß? Welches Getreide eignet sich für welchen Teig? Diese Fragen werden von Waltraut Becker in diesem Buch profund beantwortet. Neben umfangreich recherchiertem Hintergrundwissen zur Entwicklung und Geschichte von Getreide widmet sich Waltraut Becker den Einsatzmöglichkeiten alter Getreidsorten wie Einkorn und Emmer. Besonders empfehlenswert sind die ausführlichen Teigrezepte. Wer seine Küchenfertigkeiten erweitern möchte und tiefer in die Physiologie und Geschichte von Getreide einsteigen will, wird mit diesem Buch sehr glücklich werden. Über Waltraut Becker Mit diesem Buch will Waltraut Becker helfen, das verlorengegangene Wissen zum wichtigsten Bestandteil der menschlichen Ernährung neu zu vermitteln. Der Leser findet in diesem Buch alle wichtigen Getreidearten, ihre Bedeutung, Herkunft, Geschichte und Verwendung. Waltraut Becker, geboren 1935, war über 30 Jahre Referentin und Kursleiterin für die Verbreitung der vitalstoffreichen Vollwertkost und gilt als Korifähe in der Gesundheitsberatung in Deutschland. Spezifikationen Korngesund - Das Getreidehandbuch herausgegeben im emu-Verlag Autorin: Waltraut Becker ISBN 978-3-89189-105-6 EAN 9783891891056 5. Auflage 2017 und 6. Auflage 2023 124 Seiten Zahleiche Teig-Rezepte mit Bild und Text beschriebene Sorten: Einkorn, Emmer, Hartweizen, Kamut, Dinkel, Weichweizen, Roggen, Triticale, Nacktgerste, Nackthafer, Hirse, Mais, Reis, Buchweizen, Amaranth Abpackung und Versand direkt mit im Getreidepaket möglich das Buch kann auch ohne Getreide bestellt werden Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern das Buch Korngesund von Walttraut Becker direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Das Buch kann direkt mit ins Getreidepaket gelegt werden und es ist kein extra Karton und Verpackung nötig. Auch ein Versand ohne Getreide ist kostenfrei möglich. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

18,80 €*

Getreidemühle Mockmill Professional 200

Eine Mühle mit der Sie stundenlang mahlen können – das geht am besten mit der Getreidemühle Mockmill Professional Die Mockmill ist eine leistungsstarke Mühle mit einem innovativen Gehäuse aus nachwachsenden Rohstoffen. Die Mockmill eignet sich hervorragend für unser Getreide und mahlt auch unseren Nackthafer und unsere Hülsenfrüchte. Linsenmehl, Kichererbsenmehl, feinstes Weizenmehl oder Schrot. Mit dieser Mühle können Sie die Vielfalt unserer Produkte auf einfachste Weise genießen und in den Alltag integrieren. Warum frisch verarbeitete Getreideprodukte Sinn machen Wir stellen unverarbeitete Rohstoffe für die Herstellung von Grundnahrungsmitteln her. In unserem Shop verkaufen wir ganze, rohe und unbehandelte Getreidekörner und Hülsenfrüchte. Um an die wertvollen Inhaltstoffe zu kommen, müssen wir das Getreide verarbeiten, denn roh ist es für den Menschen nicht verdaulich. Mit der Getreidemühle Mockmill und dem Getreideflocker Flakeflovers können Sie aus unseren Produkten vielfältigste Basis-Lebensmittel für den Alltag selbst herstellen. Frisch verarbeitete Getreidekörner spenden dem menschlichen Organismus gesunde und sättigende Nährstoffe bieten eine Versorgung mit lebensnotwendigen Ballaststoffen und Kohlenhydraten, Mineralstoffen, pflanzlichen Eiweißen, Fetten und Vitaminen von höchster Qualität und Naturbelassenheit enthalten alle Kornschichten mit Ballaststoffen aus den Randschichten, Eiweiß aus dem Mehlkörper, essentielle Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe aus dem Inneren des Keimlings Dies alles können Sie zu sich nehmen, wenn Sie unser Getreide frisch in der Getreidemühle mahlen oder schroten. Die Wolfgang Mock GmbH – ein Familienbetrieb aus Hessen Seit über 40 Jahren sind der Biolandhof Knauf und die Wolfgang Mock GmbH Spezialisten auf Ihrem Gebiet. Wir bauen bestes Bio-Getreide an und die Mocks eine der besten Getreidemühlen. Wir kennen die Familie Mock bereits seit vielen Jahren. Während eines Backkurses mit unserem Getreide bei Familie Mock in Groß-Umstadt bei Darmstadt haben wir uns von der Qualität und der Philosophie überzeugt. Die Vorteile der Getreidemühle Mockmill Professional 200 feinstes Mehl vielfältigste Anwendungen (auch unser Nackthafer kann in der Mockmill auf grober Stufe zu Hafermehl gemahlen werden) einfache Handhabung leichtes Gewicht im Vergleich zu Getreidemühlen aus Holz stilvolles, klassisches Design eignet sich für den regelmäßigen, großen Bedarf Welche Getreidesorten eignen sich für die Getreidemühle Mockmill Geeignet für die Getreidemühle: Weizen, Gelbmehlweizen, Rotkornweizen, Khorasan-Weizen, Hartweizen Roggen, Waldstaudenroggen, Lichtkornroggen, Champagnerroggen Dinkel, Einkorn, Winteremmer Grünkern Kichererbsen, Linsen Goldhirse, Braunhirse Nackthafer (nur grob mahlen) Nacktgerste Buchweizen Geben Sie alle Produkte direkt von der Verpackung in die Mühle. Achten Sie darauf, dass die Produkte trocken sind. Vor dem Mahlen das Getreide nicht Waschen oder erhitzen. Nicht geeignet für die Getreidemühle: Hanfsamen, Leinsamen Hafer im Spelz Dinkelspelzen Hier unser Getreide online kaufen >> Das können Sie mit der Getreidemühle Mockmill alles herstellen Mit der Mockmill können Sie weit mehr als nur Getreidekörner und Mehl mahlen. Hier finden Sie die Verarbeitungsmöglichkeiten mit entsprechender Mahlgradeinstellung: Vollkornmehl/Mehl (Stufe 1) Auszugsmehl (Stufe 1) Grieß (Stufe 10-15) Kleie (Stufe 10-15) Schrot (Stufe 15-20) Mehl aus gerösteten Körnern (Stufe 1-5) Mehl aus gekeimten Körnern (Stufe 1-5) Stufe 1 = sehr fein (leichtes Schleifgeräusch der Steine hörbar); Stufe 10-20 = grob; Stufe 20- max. 30 = sehr grob Mockmill Mahlgrad-Tabelle-DE >>Hier finden Sie ein Anleitungsvideo zum Einstellen des Mahlgrades auf dem Youtube Kanal von Mockmill >> Qualitätsmerkmale Getreidemühle Mockmill Professional 200 Kinderleichte Bedienung Sehr einfach zu reinigen Kann stundenlang mahlen mit dem DAUERMAHLFÄHIGEM Industriemotor Stufenlose Einstellung des Mahlgrades durch Drehen des Trichters von sehr fein bis grob (Skala 1-20) Mahlleistung bei Weizen: ca. 200 g feinstes Mehl pro Minute Mahlwerk aus Korund-Keramik-Mahlsteinen (ø 90 mm) Optimierte Mahlfläche für besonders feines Mehl wird glutenfrei geliefert Gehäuse aus Holz und Arboblend® Hergestellt in Deutschland 2 Jahre Garantie bei gewerblicher Nutzung 12 Jahre Garantie bei privater Nutzung Versand direkt vom Hersteller TECHNISCHE DATEN UND LIEFERUMFANG Trichter-Füllmenge bei Weizen: 1.300 g Mahlwerk: Mahlsteine aus Korund-Keramik Mahlgrad: stufenlos verstellbar von sehr fein bis grob Mahlleistung bei Weizen: ca. 200 g / Min. Gehäuse: Holz und Arboblend® Abmessungen: 380 x 242 x 208 mm Gewicht: 9,4 kg Rotation (50 Hz): ca. 1.300 U / Min Leistung: 600 W Spannung: 220V / 230V Schutzklasse: 1 Kabellänge: 150cm Lieferumfang: Mockmill mit Trichterdeckel, Gebrauchsanweisung Garantie: 2 Jahre Garantie bei gewerblicher Nutzung, 12 Jahre Garantie bei privater Nutzung Versandkostenfreie Lieferung direkt vom Hersteller Bestellen Sie die Mockmill Produkte einfach und bequem in unserem Onlineshop. Die Getreidemühlen und der Getreideflocker Flakeflovers werden Ihnen direkt von der Wolfgang Mock GmbH aus Darmstadt geliefert. Der Versand ist versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale.

719,00 €*

Getreidemühle Mockmill Lino 100

Jederzeit frisch gemahlenes Vollkornmehl – das geht am besten mit der Getreidemühle Mockmill. Die Mockmill ist eine leistungsstarke Mühle mit einem innovativen Gehäuse aus nachwachsenden Rohstoffen. Die Mockmill eignet sich hervorragend für unser Getreide und mahlt auch unseren Nackthafer und unsere Hülsenfrüchte. Linsenmehl, Kichererbsenmehl, feinstes Weizenmehl oder Schrot. Mit dieser Mühle können Sie die Vielfalt unserer Produkte auf einfachste Weise genießen und in den Alltag integrieren. Warum frisch verarbeitete Getreideprodukte Sinn machen Wir stellen unverarbeitete Rohstoffe für die Herstellung von Grundnahrungsmitteln her. In unserem Shop verkaufen wir ganze, rohe und unbehandelte Getreidekörner und Hülsenfrüchte. Um an die wertvollen Inhaltstoffe zu kommen, müssen wir das Getreide verarbeiten, denn roh ist es für den Menschen nicht verdaulich. Mit der Getreidemühle Mockmill und dem Getreideflocker Flakeflovers können Sie aus unseren Produkten vielfältigste Basis-Lebensmittel für den Alltag selbst herstellen. Frisch verarbeitete Getreidekörner spenden dem menschlichen Organismus gesunde und sättigende Nährstoffe bieten eine Versorgung mit lebensnotwendigen Ballaststoffen und Kohlenhydraten, Mineralstoffen, pflanzlichen Eiweißen, Fetten und Vitaminen von höchster Qualität und Naturbelassenheit enthalten alle Kornschichten mit Ballaststoffen aus den Randschichten, Eiweiß aus dem Mehlkörper, essentielle Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe aus dem Inneren des Keimlings Dies alles können Sie zu sich nehmen, wenn Sie unser Getreide frisch in der Getreidemühle mahlen oder schroten. Die Wolfgang Mock GmbH – ein Familienbetrieb aus Hessen Seit über 40 Jahren sind der Biolandhof Knauf und die Wolfgang Mock GmbH Spezialisten auf Ihrem Gebiet. Wir bauen bestes Bio-Getreide an und die Mocks eine der besten Getreidemühlen. Wir kennen die Familie Mock bereits seit vielen Jahren. Während eines Backkurses mit unserem Getreide bei Familie Mock in Groß-Umstadt bei Darmstadt haben wir uns von der Qualität und der Philosophie überzeugt. Die Vorteile der Getreidemühle Mockmill Lino 100 feinstes Mehl vielfältigste Anwendungen (auch unser Nackthafer kann in der Mockmill auf grober Stufe zu Hafermehl gemahlen werden) einfache Handhabung leichtes Gewicht im Vergleich zu Getreidemühlen aus Holz stilvolles, modernes Design eignet sich für den normalen, regelmäßgen häuslichen Bedarf für das Brot und Kuchen backen Welche Getreidesorten eignen sich für die Getreidemühle Mockmill Geeignet für die Getreidemühle: Weizen, Gelbmehlweizen, Rotkornweizen, Khorasan-Weizen, Hartweizen Roggen, Waldstaudenroggen, Lichtkornroggen, Champagnerroggen Dinkel, Einkorn, Winteremmer Grünkern Kichererbsen, Linsen Goldhirse, Braunhirse Nackthafer (nur grob mahlen) Nacktgerste Buchweizen Geben Sie alle Produkte direkt von der Verpackung in die Mühle. Achten Sie darauf, dass die Produkte trocken sind. Vor dem Mahlen das Getreide nicht Waschen oder erhitzen. Nicht geeignet für die Getreidemühle: Hanfsamen, Leinsamen Hafer im Spelz Dinkelspelzen Hier unser Getreide online kaufen >> Das können Sie mit der Getreidemühle Mockmill alles herstellen Mit der Mockmill können Sie weit mehr als nur Getreidekörner und Mehl mahlen. Hier finden Sie die Verarbeitungsmöglichkeiten mit entsprechender Mahlgradeinstellung: Vollkornmehl/Mehl (Stufe 1) Auszugsmehl (Stufe 1) Grieß (Stufe 10-15) Kleie (Stufe 10-15) Schrot (Stufe 15-20) Mehl aus gerösteten Körnern (Stufe 1-5) Mehl aus gekeimten Körnern (Stufe 1-5) Stufe 1 = sehr fein (leichtes Schleifgeräusch der Steine hörbar); Stufe 10-20 = grob; Stufe 20- max. 30 = sehr grob Mockmill Mahlgrad-Tabelle-DE >>Hier finden Sie ein Anleitungsvideo zum Einstellen des Mahlgrades auf dem Youtube Kanal von Mockmill >> Qualitätsmerkmale Getreidemühle Mockmill Lino 100 kinderleichte Bedienung sehr einfach zu reinigen stufenlose Einstellung des Mahlgrades durch Drehen des Trichters von sehr fein bis grob (Skala 1-20) Mahlleistung bei Weizen: ca. 100g feinstes Mehl pro Minute wird glutenfrei geliefert Mahlwerk aus Korund-Keramik-Mahlsteinen (ø 90 mm) optimierte Mahlfläche für besonders feines Mehl Gehäuse aus Holz und Arboblend® hergestellt in Deutschland 2 Jahre Garantie bei gewerblicher Nutzung 12 Jahre Garantie bei privater Nutzung Änderungen aus technischen Gründen vorbehalten. Versand direkt vom Hersteller Technische Daten und Lieferumfang Trichter-Füllmenge bei Weizen: 1.300 g Mahlwerk: Mahlsteine aus Korund-Keramik Mahlgrad: stufenlos verstellbar von sehr fein bis grob Mahlleistung bei Weizen: ca. 100 g feinstes Mehl pro Minute Gehäuse: Holz und Arboblend® Abmessungen: 380 x 242 x 208 mm Gewicht: 7,8 kg Rotation (50 Hz): ca. 1.300 U / Min Leistung: 360W Spannung: 220V / 230V Schutzklasse: 1 Kabellänge: 150cm Lieferumfang: Mockmill mit Trichterdeckel, Gebrauchsanweisung Garantie: 2 Jahre Garantie bei gewerblicher Nutzung, 12 Jahre Garantie bei privater Nutzung

459,00 €*

Getreidemühle Mockmill Lino 200

Jederzeit frisch gemahlenes Vollkornmehl – das geht am besten mit der Getreidemühle Mockmill. Die Mockmill ist eine leistungsstarke Mühle mit einem innovativen Gehäuse aus nachwachsenden Rohstoffen. Die Mockmill eignet sich hervorragend für unser Getreide und mahlt auch unseren Nackthafer und unsere Hülsenfrüchte. Linsenmehl, Kichererbsenmehl, feinstes Weizenmehl oder Schrot. Mit dieser Mühle können Sie die Vielfalt unserer Produkte auf einfachste Weise genießen und in den Alltag integrieren. Warum frisch verarbeitete Getreideprodukte Sinn machen Wir stellen unverarbeitete Rohstoffe für die Herstellung von Grundnahrungsmitteln her. In unserem Shop verkaufen wir ganze, rohe und unbehandelte Getreidekörner und Hülsenfrüchte. Um an die wertvollen Inhaltstoffe zu kommen, müssen wir das Getreide verarbeiten, denn roh ist es für den Menschen nicht verdaulich. Mit der Getreidemühle Mockmill und dem Getreideflocker Flakeflovers können Sie aus unseren Produkten vielfältigste Basis-Lebensmittel für den Alltag selbst herstellen. Frisch verarbeitete Getreidekörner spenden dem menschlichen Organismus gesunde und sättigende Nährstoffe bieten eine Versorgung mit lebensnotwendigen Ballaststoffen und Kohlenhydraten, Mineralstoffen, pflanzlichen Eiweißen, Fetten und Vitaminen von höchster Qualität und Naturbelassenheit enthalten alle Kornschichten mit Ballaststoffen aus den Randschichten, Eiweiß aus dem Mehlkörper, essentielle Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe aus dem Inneren des Keimlings Dies alles können Sie zu sich nehmen, wenn Sie unser Getreide frisch in der Getreidemühle mahlen oder schroten. Die Wolfgang Mock GmbH – ein Familienbetrieb aus Hessen Seit über 40 Jahren sind der Biolandhof Knauf und die Wolfgang Mock GmbH Spezialisten auf Ihrem Gebiet. Wir bauen bestes Bio-Getreide an und die Mocks eine der besten Getreidemühlen. Wir kennen die Familie Mock bereits seit vielen Jahren. Während eines Backkurses mit unserem Getreide bei Familie Mock in Groß-Umstadt bei Darmstadt haben wir uns von der Qualität und der Philosophie überzeugt. Die Vorteile der Getreidemühle Mockmill Lino 200 feinstes Mehl vielfältigste Anwendungen (auch unser Nackthafer kann in der Mockmill auf grober Stufe zu Hafermehl gemahlen werden) einfache Handhabung leichtes Gewicht im Vergleich zu Getreidemühlen aus Holz stilvolles, modernes Design eignet sich für den regelmäßigen, großen Bedarf und mahlt die doppelte Menge in der gleichen Zeit im Vergleich zu den Mockmills 100 Welche Getreidesorten eignen sich für die Getreidemühle Mockmill Geeignet für die Getreidemühle: Weizen, Gelbmehlweizen, Rotkornweizen, Khorasan-Weizen, Hartweizen Roggen, Waldstaudenroggen, Lichtkornroggen, Champagnerroggen Dinkel, Einkorn, Winteremmer Grünkern Kichererbsen, Linsen Goldhirse, Braunhirse Nackthafer (nur grob mahlen) Nacktgerste Buchweizen Geben Sie alle Produkte direkt von der Verpackung in die Mühle. Achten Sie darauf, dass die Produkte trocken sind. Vor dem Mahlen das Getreide nicht Waschen oder erhitzen. Nicht geeignet für die Getreidemühle: Hanfsamen, Leinsamen Hafer im Spelz Dinkelspelzen Hier unser Getreide online kaufen >> Das können Sie mit der Getreidemühle Mockmill alles herstellen Mit der Mockmill können Sie weit mehr als nur Getreidekörner und Mehl mahlen. Hier finden Sie die Verarbeitungsmöglichkeiten mit entsprechender Mahlgradeinstellung: Vollkornmehl/Mehl (Stufe 1) Auszugsmehl (Stufe 1) Grieß (Stufe 10-15) Kleie (Stufe 10-15) Schrot (Stufe 15-20) Mehl aus gerösteten Körnern (Stufe 1-5) Mehl aus gekeimten Körnern (Stufe 1-5) Stufe 1 = sehr fein (leichtes Schleifgeräusch der Steine hörbar); Stufe 10-20 = grob; Stufe 20- max. 30 = sehr grob Mockmill Mahlgrad-Tabelle-DE >>Hier finden Sie ein Anleitungsvideo zum Einstellen des Mahlgrades auf dem Youtube Kanal von Mockmill >> Qualitätsmerkmale Getreidemühle Mockmill Lino 200 kinderleichte Bedienung sehr einfach zu reinigen stufenlose Einstellung des Mahlgrades durch Drehen des Trichters von sehr fein bis grob (Skala 1-20) Mahlleistung bei Weizen: ca. 200 g feinstes Mehl pro Minute Mahlwerk aus Korund-Keramik-Mahlsteinen (ø 90 mm) optimierte Mahlfläche für besonders feines Mehl wird glutenfrei geliefert Gehäuse aus Holz und Arboblend® hergestellt in Deutschland 2 Jahre Garantie bei gewerblicher Nutzung 12 Jahre Garantie bei privater Nutzung Änderungen aus technischen Gründen vorbehalten Versand direkt vom Hersteller Technische Daten und Lieferumfang Trichter-Füllmenge bei Weizen: 1.300 g Mahlwerk: Mahlsteine aus Korund-Keramik Mahlgrad: stufenlos verstellbar von sehr fein bis grob Mahlleistung bei Weizen: ca. 200 g feinstes Mehl pro Minute Gehäuse: Holz und Arboblend® Abmessungen: 380 x 242 x 208 mm Gewicht: 8,9 kg Rotation (50 Hz): ca. 1.300 U / Min Leistung: 600W Spannung: 220V / 230V Schutzklasse: 1 Kabellänge: 150cm Lieferumfang: Mockmill mit Trichterdeckel, Gebrauchsanweisung Garantie: 2 Jahre Garantie bei gewerblicher Nutzung, 12 Jahre Garantie bei privater Nutzung Versandkostenfreie Lieferung direkt vom Hersteller Bestellen Sie die Mockmill Produkte einfach und bequem in unserem Onlineshop. Die Getreidemühlen und der Getreideflocker Flakeflovers werden Ihnen direkt von der Wolfgang Mock GmbH aus Darmstadt geliefert. Der Versand ist versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale.

559,00 €*

Getreidemühle Mockmill 100

Jederzeit frisch gemahlenes Vollkornmehl – das geht am besten mit der Getreidemühle Mockmill. Die Mockmill ist eine leistungsstarke Mühle mit einem innovativen Gehäuse aus nachwachsenden Rohstoffen. Die Mockmill eignet sich hervorragend für unser Getreide und mahlt auch unseren Nackthafer und unsere Hülsenfrüchte. Linsenmehl, Kichererbsenmehl, feinstes Weizenmehl oder Schrot. Mit dieser Mühle können Sie die Vielfalt unserer Produkte auf einfachste Weise genießen und in den Alltag integrieren. Warum frisch verarbeitete Getreideprodukte Sinn machen Wir stellen unverarbeitete Rohstoffe für die Herstellung von Grundnahrungsmitteln her. In unserem Shop verkaufen wir ganze, rohe und unbehandelte Getreidekörner und Hülsenfrüchte. Um an die wertvollen Inhaltstoffe zu kommen, müssen wir das Getreide verarbeiten, denn roh ist es für den Menschen nicht verdaulich. Mit der Getreidemühle Mockmill und dem Getreideflocker Flakeflovers können Sie aus unseren Produkten vielfältigste Basis-Lebensmittel für den Alltag selbst herstellen. Frisch verarbeitete Getreidekörner spenden dem menschlichen Organismus gesunde und sättigende Nährstoffe bieten eine Versorgung mit lebensnotwendigen Ballaststoffen und Kohlenhydraten, Mineralstoffen, pflanzlichen Eiweißen, Fetten und Vitaminen von höchster Qualität und Naturbelassenheit enthalten alle Kornschichten mit Ballaststoffen aus den Randschichten, Eiweiß aus dem Mehlkörper, essentielle Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe aus dem Inneren des Keimlings Dies alles können Sie zu sich nehmen, wenn Sie unser Getreide frisch in der Getreidemühle mahlen oder schroten. Die Wolfgang Mock GmbH – ein Familienbetrieb aus Hessen Seit über 40 Jahren sind der Biolandhof Knauf und die Wolfgang Mock GmbH Spezialisten auf Ihrem Gebiet. Wir bauen bestes Bio-Getreide an und die Mocks eine der besten Getreidemühlen. Wir kennen die Familie Mock bereits seit vielen Jahren. Während eines Backkurses mit unserem Getreide bei Familie Mock in Groß-Umstadt bei Darmstadt haben wir uns von der Qualität und der Philosophie überzeugt. Die Vorteile der Getreidemühle Mockmill 100 feinstes Mehl vielfältigste Anwendungen (auch unser Nackthafer kann in der Mockmill auf grober Stufe zu Hafermehl gemahlen werden) einfache Handhabung leichtes Gewicht im Vergleich zu Getreidemühlen aus Holz stilvolles, modernes Design eignet sich für den normalen, regelmäßgen häuslichen Bedarf für das Brot und Kuchen backen Welche Getreidesorten eignen sich für die Getreidemühle Mockmill Geeignet für die Getreidemühle: Weizen, Gelbmehlweizen, Rotkornweizen, Khorasan-Weizen, Hartweizen Roggen, Waldstaudenroggen, Lichtkornroggen, Champagnerroggen Dinkel, Einkorn, Winteremmer Grünkern Kichererbsen, Linsen Goldhirse, Braunhirse Nackthafer (nur grob mahlen) Nacktgerste Buchweizen Geben Sie alle Produkte direkt von der Verpackung in die Mühle. Achten Sie darauf, dass die Produkte trocken sind. Vor dem Mahlen das Getreide nicht Waschen oder erhitzen. Nicht geeignet für die Getreidemühle: Hanfsamen, Leinsamen Hafer im Spelz Dinkelspelzen Hier unser Getreide online kaufen >> Das können Sie mit der Getreidemühle Mockmill alles herstellen Mit der Mockmill können Sie weit mehr als nur Getreidekörner und Mehl mahlen. Hier finden Sie die Verarbeitungsmöglichkeiten mit entsprechender Mahlgradeinstellung: Vollkornmehl/Mehl (Stufe 1) Auszugsmehl (Stufe 1) Grieß (Stufe 10-15) Kleie (Stufe 10-15) Schrot (Stufe 15-20) Mehl aus gerösteten Körnern (Stufe 1-5) Mehl aus gekeimten Körnern (Stufe 1-5) Stufe 1 = sehr fein (leichtes Schleifgeräusch der Steine hörbar); Stufe 10-20 = grob; Stufe 20- max. 30 = sehr grob Mockmill Mahlgrad-Tabelle-DE >>Hier finden Sie ein Anleitungsvideo zum Einstellen des Mahlgrades auf dem Youtube Kanal von Mockmill >> Qualitätsmerkmale Getreidemühle Mockmill 100 kinderleichte Bedienung (Einstellung des Mahlgrads durch Verschieben des Hebels) einfach zu reinigen (selbsttätig reinigendes Mahlwerk, außen feucht abwischbar) stufenlose Einstellung des Mahlgrades von sehr fein bis grob Jahrzehntelange Lebensdauer solide Mahlleistung von ca. 100g Weichweizen pro Minute robuster Industriemotor mit 360 Watt Mahlwerk aus Korund-Keramik-Mahlsteinen (ø 90 mm) optimierte Mahlfläche für besonders feines Mehl mahlt alle Getreide sowie Hülsenfrüchte und Gewürze wird glutenfrei geliefert hergestellt in Deutschland 6 Jahre Garantie Versand direkt vom Hersteller Technische Daten und Lieferumfang Trichter-Füllmenge bei Weizen: 1.100 g Mahlwerk: Mahlsteine aus Korund-Keramik Mahlgrad: stufenlos verstellbar von sehr fein bis grob Mahlleistung bei Weizen: ca. 100 g feinstes Mehl pro Minute Gehäuse: Arboblend ® hergestellt aus nachwachsenden Rohstoffen Abmessungen: 380 x 220 x 190 mm Gewicht: 6,6 kg Rotation (50 Hz): ca. 1.300 U / Min Leistung: 360W Spannung: 220V / 230V Schutzklasse: 1 Kabellänge: 150cm Lieferumfang: Mockmill mit Trichterdeckel, Gebrauchsanweisung Garantie: 6 Jahre Versandkostenfreie Lieferung direkt vom Hersteller Bestellen Sie die Mockmill Produkte einfach und bequem in unserem Onlineshop. Die Getreidemühlen und der Getreideflocker Flakeflovers werden Ihnen direkt von der Wolfgang Mock GmbH aus Darmstadt geliefert. Der Versand ist versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale.

279,00 €*

Getreidemühle Mockmill 200

Jederzeit frisch gemahlenes Vollkornmehl – das geht am besten mit der Getreidemühle Mockmill. Die Mockmill ist eine leistungsstarke Mühle mit einem innovativen Gehäuse aus nachwachsenden Rohstoffen. Die Mockmill eignet sich hervorragend für unser Getreide und mahlt auch unseren Nackthafer und unsere Hülsenfrüchte. Linsenmehl, Kichererbsenmehl, feinstes Weizenmehl oder Schrot. Mit dieser Mühle können Sie die Vielfalt unserer Produkte auf einfachste Weise genießen und in den Alltag integrieren. Warum frisch verarbeitete Getreideprodukte Sinn machen Wir stellen unverarbeitete Rohstoffe für die Herstellung von Grundnahrungsmitteln her. In unserem Shop verkaufen wir ganze, rohe und unbehandelte Getreidekörner und Hülsenfrüchte. Um an die wertvollen Inhaltstoffe zu kommen, müssen wir das Getreide verarbeiten, denn roh ist es für den Menschen nicht verdaulich. Mit der Getreidemühle Mockmill und dem Getreideflocker Flakeflovers können Sie aus unseren Produkten vielfältigste Basis-Lebensmittel für den Alltag selbst herstellen. Frisch verarbeitete Getreidekörner spenden dem menschlichen Organismus gesunde und sättigende Nährstoffe bieten eine Versorgung mit lebensnotwendigen Ballaststoffen und Kohlenhydraten, Mineralstoffen, pflanzlichen Eiweißen, Fetten und Vitaminen von höchster Qualität und Naturbelassenheit enthalten alle Kornschichten mit Ballaststoffen aus den Randschichten, Eiweiß aus dem Mehlkörper, essentielle Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe aus dem Inneren des Keimlings Dies alles können Sie zu sich nehmen, wenn Sie unser Getreide frisch in der Getreidemühle mahlen oder schroten. Die Wolfgang Mock GmbH – ein Familienbetrieb aus Hessen Seit über 40 Jahren sind der Biolandhof Knauf und die Wolfgang Mock GmbH Spezialisten auf Ihrem Gebiet. Wir bauen bestes Bio-Getreide an und die Mocks eine der besten Getreidemühlen. Wir kennen die Familie Mock bereits seit vielen Jahren. Während eines Backkurses mit unserem Getreide bei Familie Mock in Groß-Umstadt bei Darmstadt haben wir uns von der Qualität und der Philosophie überzeugt. Die Vorteile der Getreidemühle Mockmill 200 feinstes Mehl vielfältigste Anwendungen (auch unser Nackthafer kann in der Mockmill auf grober Stufe zu Hafermehl gemahlen werden) einfache Handhabung leichtes Gewicht im Vergleich zu Getreidemühlen aus Holz stilvolles, modernes Design eignet sich für den regelmäßigen, großen Bedarf und mahlt die doppelte Menge in der gleichen Zeit im Vergleich zu den Mockmills 100 Welche Getreidesorten eignen sich für die Getreidemühle Mockmill Geeignet für die Getreidemühle: Weizen, Gelbmehlweizen, Rotkornweizen, Khorasan-Weizen, Hartweizen Roggen, Waldstaudenroggen, Lichtkornroggen, Champagnerroggen Dinkel, Einkorn, Winteremmer Grünkern Kichererbsen, Linsen Goldhirse, Braunhirse Nackthafer (nur grob mahlen) Nacktgerste Buchweizen Geben Sie alle Produkte direkt von der Verpackung in die Mühle. Achten Sie darauf, dass die Produkte trocken sind. Vor dem Mahlen das Getreide nicht Waschen oder erhitzen. Nicht geeignet für die Getreidemühle: Hanfsamen, Leinsamen Hafer im Spelz Dinkelspelzen Hier unser Getreide online kaufen >> Das können Sie mit der Getreidemühle Mockmill alles herstellen Mit der Mockmill können Sie weit mehr als nur Getreidekörner und Mehl mahlen. Hier finden Sie die Verarbeitungsmöglichkeiten mit entsprechender Mahlgradeinstellung: Vollkornmehl/Mehl (Stufe 1) Auszugsmehl (Stufe 1) Grieß (Stufe 10-15) Kleie (Stufe 10-15) Schrot (Stufe 15-20) Mehl aus gerösteten Körnern (Stufe 1-5) Mehl aus gekeimten Körnern (Stufe 1-5) Stufe 1 = sehr fein (leichtes Schleifgeräusch der Steine hörbar); Stufe 10-20 = grob; Stufe 20- max. 30 = sehr grob Mockmill Mahlgrad-Tabelle-DE >>Hier finden Sie ein Anleitungsvideo zum Einstellen des Mahlgrades auf dem Youtube Kanal von Mockmill >> Qualitätsmerkmale Getreidemühle Mockmill 200 kinderleichte Bedienung (Einstellung des Mahlgrads durch Verschieben des Hebels) einfach zu reinigen (selbsttätig reinigendes Mahlwerk, außen feucht abwischbar) stufenlose Einstellung des Mahlgrades von sehr fein bis grob (Skala 1-20) Jahrzehntelange Lebensdauer solide Mahlleistung von ca. 200g Weichweizen pro Minute robuster Industriemotor mit 600 Watt Mahlwerk aus Korund-Keramik-Mahlsteinen (ø 90 mm) optimierte Mahlfläche für besonders feines Mehl mahlt alle Getreide sowie Hülsenfrüchte und Gewürze wird glutenfrei geliefert hergestellt in Deutschland 6 Jahre Garantie Versand direkt vom Hersteller Technische Daten und Lieferumfang Trichter-Füllmenge bei Weizen: 1.100 g Mahlwerk: Mahlsteine aus Korund-Keramik Mahlgrad: stufenlos verstellbar von sehr fein bis grob Mahlleistung bei Weizen: ca. 200 g feinstes Mehl pro Minute Gehäuse: Arboblend ® hergestellt aus nachwachsenden Rohstoffen Abmessungen: 380 x 220 x 190 mm Gewicht: 8 kg Rotation (50 Hz): ca. 1.300 U / Min Leistung: 600W Spannung: 220V / 230V Schutzklasse: 1 Kabellänge: 150cm Lieferumfang: Mockmill mit Trichterdeckel, Gebrauchsanweisung Garantie: 6 Jahre Versandkostenfreie Lieferung direkt vom Hersteller Bestellen Sie die Mockmill Produkte einfach und bequem in unserem Onlineshop. Die Getreidemühlen und der Getreideflocker Flakeflovers werden Ihnen direkt von der Wolfgang Mock GmbH aus Darmstadt geliefert. Der Versand ist versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale.

349,00 €*

Getreideflocker Flakelovers

Machen Sie ihre Haferflocken frisch! Damit gönnen Sie sich das Beste aus Hafer und aus anderem Getreide. Frische Flocken schmecken besser. Es ist so einfach, frische Flocken herzustellen. Probieren Sie Ihren Flakelover gleich aus und genießen Sie ein geschmackvolles und gesundes Essen. Hergestellt in Deutschland TECHNISCHE DATEN UND LIEFERUMFANG Trichter-Füllmenge bei Hafer: 150 g Flockmenge bei Hafer: ca. 60g / min. Abmessungen: 292 x 120 x 220 mm Gewicht: 3 kg Spannung: 120-230 VAC Motor: DC-Motor mit Getriebe Motordrehzahl: 115 Umdrehungen pro Minute Gehäuse: marmorierter Kunststoff aus nachwachsenden Rohstoffen Flocker-Walzen: Edelstahl Lieferumfang: Flocker, Netzkabel, Anleitung Garantie: 3 Jahre Versand direkt vom Hersteller

229,00 €*

Handflocker Grainlovers Table-Flaker

Der Handflocker Grainlovers Table-Flaker - das ist die Flockenquetsche, die im Handumdrehen frische Haferflocken flockt! Einfach mit der Hand portionsweise die Kurbel drehen und beste frische Haferflocken genießen. Das Beste ist, der Table-Flaker muss nicht am Tisch oder der Arbeitsplatte befestigt werden. Wir haben hier ein sehr flexibles Küchengerät, welches uns durch die manuelle Verarbeitung bewusst werden läßt, welche besondere Lebensmittel wir durch die frische Verarbeitung gewinnen. Warum frisch gequetsche Haferflocken Sinn machen Wir stellen unverarbeitete Rohstoffe für die Herstellung von Grundnahrungsmitteln her. In unserem Shop verkaufen wir ganze, rohe und unbehandelte Getreidekörner und Hülsenfrüchte. Um an die wertvollen Inhaltstoffe zu kommen, müssen wir das Getreide verarbeiten, denn roh ist es für den Menschen nicht verdaulich. Mit dem Handflocker Grainlovers Table-Flaker können Sie aus unserem Nackthafer und weiteren Produkten vielfältigste Basis-Lebensmittel für den Alltag selbst herstellen. Frisch verarbeitete Getreidekörner spenden dem menschlichen Organismus gesunde und sättigende Nährstoffe bieten eine Versorgung mit lebensnotwendigen Ballaststoffen und Kohlenhydraten, Mineralstoffen, pflanzlichen Eiweißen, Fetten und Vitaminen von höchster Qualität und Naturbelassenheit enthalten alle Kornschichten mit Ballaststoffen aus den Randschichten, Eiweiß aus dem Mehlkörper, essentielle Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe aus dem Inneren des Keimlings Dies alles können Sie zu sich nehmen, wenn Sie unser Getreide frisch flocken und zubereiten. Die Wolfgang Mock GmbH – ein Familienbetrieb aus Hessen Seit über 40 Jahren sind der Biolandhof Knauf und die Wolfgang Mock GmbH Spezialisten auf Ihrem Gebiet. Wir bauen bestes Bio-Getreide an und die Mocks eine der besten Getreidemühlen und Flockenquetschen. Wir kennen die Familie Mock bereits seit vielen Jahren. Während eines Backkurses mit unserem Getreide bei Familie Mock in Groß-Umstadt bei Darmstadt haben wir uns von der Qualität und der Philosophie überzeugt. Die Vorteile des Handflockers Grainlovers Table-Flaker feinste Haferflocken, frisch in eigener Handarbeit hergestellt vielfältigste Anwendungen (nicht nur Nackthafer, auch Leinsamen, Hirse und weitere Getreidesorten können geflockt werden) einfache Handhabung durch die Drehung der Kurbel genau Portionierung der Menge möglich leichtes Gewicht und flexible Platzierung im Vergleich zu Flockern mit Schraubefestigungen an Tisch oder Arbeitsplatte stilvolles, modernes Design eignet sich für den normalen, regelmäßgen häuslichen Bedarf Welche Getreidesorten eignen sich für den Handflocker Grainlovers Table-Flaker Der Table-Flaker verwandelt Haferkörner im Handumdrehen in Haferflocken. Der Table-Flaker kann auch Braunhirse, Buchweizen, Goldhirse, Hanfsamen, Leinsamen, Quinoa und Sesam aufbrechen. Neben Nakcthafer können auch folgende Getreidesorten geflockt werden, hierzu die Körner vorher kurz einweichen und trocknen lassen: Weizen, Gelbmehlweizen, Rotkornweizen Roggen, Waldstaudenroggen, Lichtkornroggen, Champagnerroggen Dinkel, Einkorn, Winteremmer Nacktgerste Geben Sie alle Produkte direkt von der Verpackung in den Table-Flaker. Achten Sie darauf, dass eingeweichte Produkte vo dem Flocken wieder trocken sind. HIer finden Sie unsere Anleitung zum Flocken von Nackthafer und weiteren Getreidesorten >> Bedienungsanleitung Grainlovers Table-Flaker Hier finden Sie alle wichtigen Informationen des Herstellers zur Inbetriebnahme und Verwendung des Table-Flakers:Bedienungsanleitung Grainlovers Table-Flaker-DE-EN öffnen pdf Technische Daten und Lieferumfang Bezeichnung Table-Flaker Kurbel: Edelstahl und Buche Quetschleistung: je nach Kurbelgeschwindigkeit 35g/min Standfuß: pulverbeschichteter Stahl Trichterfüllung: 110g Maße: 16,5x17x24,5 cm (mit Kurbel 16,5x32x24,5 cm) Gewicht: 2,1 kg Quetschwerk: Walzen und Wellen aus Edelstahl Gehäuse: Kunststoff ABS Farbe: weiß-silbergrau Lieferumfang: Table-Flaker mit Kurbel, Trichtereinsatz,Gabelschlüssel, Bedienungsanleitung Garantie: 2 Jahre Versandkostenfreie Lieferung direkt vom Hersteller Wolfgang Mock GmbH Bestellen Sie die Mockmill Produkte einfach und bequem in unserem Onlineshop. Der Handflocker Grainlovers Table-Flaker und weitere Produkte werden Ihnen direkt von der Wolfgang Mock GmbH aus Darmstadt geliefert. Der Versand ist versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale.

159,00 €*

Bioland Sonnenblumenöl nativ kaltgepresst 500ml

Sonnenblumenöl besitzt eine besonders wertvolle Fettsäurezusammensetzung und ist gelb in der Farbe. Das Sonnenblumenöl hat einen mild-nussigen Geschmack. Hergestellt wird das Sonnenblumenöl von unserem befreundeten Biolandhof Thomas Wank & Schwesinger aus dem Nachbarort Ahlstadt in den Langen Bergen. Verwendung von Bioland Sonnenblumenöl Sonnenblumenöl eignet sich für kalte Speisen, zum Beispiel für Salate, Dips, Joghurt und Pesto. Natives, kaltgepresstes Sonnenblumenöl darf nicht über 160 Grad erhitzt werden, um die natürlichen Inhaltsstoffe wie Aromen und Wirkstoffe zu erhalten. Sonnenblumenöl besitzt eine besonders wertvolle Fettsäurezusammensetzung ist gelb in der Farbe und hat einen mild-nussigen Geschmack. Sonnenblumenöl ist sehr reich an essenziellen mehrfach ungesättigten Fettsäuren und weist einen hohen Gehalt an Vitamin E auf. Diese antioxidative Eigenschaft wirkt als Radikalfänger im Körper. Besonderheiten im Anbau Die Sonnenblume trägt die botanische Bezeichnung Helianthus annuus und gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae). Ursprünglich stammt das ausdrucksstarke Gewächs aus Nord- und Mittelamerika. Erst im 16. Jahrhundert brachten spanische Seefahrer die Kerne der Sonnenblume mit nach Europa. Die Sonnenblume lockert den Boden mit seinen langen Wurzeln gut auf und fördert die Bodengare. Dadurch kann der Boden Wasser speichern, Nährstoffe anreichern und der nächsten Kultur optimale Bedingungen schaffen. Sonnenblumen wachsen sehr schnell und schließen die Bodendecke so gut, dass eine natürlich Unkrautunterdrückung gegeben ist. Die Sonnenblume braucht einen nährstoffreichen Boden, viel Wasser während der Wachstumsphase und viel Trockenheit bei der Abreife. Sie wird im späten Frühjahr ausgesät, weil sie keinen Frost verträgt.Da die Ackerflächen begrenzt sind und der Biolandhof Wank & Schwesinger leider nicht alle Produkte selbst anbauen kann, beziehet der Hof die Sonnenblumenkerne von einem befreundeten Biolandhof. Zutaten & Allergene Sonnenblumenöl nativ aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte je 100g durchschnittlich: Energie: 3700 kj/900 kcal Eiweiß: 0g Kohlenhydrate: 0g Fett: 100g davon gesättigte Fettsäuren: 10,8g einfach ungesättigte Fettsäuren: 34,2g mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 55g Salz: 0g Vitamin E: 76g Qualitätsmerkmale Bioland Sonnenblumenöl aus gentechnikfreiem Anbau aus regionaler Herstellung (aus heimischen Anbau) Sonnenblumenernte 2022 Sonnenblumenöl frische Pressung nach der Ernte 2022 mindestens 3 Monate Mindesthaltbarkeit nach Auslieferung regional angebaut kaltgepresst (keine Erhitzung) keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 nach EU und Bioland Richtlinien angebaut und verarbeitet Lagerung & Haltbarkeit kühl und dunkel lagern nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Wochen aufbrauchen Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf der Rückseite des Etiketts Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern das Bioland Sonnenblumenöl und unsere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Das Sonnenblumenöl wird in einer dunklen Flasche mit Drehschraubverschluss geliefert und wird versandsicher in recyceltem Papierpolstern verpackt. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 0.5 Liter (19,80 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Bio Staudenselleriesaft 3 Liter

Staudenselleriesaft ist sicher nicht jedermanns Sache. Aber das Beste zum Abnehmen, Entwässern und Entschlacken. Hergestellt wird dieser Bio-Staudenselleriesaft in unserem Nachbarort bei den Saftspezialisten der Rodacher Fruchtsäfte GmbH. Ausgewählte Bio-Landwirte liefern den frischen Sellerie, der anschließend direkt schonend kalt gepresst wird. Mit etwas Bio-Zitronensaft verfeinert wird der Saft direkt in die praktische Bag in Box Verpackung abgefüllt. Eine wirklich leckere Saftalternative mit typischem erdig, mineralischem Geschmack. Verwendung von Bio Staudenselleriesaft Egal ob gut gekühlt als Erfrischung an einem heißen Sommertag oder als tägliche Morgenroutine. Der Selleriesaft lässt sich super im Alltag integrieren. Ebenso lässt sich Selleriesaft sehr gut mit anderen Säften oder in einem Smoothie mischen. Hierdurch kann man sich langsam an den feinen Geschmack herantasten. Das aufwendige Entsaften in der eigenen Küchenmaschine wird nun nichtmehr nötig sein. Die 3 Liter aus diesem Bag in Box sind mit Sicherheit schneller leer, als man zunächst glaubt. Viele sekundäre Pflanzenstoffe, wie ein hoher Gehalt an Betacarotin, bergen ein hohes antioxidatives Potential und unterstützen bei einem gesunden Lebensstil. Die Verpackung Auch der leckere Selleriesaft kommt nicht vollständig ohne Verpackung aus. Um allerdings den Verpackungsmüll auf ein Minimum zu reduzieren wurde dieser Saft in handliche 3L Bag in Box gefüllt. Einmal geöffnet, hält der Saft aufgrund des luftdichten Zapfhahns mindestens 8 Wochen. Im Anschluss kann der Saftbeutel ganz einfach im Kunststoffmüll und der Umkartons im Papiermüll entsorgt werden. Zutaten & Allergene Bio Staudenselleriesaft (97%), Bio Zitronensaft (3%) Allergene: SELLERIE Nährwerte je 100g durchschnittlich: Energie: 82 kJ/ 19 kcal Fett: 0 g davon ges. Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 2,6 g davon Zucker: 1,0 g Ballaststoffe: 0 g Eiweiß: 1,0 g Salz: 0,1 g Qualitätsmerkmale Bio Staudenselleriesaft von ausgewählten Bio Landwirten regionale Verarbeitung immer frisch geerntet lange Haltbarkeit mindestens 8 Wochen haltbar nach Öffnung keine Zusatzstoffe kalt gepresst nur durch Pasteurisation haltbar gemacht vegan Kontrollstelle: DE-ÖKO-037 nach EU-Bio-Richtlinien angebaut und verarbeitet Lagerung und Haltbarkeit mindestens 12 Monate Restlaufzeit nach dem Öffnen bei kühler Lagerung 8 Wochen haltbar MHD auf dem Etikett Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unsere Bio-Staudenselleriesaft und unsere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 3 Liter (12,33 €* / 1 Liter)

37,00 €*

Bioland Schwarzkümmelöl 100ml

Das im Schwarzkümmelöl enthaltenen ätherische Öl weist antiallergische, entzündungshemmende und leicht antibakterielle Eigenschaften auf. Hergestellt wird das Schwarzkümmelöl von unserem befreundeten Biolandhof Thomas Wank & Schwesinger aus dem Nachbarort Ahlstadt in den Langen Bergen. Das Schwarzkümmel ist dunkelgelb und vom Geschmack ätherisch-würzig. Verwendung von Bioland Schwarzkümmelöl Verwenden Sie Schwarzkümmelöl täglich 1-2 Teelöffel zu Tomaten, in Saucen, Suppen oder Reisgerichten. Das Schwarzkümmelöl sollte nicht erhitzt werden und erst nach dem Kochen der Gerichte hinzugegeben werden. In der kalten Küche eignet es sich besonders für: 1-2 TL pure Einnahme zu Gemüsegerichten in Falafel, Humus, Antipasti zu Fleisch, Fisch, Geflügel, besonders zu Lamm in Suppen und Eintöpfen zu Reisgerichten Schwarzkümmelöl ist reich an ätherischen Ölen und sekundären Pflanzenstoffen. Schwarzkümmel dient uns als Heilpflanze mit gesundheitsfördernder Wirkung. Hierbei kommt es auf die spezielle Zusammensetzung des Öls an. Neben der ungesättigten Gamma-Linolensäure (Omega-6-Fettsäure) enthält Schwarzkümmelöl das ätherische Öl Nigelon. Dieses wirkt gefäßerweiternd und schleimlösend. Um die Regeneration der Körperzellen und die Stabilität der Zellmembranen zu gewährleisten. Die Wirkung des Schwarzkümmelöls wird auch in der Kosmetik genutzt, insbesondere das enthaltene ätherische Öl weist antiallergische, entzündungshemmende und leicht antibakterielle Eigenschaften auf. Schwarzkümmelöl enthält neben Omega-6+Omega-3+Omega-9-Fettsäuren auch acht Aminosäuren: Arginin, Asparagin, Glycin, Phenylalanin, Serin, Tyrosin und Valin sowie B-Vitamine, Vitamin A, Biotin, Zink und Selen. Schwarzkümmel ist dunkelgelb und vom Geschmack ätherisch-würzig. Besonderheiten im Anbau Die einjährige Pflanze mit dem botanischen Namen „Nigella sativa“ gehört zur Familie der Hahnenfußgewächse, deren Ursprung aus Nordafrika bzw. dem westasiatischen Raum stammt. Er ist weder mit Kreuzkümmel noch mit dem "Wiesenkümmel“ verwandt. Zutaten & Allergene 100% Bio Schwarzkümmelöl aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte je 100g durchschnittlich: Energie: 3700 kj/900 kcal Eiweiß: 0g Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g Fett: 100g davon gesättigte Fettsäuren: 15g einfach ungesättigte Fettsäuren: 24g mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 61g Salz: 0g Alle Nährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen. Qualitätsmerkmale Bioland Schwarzkümmelöl aus gentechnikfreiem Anbau aus regionalem Anbau durch Bio-Kultur der Langen Berge aus Franken heimische Herstellung nativ, kaltgepresst, leicht naturtrüb nicht stark erhitzt von Natur aus glutenfrei kann Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten durch modernste Technik am eigenen Hof gereinigt keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen vegan Kontrollstelle: DE-ÖKO-022 nach EU und Bioland Richtlinien angebaut und verarbeitet Lagerung & Haltbarkeit kühl und dunkel lagern, optimal bei 15 Grad Celsius nach dem Öffnen der versiegelten Flasche ist die Haltbarkeit begrenzt, bitte unser Öl schnellstmöglich aufbrauchen da der ausgezeichnete Geschmack und die Frische mit der Zeit abnehmen Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf der Rückseite des Etiketts Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern das Bioland Schwarzkümmelöl und unsere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Das Schwarzkümmelöl wird in einer dunklen Flasche mit Drehschraubverschluss geliefert und wird versandsicher in recyceltem Papierpolstern verpackt. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 0.1 Liter (139,00 €* / 1 Liter)

13,90 €*

Bioland Hanföl nativ kaltgepresst 250ml

Hanföl zählt zu den wertvollsten Ölen überhaupt und punktet mit seinen ungesättigten Omega-3 und Omega-6- Fettsäuren (Verhältnis 1:3). Von unserem befreundetem Biolandhof Thomas Wank & Schwesinger aus dem Nachbarort Ahlstadt in den Langen Bergen gelegen, bieten wir Ihnen hier ein erstklassiges Bio-Hanföl aus unserer Region bester Güteklasse. Das Hanföl besitzt einen nussigen, kräftigen Geschmack und ist universell einsetzbar. Verwendung von Bioland Hanföl KücheDas Hanföl sollte nicht erhitzt werden, um die wertvollen Inhaltsstoffe nicht zu schädigen, deshalb eignet es sich vorrangig für die kalte Küche.Durch seinen kräftigen, nussigen Geschmack harmoniert es gut mit pikanten Speisen oder als Zutat für Pestos, Brotaufstriche, im Salat oder zum anschließenden verfeinern gekochter oder gebratener Speisen.Hautpflege / KosmetikAufgrund des hohen Gehaltes an a-Linolensäure eignet sich Leindotteröl zur Pflege empfindlicher rauer und trockener Haut. Auch findet es Anwendung als natürliches Öl in Massagen und Hautpflegekuren. Die Haut wird nach der Behandlung weich und geschmeidig. Besonderheiten im Anbau Die Hanfpflanze – eine der ältesten Nutzpflanzen der Welt. Früher vor allem wegen ihrer Faser angebaut, erobert sie heute die Gourmet-Küche. Durch ihren niedrigen THC Gehalt ist sie mit Genehmigung legal anzubauen. Die Hanffaser wird hauptsächlich als Dämmstoff verwendet, aber auch zur Herstellung von Textilien oder Papier. Zutaten & Allergene Hanföl nativ aus kontrolliert biologischem Anbau Qualitätsmerkmale Bioland Hanföl aus gentechnikfreiem Anbau aus regionaler Herstellung (aus heimischen Anbau)mindestens 3 Monate Mindesthaltbarkeit nach Auslieferung regional angebaut kaltgepresst (keine Erhitzung) keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 nach EU und Bioland Richtlinien angebaut und verarbeitet Lagerung & Haltbarkeit kühl und dunkel lagern nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Wochen aufbrauchen Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern das Bioland Hanföl und unsere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Das Hanföl wird in einer dunklen Flasche mit Drehschraubverschluss geliefert und wird versandsicher in recyceltem Papierpolstern verpackt. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 0.25 Liter (47,60 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Bioland Dinkel Vollkornmehl 5kg *superfein*

Dinkel wird eine basische Wirkung zugesprochen und ist gut für Allergiker, Diabetiker und Neurodermiker geeignet. Aufgrund seiner Eiweißmoleküle können viele Menschen mit Weizenunverträglichkeit den Dinkel sehr gut vertragen und müssen somit nicht auf die wertvollen Kohlenhydrate aus Getreide verzichten. Dinkel kann Weizen in nahezu allen Rezepten und Verwendungsmöglichkeiten ersetzen. Bioland Dinkel Vollkornmehl superfein Das patentierte Prall-Schneidmahlwerk unseres Treffler Mühlomat ist einzigartig. Hier wird das Mahlgut im Spiel zwischen den rotierenden Mahlscheiben und der Prallplatte in Bruchteilen einer Sekunde aufgeschlossen. Die Feinheit des Mehls lässt sich über die Siebeinsätze bestimmen. Wir mahlen für Sie das superfeine Vollkornmehl mit einem 0,5mm Sieb. Über die frequenzgesteuerte Volumendosierung wird das Mahlgut kontinuierlich zugeführt und es entsteht in der Mühle das notwendige Mehlpolster. Dies garantiert stets gleichbleibende Mehlqualität mit hohem Feinmehlanteil. Mit Unterdruck wird das Mehl direkt durch das Sieb schonend aus der Mehlkammer abgesaugt und weiterbefördert. Dadurch wird zudem Reibung vermieden. Im Ergebnis erfährt das Mahlgut nur minimalste Erwärmung bis maximal 30 Grad. Alle wichtigen Nährstoffe und auch das ganze Korn bleiben in ihrem Mehl enthalten. Als Ergebnis ist unser superfeines Vollkornmehl sehr fluffig und eigent sich hervorragend für Mürbteig, Waffeln, Plätzchen und andere Feingebäcke, aber auch für Brot oder eben auch unsere leckere Nudeln. Lassen sie sich von der Einzigartigkeit dieses Mehls überzeugen. Erzeugung sowie Herstellung: Biohof Nora Wölfert, Ahlstadter Weg 1, 96484 Meeder. www.biohof-woelfert.de, Info@biohof-woelfert.de Besonderheiten im Anbau Dinkel entstand aus einer Einkornlinie mit hohem Spurenelement- und Nährstoffgehalt. Neben anderen Sorten ist aus dem Bauländer Spelz eine eigene langjährige, hochwertige Hofsorte entstanden. Dieser langstrohige Dinkel hat sich an die Wachstumsbedingungen auf unserem Boden akklimatisiert und eine hohe Widerstandkraft und Ertragssicherheit entwickelt. Tieflockernde Bodenbearbeitung und ausschließlich Gründüngung setzen dem feinen Wurzelwerk des Dinkels eine Fülle von Vital- und Mineralstoffen frei. Das Korn ist fest im Spelz eingewachsen. Zeitnah zum Verkauf wird es schonend entspelzt, gereinigt und abgepackt. Zutaten & Allergene Dinkel Vollkornmehl aus kontrolliert biologischem Anbau kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Dinkel Vollkornmehl ganzes Mehl aus gentechnikfreiem Anbau aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau) frische Ernte (2023) hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unseren Bioland Dinkel Vollkornmehl und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 5 kg (4,70 €* / 1 kg)

23,50 €*

5x300g Bioland Emmernudeln Offene Spirelli

Probieren Sie diese kostbaren Vollkorn-Emmernudeln! Emmer ist durch sein hartes Korn ein ideales Pastagetreide und äußerst gesund. Nora Wölfert ist eine junge Biobäuerin aus der Nachbarschaft. Seit vielen Jahren arbeiten wir zusammen. Sie verwandelt Schwarzen Winteremmer in edle Vollkorn-Pasta. Der Schwarze Winteremmer - der König unter den Pasta-Getreidesorten Der Emmer, der in unserer Region als Winteremmer angebaut wird, gehört zur Gattung Weizen und ist ebenso wie der Weich-(Weizen), der Dinkel oder der Hartweizen eine eigene Art. Er ist wie der Dinkel ein Spelzgetreide, das heißt die Körner bleiben nach dem Dreschen fest von den Spelzen umhüllt. Sie müssen in einem weiteren Arbeitsgang vom Korn getrennt, entspelzt, werden. Es gibt verschiedene Sorten von Emmer. In unserer Region wird hauptsächlich Schwarzer Winteremmer angebaut. Emmer enthält wertvolle Proteine und Mineralstoffe. Magnesium, Eisen, Zink, Selen und Magnan sowie die Vitamine B1 und B6 – das alles enthält Emmer in weit höheren Mengen als herkömmliches Pastagetreide, wie beispielsweise der Hartweizen. Der Emmer hat ein hartes, eiweiß- und mineralstoffreiches Korn, das Teigwaren eine feste Struktur verleiht. Als schalenarmes Getreide mit mäßigen Klebereigenschaften bindet das grießige Mehl nur wenig Flüssigkeit. Eine ideale Verwendungsmöglichkeit liegt daher bei der Herstellung von Nudeln, da hierfür eher die Proteinmenge, nicht aber die Kleberqualität von Bedeutung ist. Sein Geschmack und seine Härte kommen hier voll zum Tragen. Die Sorte Schwarzer Winteremmer ergibt einen vollmundigen Geschmack und eine feine maronenbraune Farbe. Die Besonderheiten von Noras Bioland Emmernudeln Über die Besonderheit ihrer Mühle sagt Nora: „Man bekommt alles wieder raus, was man oben reinschüttet.“ Da alle Kornbestandteile mitgemahlen werden, enthalten die Emmernudeln das volle Korn mit all seinen hochwertigen Nährstoffen. Das Mehl wird in einem einzigem Mahlgang auf zweitfeinster Stufe vermahlen und durch ein Sieb mit 0,75mm Maschendichte gesiebt. So entsteht ein feiner, fluffiger Vollkorngrieß. Wasser und Mehl werden sehr langsam zusammengeführt und mit Druck in die Nudelform gepresst. Nach 3 Tagen Trocknungszeit entsteht eine Nudel mit einem vollmudigem Geschmack und einem unübertrefflichen Nährwertgehalt. Die Nudeln sind ausschließlich aus regional angebautem Getreide hergestellt. Verwendung von Bioland Emmernudeln Durch die kurze Garzeit von 4-6 Minuten sind die Emmernudeln schnell fertig gekocht und so auch für eine kleine Mahlzeit zwischendurch geeignet. Sie sättigen sehr schnell und so muss man auch weniger Menge als bei herkömmlichen Nudeln kochen. Emmernudeln vertragen kräftige Zutaten. Besonders gut passen Bärlauchpesto, Kräuterpesto oder Carbonara. Cocktailtomaten, Chilis und Knoblauch in Olivenöl angebraten und Emmernudeln dazu – mit frischen und reinen Zutaten glänzen Emmernudeln am besten. In Salaten ergänzen sich Emmernudeln sehr gut mit Nüssen, Rucola, frischem Basilikum oder Linsen und einer kräftigen Vinaigrette. Garzeit 4-6 Minuten vollmundiger, leicht nussiger Geschmack vitamin- und mineralstoffreich viele Ballaststoffe, sehr sättigend passen gut zu kräftigen Zutaten wie Nüssen, Rucola, Knoblauch, Käsesaucen Zutaten & Allergene Emmervollkornmehl aus kontrolliert biologischem Bioland Anbau, Wasser enthält Gluten kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreideerzeugnissen, Lupinenerzeugnissen und Senf- und Senferzeugnissen enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Emmernudeln Bioland Emmernudeln Offene Spirelli hergestellt aus 100% Schwarzen Winteremmer (Ernte 2021) regional im Nachbarort Ahlstadt angebaut, erzeugt und verpackt kein Zukauf, ausschließlich Schwarzer Winteremmer aus unserer Region ganzes Korn langsam und schonend vermahlen (Vollkorn) Mehl wird nicht über 30 Grad Celcius erhitzt alle Kornbestandteile in den Nudeln enthalten (Ballaststoffe, Eiweiß, Kohlenhydrate) hoher Vitamin- und Mineralstoffgehalt 3 Tage Trocknungszeit an der Luft rein mechanisch in kleinen Chargen produziert von Hand verpackt Papierbeutel aus 100% recyceltem Material vegan frei von jeglichen Zusatzstoffen versandnahe Herstellung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Lagerung & Haltbarkeit trocken und geschlossen lagern Mindesthaltbarkeitsdatum: Hersteller empfiehlt 6 Monate nach Produktion Über den Biohof Wölfert Der Biohof Wölfert ist ein landwirtschaftlicher Biolandbetrieb im nordwestlichsten Zipfel von Oberfranken im Landkreis Coburg, auf den Langen Bergen gelegen. Nur 3 Kilometer von unserem Dorf Elsa entfernt. Schon seit 1998 bauen die Wölferts Winteremmer an. Und so lange gibt es auch schon die Emmernudeln in verschiedenen Formen. Die Nudeln sind vegan, aus dem ganzen Emmerkorn und Wasser hergestellt. Alle Arbeitsschritte vom Anbau des Emmers bis zu Herstellung der Nudeln erfolgen auf dem Betrieb. Die Nudeln werden handwerklich in einer kleinen Edelstahl-Nudelmaschine gerührt und gepresst und nach der Trockenphase von 3 Tagen von Hand in 300g-Tüten verpackt. Nora liefert die Emmernudeln persönlich zu uns auf den Hof. Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Nora produziert in sehr kleinen Chargen, daher werden die Nudeln produktionsnah verpackt und verschickt. Wir liefern die Emmernudeln und unsere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Die Emmernudeln sind im 100% recyceltem Papierbeutel verpackt und werden versandsicher in recycelten Papierpolstern verschickt. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 1500 Gramm (1,40 €* / 100 Gramm)

21,00 €*

5x300g Bioland Emmernudeln Muscheln

Probieren Sie diese kostbaren Vollkorn-Emmernudeln! Emmer ist durch sein hartes Korn ein ideales Pastagetreide und äußerst gesund. Nora Wölfert ist eine junge Biobäuerin aus der Nachbarschaft. Seit vielen Jahren arbeiten wir zusammen. Sie verwandelt Schwarzen Winteremmer in edle Vollkorn-Pasta. Der Schwarze Winteremmer - der König unter den Pasta-Getreidesorten Der Emmer, der in unserer Region als Winteremmer angebaut wird, gehört zur Gattung Weizen und ist ebenso wie der Weich-(Weizen), der Dinkel oder der Hartweizen eine eigene Art. Er ist wie der Dinkel ein Spelzgetreide, das heißt die Körner bleiben nach dem Dreschen fest von den Spelzen umhüllt. Sie müssen in einem weiteren Arbeitsgang vom Korn getrennt, entspelzt, werden. Es gibt verschiedene Sorten von Emmer. In unserer Region wird hauptsächlich Schwarzer Winteremmer angebaut. Emmer enthält wertvolle Proteine und Mineralstoffe. Magnesium, Eisen, Zink, Selen und Magnan sowie die Vitamine B1 und B6 – das alles enthält Emmer in weit höheren Mengen als herkömmliches Pastagetreide, wie beispielsweise der Hartweizen. Der Emmer hat ein hartes, eiweiß- und mineralstoffreiches Korn, das Teigwaren eine feste Struktur verleiht. Als schalenarmes Getreide mit mäßigen Klebereigenschaften bindet das grießige Mehl nur wenig Flüssigkeit. Eine ideale Verwendungsmöglichkeit liegt daher bei der Herstellung von Nudeln, da hierfür eher die Proteinmenge, nicht aber die Kleberqualität von Bedeutung ist. Sein Geschmack und seine Härte kommen hier voll zum Tragen. Die Sorte Schwarzer Winteremmer ergibt einen vollmundigen Geschmack und eine feine maronenbraune Farbe. Die Besonderheiten von Noras Bioland Emmernudeln Über die Besonderheit ihrer Mühle sagt Nora: „Man bekommt alles wieder raus, was man oben reinschüttet.“ Da alle Kornbestandteile mitgemahlen werden, enthalten die Emmernudeln das volle Korn mit all seinen hochwertigen Nährstoffen. Das Mehl wird in einem einzigem Mahlgang auf zweitfeinster Stufe vermahlen und durch ein Sieb mit 0,75mm Maschendichte gesiebt. So entsteht ein feiner, fluffiger Vollkorngrieß. Wasser und Mehl werden sehr langsam zusammengeführt und mit Druck in die Nudelform gepresst. Nach 3 Tagen Trocknungszeit entsteht eine Nudel mit einem vollmudigem Geschmack und einem unübertrefflichen Nährwertgehalt. Die Nudeln sind ausschließlich aus regional angebautem Getreide hergestellt. Verwendung von Bioland Emmernudeln Durch die kurze Garzeit von 4-6 Minuten sind die Emmernudeln schnell fertig gekocht und so auch für eine kleine Mahlzeit zwischendurch geeignet. Sie sättigen sehr schnell und so muss man auch weniger Menge als bei herkömmlichen Nudeln kochen. Emmernudeln vertragen kräftige Zutaten. Besonders gut passen Bärlauchpesto, Kräuterpesto oder Carbonara. Cocktailtomaten, Chilis und Knoblauch in Olivenöl angebraten und Emmernudeln dazu – mit frischen und reinen Zutaten glänzen Emmernudeln am besten. In Salaten ergänzen sich Emmernudeln sehr gut mit Nüssen, Rucola, frischem Basilikum oder Linsen und einer kräftigen Vinaigrette. Garzeit 4-6 Minuten vollmundiger, leicht nussiger Geschmack vitamin- und mineralstoffreich viele Ballaststoffe, sehr sättigend passen gut zu kräftigen Zutaten wie Nüssen, Rucola, Knoblauch, Käsesaucen Zutaten & Allergene Emmervollkornmehl aus kontrolliert biologischem Bioland Anbau, Wasser enthält Gluten kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreideerzeugnissen, Lupinenerzeugnissen und Senf- und Senferzeugnissen enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Emmernudeln Bioland Emmernudeln Muscheln hergestellt aus 100% Schwarzen Winteremmer (Ernte 2021) regional im Nachbarort Ahlstadt angebaut, erzeugt und verpackt kein Zukauf, ausschließlich Schwarzer Winteremmer aus unserer Region ganzes Korn langsam und schonend vermahlen (Vollkorn) Mehl wird nicht über 30 Grad Celcius erhitzt alle Kornbestandteile in den Nudeln enthalten (Ballaststoffe, Eiweiß, Kohlenhydrate) hoher Vitamin- und Mineralstoffgehalt 3 Tage Trocknungszeit an der Luft rein mechanisch in kleinen Chargen produziert von Hand verpackt Papierbeutel aus 100% recyceltem Material vegan frei von jeglichen Zusatzstoffen versandnahe Herstellung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Lagerung & Haltbarkeit trocken und geschlossen lagern Mindesthaltbarkeitsdatum: Hersteller empfiehlt 6 Monate nach Produktion Über den Biohof Wölfert Der Biohof Wölfert ist ein landwirtschaftlicher Biolandbetrieb im nordwestlichsten Zipfel von Oberfranken im Landkreis Coburg, auf den Langen Bergen gelegen. Nur 3 Kilometer von unserem Dorf Elsa entfernt. Schon seit 1998 bauen die Wölferts Winteremmer an. Und so lange gibt es auch schon die Emmernudeln in verschiedenen Formen. Die Nudeln sind vegan, aus dem ganzen Emmerkorn und Wasser hergestellt. Alle Arbeitsschritte vom Anbau des Emmers bis zu Herstellung der Nudeln erfolgen auf dem Betrieb. Die Nudeln werden handwerklich in einer kleinen Edelstahl-Nudelmaschine gerührt und gepresst und nach der Trockenphase von 3 Tagen von Hand in 300g-Tüten verpackt. Nora liefert die Emmernudeln persönlich zu uns auf den Hof. Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Nora produziert in sehr kleinen Chargen, daher werden die Nudeln produktionsnah verpackt und verschickt. Wir liefern die Emmernudeln und unsere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Die Emmernudeln sind im 100% recyceltem Papierbeutel verpackt und werden versandsicher in recycelten Papierpolstern verschickt. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 1500 Gramm (1,40 €* / 100 Gramm)

21,00 €*

Demeter Frühjahrs-Blütenhonig 500g

Unsere Felder sind voller Blüten und Bienen, die bei uns reichlich Nahrung für die Honigproduktion finden. Hier haben wir einen wunderbaren Honig aus unserer Region, den wir Ihnen ergänzend zu unserem Getreide anbieten wollen. Dieser Artikel enthält 500g Demeter Frühjahrs-Blütenhonig im Glas. Der Frühjahrs-Blütenhonig ist ein feincremiger, streichzarter Honig mit einem milden Aroma. Wenn die Flora im Frühling ihre volle Blütenpracht entfaltet, beginnen die Bienen den Blütennektar zu sammeln und in die Honigwaben einzutragen. In unserer oberfränkischen Region mit ihrer kleinstrukturierten Landschaft, gehören nicht nur Frühlingsblüher zur Nahrungsquelle der Bienen. Auch der Nektar von Löwenzahn, von Obstbäumen der vielen Streuobstwiesen, die wie ein Saum um Ortschaften liegen, und der Nektar der leuchtend gelben, die Bienen lockenden Rapsblüten sind Bestandteile des Frühlingshonigs. Besonders Kinder schätzen diesen lieblichen Honig als süßen Brotaufstrich.. Besonderheiten in der Demeter Betriebsweise Die Demeter-Imkerei Zeidlerhof wird von unserer Tante Manuela Müller betrieben. Natürlich kennen wir den Honig schon seit vielen Jahren und haben die Imkerei mehrmals besucht. Bei der Demeter-Imkerei Zeidlerhof steht nicht die Honigmaximierung im Vordergrund, sondern das Wesen der Bienen, der Organismus „Bien“. Bei der Demeter-Bienenhaltung muss sich nicht die Biene den imkerlichen Bedürfnissen anpassen, sondern die Betriebsweise richtet sich möglichst nach dem natürlichen Leben der Bienen. Das Bienenvolk wird als Wesenseinheit betrachtet und alle Kulturmaßnahmen orientieren sich an den natürlichen Lebensäußerungen und Bedürfnissen der Bienen. Die sogenannte „wesensgemäße Bienenhaltung“ ist primär über die Art und Weise der Haltung, Pflege, Behandlung und Nutzung der Bienenvölker definiert. Darüber hinaus wird bei der Erzeugung von Bienenprodukten besonders auf Rückstandsfreiheit geachtet. Ergänzungsfütterung ausschließlich mit Biozucker (Demeter) mit einem Zusatz von mind. 10% Demeter-Honig sowie Kräutertees und Salz aus dem Brutraum wird kein Honig entnommen Bienen bauen Waben im Brutraum ausschließlich mit eigenem Wachs (Naturwabenbau) Zutaten & Allergene Honig aus Demeter Betriebsweise Qualitätsmerkmale Demeter Frühjahrs-Blütenhonig 500g Demeter Frühjahrs-Blütenhonig im Glas Frische Honigernte regional im Coburger Land erzeugt kein Zukauf, ausschließlich Honig aus der Region Abfüllung direkt in der Imkerei nach dem Schleudern noch vor der natürlichen Kristallisation ohne Erwärmung ins Verkaufsgebinde abgefüllt frei von jeglichen Zusatzstoffen Vielfalt von Blüten bilden die Grundlage Lagerung & Haltbarkeit kühl, trocken und dunkel lagern natürliche weiße Blütenbildung möglich wenn der Honig Temperaturschwankungen ausgesetzt ist Über die Demeter-Imkerei Zeidlerhof Seit über dreißig Jahren imkern Manuela und Robert Müller in Oberfranken im Landkreis Coburg unweit unseres Hofes, nahe der thüringischen Grenze. Nachdem sie sich mehrere Jahre gedanklich mit einer ökologischen Hobby-Imkerei auseinandergesetzt hatten, entschlossen sie sich ab 2001 nach den biologisch-dynamischen Demeter-Richtlinien zu imkern und Biohonig zu erzeugen. Nach zweijähriger Umstellungsphase erhielt der Zeidlerhof 2003 die volle Anerkennung. Die Bienen stehen auf Streuobstwiesen, in der Nähe von ökologisch bewirtschafteten Flächen und an Waldrändern in Gruppen von cirka 12 Völkern. Die Freude und Begeisterung im Umgang mit Bienen und die Arbeit in freier Natur hat Familie Müller bewogen, die Imkerei zu einer kleinen Nebenerwerbsimkerei auszubauen. Manuela hat inzwischen den Beruf der Imkerin erlernt und die Meisterprüfung abgelegt. Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern den Demeter Frühjahrs-Blütenhonig und unsere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Der Honig wird in einem wiederverwendbaren Schraubglas geliefert und wird versandsicher in recyceltem Papierpolstern verpackt. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 0.5 kg (19,80 €* / 1 kg)

9,90 €*

Demeter Sommer-Blütenhonig 500g

Unsere Felder sind voller Blüten und Bienen, die bei uns reichlich Nahrung für die Honigproduktion finden. Hier haben wir einen wunderbaren Honig aus unserer Region, den wir Ihnen ergänzend zu unserem Getreide anbieten wollen. Dieser Artikel enthält 500g Demeter Sommer-Blütenhonig im Glas. Der Sommerblütenhonig der Demeter-Imkerei Zeidlerhof ist ein streichfähiger Honig mit einer sehr feinkörnigen Struktur. Das blumige Aroma, das diesem Bienenhonig eigen ist, lässt den Duft von blühendem Ahorn und Robinien erahnen. Dazu kommt der Nektar von Weiß- und Rotklee, Weißdorn und den vielen Blumen und Kräutern, die auf Stilllegungsflächen, in Feldgehölzen, in Wäldern, an Waldrändern und als Untersaaten der ökologisch bewirtschafteten Flächen wachsen. Besonderheiten in der Demeter Betriebsweise Die Demeter-Imkerei Zeidlerhof wird von unserer Tante Manuela Müller betrieben. Natürlich kennen wir den Honig schon seit vielen Jahren und haben die Imkerei mehrmals besucht. Bei der Demeter-Imkerei Zeidlerhof steht nicht die Honigmaximierung im Vordergrund, sondern das Wesen der Bienen, der Organismus „Bien“. Bei der Demeter-Bienenhaltung muss sich nicht die Biene den imkerlichen Bedürfnissen anpassen, sondern die Betriebsweise richtet sich möglichst nach dem natürlichen Leben der Bienen. Das Bienenvolk wird als Wesenseinheit betrachtet und alle Kulturmaßnahmen orientieren sich an den natürlichen Lebensäußerungen und Bedürfnissen der Bienen. Die sogenannte „wesensgemäße Bienenhaltung“ ist primär über die Art und Weise der Haltung, Pflege, Behandlung und Nutzung der Bienenvölker definiert. Darüber hinaus wird bei der Erzeugung von Bienenprodukten besonders auf Rückstandsfreiheit geachtet. Ergänzungsfütterung ausschließlich mit Biozucker (Demeter) mit einem Zusatz von mind. 10% Demeter-Honig sowie Kräutertees und Salz aus dem Brutraum wird kein Honig entnommen Bienen bauen Waben im Brutraum ausschließlich mit eigenem Wachs (Naturwabenbau) Zutaten & Allergene Honig aus Demeter Betriebsweise Qualitätsmerkmale Demeter Sommer-Blütenhonig 500g Demeter Sommer-Blütenhonig im Glas Frische Honigernte regional im Coburger Land erzeugt kein Zukauf, ausschließlich Honig aus der Region Abfüllung direkt in der Imkerei nach dem Schleudern noch vor der natürlichen Kristallisation ohne Erwärmung ins Verkaufsgebinde abgefüllt frei von jeglichen Zusatzstoffen Vielfalt von Blüten bilden die Grundlage Lagerung & Haltbarkeit kühl, trocken und dunkel lagern natürliche weiße Blütenbildung möglich, wenn der Honig Temperaturschwankungen ausgesetzt ist Über die Demeter-Imkerei Zeidlerhof Seit über dreißig Jahren imkern Manuela und Robert Müller in Oberfranken im Landkreis Coburg unweit unseres Hofes, nahe der thüringischen Grenze. Nachdem sie sich mehrere Jahre gedanklich mit einer ökologischen Hobby-Imkerei auseinandergesetzt hatten, entschlossen sie sich ab 2001 nach den biologisch-dynamischen Demeter-Richtlinien zu imkern und Biohonig zu erzeugen. Nach zweijähriger Umstellungsphase erhielt der Zeidlerhof 2003 die volle Anerkennung. Die Bienen stehen auf Streuobstwiesen, in der Nähe von ökologisch bewirtschafteten Flächen und an Waldrändern in Gruppen von cirka 12 Völkern. Die Freude und Begeisterung im Umgang mit Bienen und die Arbeit in freier Natur hat Familie Müller bewogen, die Imkerei zu einer kleinen Nebenerwerbsimkerei auszubauen. Manuela hat inzwischen den Beruf der Imkerin erlernt und die Meisterprüfung abgelegt. Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Dieser Artikel enthält 1x500g Glas Demeter Sommer-Blütenhonig. Wir liefern den Demeter Sommer-Blütenhonig und unsere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Der Honig wird in einem wiederverwendbaren Schraubglas geliefert und wird versandsicher in recyceltem Papierpolstern verpackt. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 0.5 kg (19,80 €* / 1 kg)

9,90 €*

Demeter Sommer-Blütenhonig mit Linde 500g

Unsere Felder sind voller Blüten und Bienen, die bei uns reichlich Nahrung für die Honigproduktion finden. Hier haben wir einen wunderbaren Honig aus unserer Region, den wir Ihnen ergänzend zu unserem Getreide anbieten wollen. Dieser Artikel enthält 500g Demeter Sommer-Blütenhonig mit Linde im Glas. Dieser Honig zeichnet sich vor allem durch sein mildes Aroma nach Minze aus. Die ätherischen Öle im Nektar der Lindenblüte verleihen dem Sommerblütenhonig mit Linde seine, für diesen Honig typischen Geschmack. Die gelben, hängenden Blüten der Linden erfüllen die gesamte Umgebung mit einem betörenden Duft, der die Bienen noch am späten Abend zum Sammeln des Nektars verführt. Die Lindenblüte bildet in unserer Region den Abschluss der Honigernte. Besonderheiten in der Demeter Betriebsweise Die Demeter-Imkerei Zeidlerhof wird von unserer Tante Manuela Müller betrieben. Natürlich kennen wir den Honig schon seit vielen Jahren und haben die Imkerei mehrmals besucht. Bei der Demeter-Imkerei Zeidlerhof steht nicht die Honigmaximierung im Vordergrund, sondern das Wesen der Bienen, der Organismus „Bien“. Bei der Demeter-Bienenhaltung muss sich nicht die Biene den imkerlichen Bedürfnissen anpassen, sondern die Betriebsweise richtet sich möglichst nach dem natürlichen Leben der Bienen. Das Bienenvolk wird als Wesenseinheit betrachtet und alle Kulturmaßnahmen orientieren sich an den natürlichen Lebensäußerungen und Bedürfnissen der Bienen. Die sogenannte „wesensgemäße Bienenhaltung“ ist primär über die Art und Weise der Haltung, Pflege, Behandlung und Nutzung der Bienenvölker definiert. Darüber hinaus wird bei der Erzeugung von Bienenprodukten besonders auf Rückstandsfreiheit geachtet. Ergänzungsfütterung ausschließlich mit Biozucker (Demeter) mit einem Zusatz von mind. 10% Demeter-Honig sowie Kräutertees und Salz aus dem Brutraum wird kein Honig entnommen Bienen bauen Waben im Brutraum ausschließlich mit eigenem Wachs (Naturwabenbau) Zutaten & Allergene Honig aus Demeter Betriebsweise Qualitätsmerkmale Demeter Sommer-Blütenhonig mit Linde 500g Demeter Sommer-Blütenhonig mit Linde im Glas Frische Honigernte regional im Coburger Land erzeugt kein Zukauf, ausschließlich Honig aus der Region Abfüllung direkt in der Imkerei nach dem Schleudern noch vor der natürlichen Kristallisation ohne Erwärmung ins Verkaufsgebinde abgefüllt frei von jeglichen Zusatzstoffen Vielfalt von Blüten bilden die Grundlage Lagerung & Haltbarkeit kühl, trocken und dunkel lagern natürliche weiße Blütenbildung möglich, wenn der Honig Temperaturschwankungen ausgesetzt ist Über die Demeter-Imkerei Zeidlerhof Seit über dreißig Jahren imkern Manuela und Robert Müller in Oberfranken im Landkreis Coburg unweit unseres Hofes, nahe der thüringischen Grenze. Nachdem sie sich mehrere Jahre gedanklich mit einer ökologischen Hobby-Imkerei auseinandergesetzt hatten, entschlossen sie sich ab 2001 nach den biologisch-dynamischen Demeter-Richtlinien zu imkern und Biohonig zu erzeugen. Nach zweijähriger Umstellungsphase erhielt der Zeidlerhof 2003 die volle Anerkennung. Die Bienen stehen auf Streuobstwiesen, in der Nähe von ökologisch bewirtschafteten Flächen und an Waldrändern in Gruppen von cirka 12 Völkern. Die Freude und Begeisterung im Umgang mit Bienen und die Arbeit in freier Natur hat Familie Müller bewogen, die Imkerei zu einer kleinen Nebenerwerbsimkerei auszubauen. Manuela hat inzwischen den Beruf der Imkerin erlernt und die Meisterprüfung abgelegt. Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern den Demeter Frühlings-Blütenhonig und unsere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Der Honig wird in einem wiederverwendbaren Schraubglas geliefert und wird versandsicher in recyceltem Papierpolstern verpackt. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 0.5 kg (19,80 €* / 1 kg)

9,90 €*

Demeter Wald- und Blütenhonig 500g

Unsere Felder sind voller Blüten und Bienen, die bei uns reichlich Nahrung für die Honigproduktion finden. Hier haben wir einen wunderbaren Honig aus unserer Region, den wir Ihnen ergänzend zu unserem Getreide anbieten wollen. Dieser Artikel enthält 500g Demeter Wald- und Blütenhonig im Glas. Das intensive Aroma des Wald – und Blütenhonigs stammt von den winzigen Honigtautropfen, die von den Bienen manchmal schon ab Ende Mai von Nadeln und Blättern der Bäume gesammelt werden. Dieser Honigtau wird von den Bienen gemeinsam mit dem Nektar von Himbeer- und Brombeerblüten, Waldweidenröschen und den vielen anderen im Sommer blühenden Blumen in ihre Honigwaben getragen. Honigtau und Blütennektar werden von den Bienen zu einem würzigen, vollmundigen Bienenhonig vereinigt. Besonderheiten in der Demeter Betriebsweise Die Demeter-Imkerei Zeidlerhof wird von unserer Tante Manuela Müller betrieben. Natürlich kennen wir den Honig schon seit vielen Jahren und haben die Imkerei mehrmals besucht. Bei der Demeter-Imkerei Zeidlerhof steht nicht die Honigmaximierung im Vordergrund, sondern das Wesen der Bienen, der Organismus „Bien“. Bei der Demeter-Bienenhaltung muss sich nicht die Biene den imkerlichen Bedürfnissen anpassen, sondern die Betriebsweise richtet sich möglichst nach dem natürlichen Leben der Bienen. Das Bienenvolk wird als Wesenseinheit betrachtet und alle Kulturmaßnahmen orientieren sich an den natürlichen Lebensäußerungen und Bedürfnissen der Bienen. Die sogenannte „wesensgemäße Bienenhaltung“ ist primär über die Art und Weise der Haltung, Pflege, Behandlung und Nutzung der Bienenvölker definiert. Darüber hinaus wird bei der Erzeugung von Bienenprodukten besonders auf Rückstandsfreiheit geachtet. Ergänzungsfütterung ausschließlich mit Biozucker (Demeter) mit einem Zusatz von mind. 10% Demeter-Honig sowie Kräutertees und Salz aus dem Brutraum wird kein Honig entnommen Bienen bauen Waben im Brutraum ausschließlich mit eigenem Wachs (Naturwabenbau) Zutaten & Allergene Honig aus Demeter Betriebsweise Qualitätsmerkmale Demeter Wald- und Blütenhonig 500g Demeter Wald- und Blütenhonig im Glas Frische Honigernte regional im Coburger Land erzeugt kein Zukauf, ausschließlich Honig aus der Region Abfüllung direkt in der Imkerei nach dem Schleudern noch vor der natürlichen Kristallisation ohne Erwärmung ins Verkaufsgebinde abgefüllt frei von jeglichen Zusatzstoffen Vielfalt von Blüten bilden die Grundlage Lagerung & Haltbarkeit kühl, trocken und dunkel lagern natürliche weiße Blütenbildung möglich, wenn der Honig Temperaturschwankungen ausgesetzt ist Über die Demeter-Imkerei Zeidlerhof Seit über dreißig Jahren imkern Manuela und Robert Müller in Oberfranken im Landkreis Coburg unweit unseres Hofes, nahe der thüringischen Grenze. Nachdem sie sich mehrere Jahre gedanklich mit einer ökologischen Hobby-Imkerei auseinandergesetzt hatten, entschlossen sie sich ab 2001 nach den biologisch-dynamischen Demeter-Richtlinien zu imkern und Biohonig zu erzeugen. Nach zweijähriger Umstellungsphase erhielt der Zeidlerhof 2003 die volle Anerkennung. Die Bienen stehen auf Streuobstwiesen, in der Nähe von ökologisch bewirtschafteten Flächen und an Waldrändern in Gruppen von cirka 12 Völkern. Die Freude und Begeisterung im Umgang mit Bienen und die Arbeit in freier Natur hat Familie Müller bewogen, die Imkerei zu einer kleinen Nebenerwerbsimkerei auszubauen. Manuela hat inzwischen den Beruf der Imkerin erlernt und die Meisterprüfung abgelegt. Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Dieser Artikel enthält 1x500g Glas Demeter Sommer-Blütenhonig. Wir liefern den Demeter Sommer-Blütenhonig und unsere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Der Honig wird in einem wiederverwendbaren Schraubglas geliefert und wird versandsicher in recyceltem Papierpolstern verpackt. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 0.5 kg (25,80 €* / 1 kg)

12,90 €*

Fruchtfliegenfalle von Tante Inge mundgeblasen

„Sie sind lästig, sie sind klein, in diese Falle gehen sie rein.“ Und es stimmt! Es gibt wohl keine effektivere und schönere Fliegenfalle als die mundgeblasene Glaskugel unserer Tante Inge. Diese Glaskugel ist derart einmalig und - wie unser Getreide - ein Ergebnis des Zusammenspiels der Elemente. In der Handwerkskunst von Tante Inge geht es um Feuer und Luft zur richtigen Zeit im richtigen Moment. Denn die Fruchtfliegenfalle wird per Augenmaß über dem Bunsenbrenner geblasen. Tante Inges Fruchtfliegenfalle - der natürliche Fliegenfänger aus Glas Angefangen hat alles mit einer Anfrage eines Kunden für Wespenfallen. Wie kommen durch eine große Öffnung die Tiere rein aber nicht mehr raus? Daraufhin kam Horst auf die Idee, die Glaskugeln mit der Flamme so zu erwärmen, dass über einen Kolben gedrückt eine inverse Wölbung entsteht. In dieser umgeschlagenen Wölbung bleibt der flüssige Lockstoff in der Kugel ohne herauszutropfen. Gleichzeitig muss die Flamme so geführt werden, dass an der richtigen Stelle das Glas platzt, damit die Öffnung zum Einfliegen entsteht. Anschließend wird das zweite Loch zum Ausgießen durchgebrannt. Zum Schluss wird die Öse von Hand geformt.Viele verschiedene Arbeitsgänge mit viel Fingerfertigkeit und technischem Geschick sind nötig um diese Glaskugeln mit Wölbung, Öffnungen und Öse herzustellen. Das Ergebnis ist eine Fruchtfliegenfalle, die seit vielen Jahren im Markt eine natürliche und handgemachte Alternative zu chemischen Fliegenfallen darstellt – und bei der gesamten Familie Knauf in der Küche hängt. Das Produkt enthält je 1x mundgeblasene Glaskugel Verschlusskorken Lederband Haken Anwendungsbeschreibung Verpackungskarton, weiß, neutral ohne Beschriftung und wiederverwendbar Verwendung der Fruchtfliegenfalle Glaskugel, Lederband und Haken aus dem Karton entnehmen Verschlusskorken in der Glaskugel stecken lassen Glaskugel auf den Kopf drehen und über die untere Öffnung Wein- oder Fruchtessig und einen Spritzer Spülmittel füllen befüllte Kugel wieder mit der Öse nach oben drehen (die Flüssigkeit tritt beim Umdrehen nicht aus) Lederband mit dem Haken an die Öse hängen und in der Nähe der Obstschale und/oder Kompost aufhängen der Essiggeruch lockt die Fruchtfliegen an durch das Spülmittel wird die Oberfläche des Essigs entspannt und die Fliege sinkt sofort ab die Fruchtfliegenfalle kann ganzjährig hängen bleiben nach Bedarf Inhalt entleeren und neu befüllen Qualitätsmerkmale Fruchtfliegenfalle Glaskugel aus 100% Glas jedes Stück einzeln von mundgeblasen hergestellt in unserer Region im Coburger Land langlebig und dekorativ alle mitgelieferten Bestandteile werden in Deutschland hergestellt im stabilem Papierkarton verpackt Reingung & Pflege Korken der oberen Öffnung entnehmen und gebrauchten Inhalt in den Abfluss gießen und mit Wasser nachspülen eine besondere Reingung ist nich notwendig – durch das Spülmittel mit Wasser vermischt setzt sich der Essig nicht ab und die Glaskugel bleibt jahrelang schön sauber erneut wie beschrieben befüllen Die Gläsbläserei Inge und Horst Rebert begann auf unserem Hof - mundgeblasene Glaskunst seit 1975 Die Glasbläserei Inge und Horst Rebert ist eine kleine Glasmanufaktur in der oberfränkischen Gemeinde Weitramsdorf bei Coburg, etwa 15 Kilometer von unserem Hof entfernt. Inge Rebert und Karin Knauf sind Schwestern und in einer Glasbläserfamilie aufgewachsen. Inge und Ihr Mann Horst begannen Anfang der 70iger Jahre mit einer kleinen Werkstatt bei uns auf dem Hof die Familientradition Ihrer Eltern weiterzuführen. Seit 1975 arbeiten Inge und Horst Rebert in Ihrer Werkstatt für kleine und große Auftraggeber aus der Region und ganz Deutschland. Neben der Spezialisierung auf Weihnachtsschmuck mit Glasösen sind mit den Jahren viele weitere Produktideen entstanden. Auf regionalen Märkten finden sich an den Ständen der Reberts nicht nur Weihnachtskugeln sondern auch Kerzenhalter für den Geburtstagskuchen, Blumenväschen oder Tropfenanhänger für Schmuckstücke. Seit über 20 Jahren stellen Inge und Horst Rebert die Fruchtfliegenfalle her, die bei größeren Versandhändlern überregionale Bekanntheit erlangte. Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern Tante Inges Fruchtfliegenfalle direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Die Fruchtfliegenfallen werden bruchsicher verpackt und werden versandsicher in recycelten Papierpolstern verschickt. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 70 Gramm (0,18 €* / 1 Gramm)

12,50 €*

Fruchtfliegenfalle von Tante Inge mundgeblasen 3er Set

„Sie sind lästig, sie sind klein, in diese Falle gehen sie rein.“ Und es stimmt! Es gibt wohl keine effektivere und schönere Fliegenfalle als die mundgeblasene Glaskugel unserer Tante Inge. Diese Glaskugel ist derart einmalig und - wie unser Getreide - ein Ergebnis des Zusammenspiels der Elemente. In der Handwerkskunst von Tante Inge geht es um Feuer und Luft zur richtigen Zeit im richtigen Moment. Denn die Fruchtfliegenfalle wird per Augenmaß über dem Bunsenbrenner geblasen. Tante Inges Fruchtfliegenfalle - der natürliche Fliegenfänger aus Glas Angefangen hat alles mit einer Anfrage eines Kunden für Wespenfallen. Wie kommen durch eine große Öffnung die Tiere rein aber nicht mehr raus? Daraufhin kam Horst auf die Idee, die Glaskugeln mit der Flamme so zu erwärmen, dass über einen Kolben gedrückt eine inverse Wölbung entsteht. In dieser umgeschlagenen Wölbung bleibt der flüssige Lockstoff in der Kugel ohne herauszutropfen. Gleichzeitig muss die Flamme so geführt werden, dass an der richtigen Stelle das Glas platzt, damit die Öffnung zum Einfliegen entsteht. Anschließend wird das zweite Loch zum Ausgießen durchgebrannt. Zum Schluss wird die Öse von Hand geformt.Viele verschiedene Arbeitsgänge mit viel Fingerfertigkeit und technischem Geschick sind nötig um diese Glaskugeln mit Wölbung, Öffnungen und Öse herzustellen. Das Ergebnis ist eine Fruchtfliegenfalle, die seit vielen Jahren im Markt eine natürliche und handgemachte Alternative zu chemischen Fliegenfallen darstellt – und bei der gesamten Familie Knauf in der Küche hängt. Das Produkt enthält je 3x mundgeblasene Glaskugel Verschlusskorken Lederband Haken Anwendungsbeschreibung Verpackungskarton, weiß, neutral ohne Beschriftung und wiederverwendbar Verwendung der Fruchtfliegenfalle Glaskugel, Lederband und Haken aus dem Karton entnehmen Verschlusskorken in der Glaskugel stecken lassen Glaskugel auf den Kopf drehen und über die untere Öffnung Wein- oder Fruchtessig und einen Spritzer Spülmittel füllen befüllte Kugel wieder mit der Öse nach oben drehen (die Flüssigkeit tritt beim Umdrehen nicht aus) Lederband mit dem Haken an die Öse hängen und in der Nähe der Obstschale und/oder Kompost aufhängen der Essiggeruch lockt die Fruchtfliegen an durch das Spülmittel wird die Oberfläche des Essigs entspannt und die Fliege sinkt sofort ab die Fruchtfliegenfalle kann ganzjährig hängen bleiben nach Bedarf Inhalt entleeren und neu befüllen Qualitätsmerkmale Fruchtfliegenfalle Glaskugel aus 100% Glas jedes Stück einzeln von mundgeblasen hergestellt in unserer Region im Coburger Land langlebig und dekorativ alle mitgelieferten Bestandteile werden in Deutschland hergestellt im stabilem Papierkarton verpackt Reingung & Pflege Korken der oberen Öffnung entnehmen und gebrauchten Inhalt in den Abfluss gießen und mit Wasser nachspülen eine besondere Reingung ist nich notwendig – durch das Spülmittel mit Wasser vermischt setzt sich der Essig nicht ab und die Glaskugel bleibt jahrelang schön sauber erneut wie beschrieben befüllen Die Gläsbläserei Inge und Horst Rebert begann auf unserem Hof - mundgeblasene Glaskunst seit 1975 Die Glasbläserei Inge und Horst Rebert ist eine kleine Glasmanufaktur in der oberfränkischen Gemeinde Weitramsdorf bei Coburg, etwa 15 Kilometer von unserem Hof entfernt. Inge Rebert und Karin Knauf sind Schwestern und in einer Glasbläserfamilie aufgewachsen. Inge und Ihr Mann Horst begannen Anfang der 70iger Jahre mit einer kleinen Werkstatt bei uns auf dem Hof die Familientradition Ihrer Eltern weiterzuführen. Seit 1975 arbeiten Inge und Horst Rebert in Ihrer Werkstatt für kleine und große Auftraggeber aus der Region und ganz Deutschland. Neben der Spezialisierung auf Weihnachtsschmuck mit Glasösen sind mit den Jahren viele weitere Produktideen entstanden. Auf regionalen Märkten finden sich an den Ständen der Reberts nicht nur Weihnachtskugeln sondern auch Kerzenhalter für den Geburtstagskuchen, Blumenväschen oder Tropfenanhänger für Schmuckstücke. Seit über 20 Jahren stellen Inge und Horst Rebert die Fruchtfliegenfalle her, die bei größeren Versandhändlern überregionale Bekanntheit erlangte. Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern Tante Inges Fruchtfliegenfalle direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Die Fruchtfliegenfallen werden bruchsicher verpackt und werden versandsicher in recycelten Papierpolstern verschickt. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 70 Gramm (0,47 €* / 1 Gramm)

33,00 €*

Windlicht aus Glas mit Bienenwachs-Teelicht

Dieses wunderschöne Windlicht bringt Wärme und Wohlgefühl ins Haus. Als Christbaumlicht oder für die Tisch- und Zimmerdekoration verschönert dieses mundgeblasene Windlicht über das ganze Jahr das Wohnambiente. Das enthaltene Teelicht wird aus Bienenwachs von der Bioimkerei Zeidlerhof hergestellt. Schön und sicher - natürliches Kerzenlicht am Weihnachtsbaum Wer träumt nicht von einem Weihnachtsbaum mit echtem Kerzenlicht? Das ist mit diesem Windlicht möglich! Durch die Vertiefung im Inneren liegt das Teelicht sicher in der Glaskugel. Der Haken ermöglicht ein Aufhängen mit dem enthaltenen Lederband oder mit jedem anderen Faden oder Schnur. Das Lederband kann in beliebiger Höhe passend zum Christbaumschmuck eingestellt werden. Neben der Fruchtfliegenfalle ist das Windlicht ein weiterer Artikel, den wir von der Glasbläsermanufaktur Inge und Horst Rebert anbieten. Viele verschiedene Arbeitsgänge mit viel Fingerfertigkeit, Mundgefühl und technischem Geschick sind nötig um diese Glaskugel mit Wölbung, Öffnungen und Öse herzustellen. Das Ergebnis ist eine wunderschöne Glaskugel, die nicht nur an Weihnachten den Raum verzaubert. Die Kerzen stammen zu 100 % aus zertifizieren Bienenwachs aus der Bioimkerei Zeidlerhof, von der wir auch den Demeter Honig anbieten. Das Wachs wird, nachdem es gereinigt wurde, im Wasserbad bei 72° C verflüssigt und zu Kerzen verarbeitet. Ein Baumwolldocht von hoher Qualität, garantiert bei Einhaltung der Pflegeanleitung ein schönes und gleichmäßiges Abbrennen dieser Kerzen. Produktinformationen • der Artikel enthält: 1x mundgeblasene Glaskugel, 1x Anhänger, 1x Lederband, 1x Teelicht aus Bienenwachs, 1x Teelichthalter aus Glas• Durchmesser Glaskugel: 8 cm• Durchmesser Teelicht: 3,7cm• Durchmesser Teelichthalter: 4,3cm• Brenndauer Kerze: ca. 6 Stunden Qualitätsmerkmale • Glaskugel aus 100% Glas• jedes Stück einzeln mundgeblasen• Teelicht aus hochwertigem Demeter Bienenwachs• hergestellt in unserer Region im Coburger Land• langlebig und dekorativ• im stabilen Papierkarton verpackt Verwendungshinweise Windlicht aus Glas • als Kerzenlicht am Weihnachtsbaum• als Windlicht auf dem Tisch mit einem entsprechenden Ständer zum Aufhängen• als Dekor für die Zimmerdecke (befüllbar mit leichten Stoffen und Materialen)• nach Bedarf kann der Inhalt jederzeit neu befüllt werden• Teelicht nicht ohne Gefäß in die Glaskugel geben• Wachs erkalten lassen und Kugel mit kaltem Wasser behutsam reinigen• Kerzen vor dem Entnehmen aus der Glaskugel löschen und erkalten lassen• jedes Jahr wieder verwendbar Reinigung & Pflege • Windlicht ist spülmaschinentauglich• Kerzen brauchen Pflege: stellen Sie die Kerze gerade in die Glaskugel• lassen Sie eine brennende Kerze nie unbeobachtet und vermeiden Sie Zugluft während die Kerze brennt• bei einseitigem Abrennen Docht gerade biegen• die ideale Dochtlänge beträgt 10 -15 mm, ein längerer Docht verursacht Rußabgabe. Kürzen Sie den Docht gegebenenfalls vorsichtig mit einer Schere• löschen Sie die Kerze, indem Sie den brennenden Docht in das flüssige Wachs tauchen und sofort wieder aufrichten. Sie vermeiden dadurch das lästige Qualmen und Verkohlen der Dochtspitze. Der bereits getränkte Docht lässt sich leicht wieder anzünden• Kerzen vor dem Entnehmen aus der Glaskugel löschen und erkalten lassen• Verdickung (Schirmkohle) am Dochtende gegebenfalls abschneiden Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern das Windlicht aus Glas direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Das Windlicht aus Glas wird bruchsicher verpackt und versandsicher in recycelten Papierpolstern verschickt. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 70 Gramm (0,14 €* / 1 Gramm)

9,90 €*

Windlicht aus Glas mit Bienenwachs-Teelicht 3er Set

Dieses wunderschöne Windlicht bringt Wärme und Wohlgefühl ins Haus. Als Christbaumlicht oder für die Tisch- und Zimmerdekoration verschönert dieses mundgeblasene Windlicht über das ganze Jahr das Wohnambiente. Das enthaltene Teelicht wird aus Bienenwachs von der Bioimkerei Zeidlerhof hergestellt. Schön und sicher - natürliches Kerzenlicht am Weihnachtsbaum Wer träumt nicht von einem Weihnachtsbaum mit echtem Kerzenlicht? Das ist mit diesem Windlicht möglich! Durch die Vertiefung im Inneren liegt das Teelicht sicher in der Glaskugel. Der Haken ermöglicht ein Aufhängen mit dem enthaltenen Lederband oder mit jedem anderen Faden oder Schnur. Das Lederband kann in beliebiger Höhe passend zum Christbaumschmuck eingestellt werden. Neben der Fruchtfliegenfalle ist das Windlicht ein weiterer Artikel, den wir von der Glasbläsermanufaktur Inge und Horst Rebert anbieten. Viele verschiedene Arbeitsgänge mit viel Fingerfertigkeit, Mundgefühl und technischem Geschick sind nötig um diese Glaskugel mit Wölbung, Öffnungen und Öse herzustellen. Das Ergebnis ist eine wunderschöne Glaskugel, die nicht nur an Weihnachten den Raum verzaubert. Die Kerzen stammen zu 100 % aus zertifizieren Bienenwachs aus der Bioimkerei Zeidlerhof, von der wir auch den Demeter Honig anbieten. Das Wachs wird, nachdem es gereinigt wurde, im Wasserbad bei 72° C verflüssigt und zu Kerzen verarbeitet. Ein Baumwolldocht von hoher Qualität, garantiert bei Einhaltung der Pflegeanleitung ein schönes und gleichmäßiges Abbrennen dieser Kerzen. Produktinformationen • der Artikel enthält: 3x mundgeblasene Glaskugel, 3x Anhänger, 3x Lederband, 3x Teelicht aus Bienenwachs, 3x Teelichthalter aus Glas• Durchmesser Glaskugel: 8 cm• Durchmesser Teelicht: 3,7cm• Durchmesser Teelichthalter: 4,3cm• Brenndauer Kerze: ca. 6 Stunden Qualitätsmerkmale • Glaskugel aus 100% Glas• jedes Stück einzeln mundgeblasen• Teelicht aus hochwertigem Demeter Bienenwachs• hergestellt in unserer Region im Coburger Land• langlebig und dekorativ• im stabilen Papierkarton verpackt Verwendungshinweise Windlicht aus Glas • als Kerzenlicht am Weihnachtsbaum• als Windlicht auf dem Tisch mit einem entsprechenden Ständer zum Aufhängen• als Dekor für die Zimmerdecke (befüllbar mit leichten Stoffen und Materialen)• nach Bedarf kann der Inhalt jederzeit neu befüllt werden• Teelicht nicht ohne Gefäß in die Glaskugel geben• Wachs erkalten lassen und Kugel mit kaltem Wasser behutsam reinigen• Kerzen vor dem Entnehmen aus der Glaskugel löschen und erkalten lassen• jedes Jahr wieder verwendbar Reinigung & Pflege • Windlicht ist spülmaschinentauglich• Kerzen brauchen Pflege: stellen Sie die Kerze gerade in die Glaskugel• lassen Sie eine brennende Kerze nie unbeobachtet und vermeiden Sie Zugluft während die Kerze brennt• bei einseitigem Abrennen Docht gerade biegen• die ideale Dochtlänge beträgt 10 -15 mm, ein längerer Docht verursacht Rußabgabe. Kürzen Sie den Docht gegebenenfalls vorsichtig mit einer Schere• löschen Sie die Kerze, indem Sie den brennenden Docht in das flüssige Wachs tauchen und sofort wieder aufrichten. Sie vermeiden dadurch das lästige Qualmen und Verkohlen der Dochtspitze. Der bereits getränkte Docht lässt sich leicht wieder anzünden• Kerzen vor dem Entnehmen aus der Glaskugel löschen und erkalten lassen• Verdickung (Schirmkohle) am Dochtende gegebenfalls abschneiden Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern das Windlicht aus Glas direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Das Windlicht aus Glas wird bruchsicher verpackt und versandsicher in recycelten Papierpolstern verschickt. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 210 Gramm (0,12 €* / 1 Gramm)

24,90 €*

Bioland Hartweizen 5kg

Inhalt: 5 kg (2,80 €* / 1 kg)

Ab 14,00 €*

Details

Bioland Braunhirse ungeschält 5kg

Unsere ungeschälte, glutenfreie Braunhirse bieten wir als ganzes Korn an. Im Unterschied zur (geschälten) Goldhirse ist Braunhirse eine eigene Art, die eine harte, sehr mineralstoffreiche Schale enthält. Daher sollte sie nur gemahlen, geschrotet oder im Flocker gewalzt verzehrt werden. Braunhirse ist ein herausragender Mineralstofflieferant und gilt roh verzehrt basisch wirkend. Mit vergleichsweisen hohen Werten an Kalium, Silizium, Eisen, Magnesium ist Braunhirse eines der vollwertigsten und mineralstoffreichsten natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln. Verwendung von Bioland Braunhirse ungeschält Die Randschicht der Braunhirse ist sehr hart und schwer verdaulich. Die ganzen Braunhirsekörner eignen sich am besten für die Herstellung von frischem Mehl, Schrot oder Keimlingen. Unsere Brauhirse können Sie weiterarbeiten zu Braunhirseschrot Braunhirsemehl Gekeimte Braunhirsesprossen In diesen Formen können Sie Braunhirse unglaublich vielfältig in den Speiseplan einbauen. Von salzig, pikant, scharf bis süß kann Braunhirse in alle Geschmacksrichtungen gewürzt werden. Als Schrot eignet sich Braunhirse eingeweicht für das Frischkornmüsli und anteilig in Bratlingen oder Suppen. Braunhirsemehl können Sie frisch und roh ins Müsli, in Smoothies, Säfte, Joghurt und Shakes einrühren oder anteilig in Brot und Kuchen verbacken. Braunhirsekeimlinge enthalten die höchste Mineralstoffdichte und sind frisch ein hervorragendes Topping oder getrocknet als gekeimtes Braunhirsemehl in der Getreidemühle mahlbar. Die Urform der Braunhirse, wie wir sie anbieten, gehört zu den ursprünglichen, unbehandelten, reinen Lebensmitteln. Eine vitalstoffreiche Ernährung mit Braunhirse beugt der Übersäuerung des Körpers vor, wird zur Bekämpfung von Arthrose empfohlen und wirkt durch den hohen Siliziumanteil vorteilhaft für Haare, Haut und Nägel. Besonderheiten im Anbau Braunhirse gehört zur Gattung der Süßgräser und gedeiht auch in niederschlagsarmen Gebieten. Sie ist sehr anspruchslos im Anbau und kann große Dürreperioden überstehen. Das Korn ist ebenfalls sehr resistent und eignet sich dadurch bei entsprechenden Bedingungen zur langen Lagerung. Zutaten & Allergene Braunhirse, ganzes Korn ungeschält aus kontrolliert biologischem Anbau, Bioland Anbau von Natur aus glutenfrei kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, glutenhaltigen Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnissen, Senf- und Senferzeugnissen enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Braunhirse ungeschält Braunhirsekörner, ganz und ungeschält aus kontrolliert biologischem Anbau aus Bioland Anbau aus gentechnikfreiem Anbau heimischer Anbau aus Bayern gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan glutenfrei hohe Keimfähigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Braunhirse ungeschält Als unbehandelte Urform besitzt unsere Braunhirse die beste Voraussetzung für das Keimen. Bereits nach 24h bilden sich erste Keimabsätze. Am 4. bis 5. Tag können dann ca. 1-2cm lange Sprossen geerntet werden. Nahezu alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unsere Bioland Braunhirse und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 5 kg (2,40 €* / 1 kg)

Ab 12,00 €*

Details

Bioland Braunhirse ungeschält 25kg

Unsere ungeschälte, glutenfreie Braunhirse bieten wir als ganzes Korn an. Im Unterschied zur (geschälten) Goldhirse ist Braunhirse eine eigene Art, die eine harte, sehr mineralstoffreiche Schale enthält. Daher sollte sie nur gemahlen, geschrotet oder im Flocker gewalzt verzehrt werden. Braunhirse ist ein herausragender Mineralstofflieferant und gilt roh verzehrt basisch wirkend. Mit vergleichsweisen hohen Werten an Kalium, Silizium, Eisen, Magnesium ist Braunhirse eines der vollwertigsten und mineralstoffreichsten natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln. Verwendung von Bioland Braunhirse ungeschält Die Randschicht der Braunhirse ist sehr hart und schwer verdaulich. Die ganzen Braunhirsekörner eignen sich am besten für die Herstellung von frischem Mehl, Schrot oder Keimlingen. Unsere Brauhirse können Sie weiterarbeiten zu Braunhirseschrot Braunhirsemehl Gekeimte Braunhirsesprossen In diesen Formen können Sie Braunhirse unglaublich vielfältig in den Speiseplan einbauen. Von salzig, pikant, scharf bis süß kann Braunhirse in alle Geschmacksrichtungen gewürzt werden. Als Schrot eignet sich Braunhirse eingeweicht für das Frischkornmüsli und anteilig in Bratlingen oder Suppen. Braunhirsemehl können Sie frisch und roh ins Müsli, in Smoothies, Säfte, Joghurt und Shakes einrühren oder anteilig in Brot und Kuchen verbacken. Braunhirsekeimlinge enthalten die höchste Mineralstoffdichte und sind frisch ein hervorragendes Topping oder getrocknet als gekeimtes Braunhirsemehl in der Getreidemühle mahlbar. Die Urform der Braunhirse, wie wir sie anbieten, gehört zu den ursprünglichen, unbehandelten, reinen Lebensmitteln. Eine vitalstoffreiche Ernährung mit Braunhirse beugt der Übersäuerung des Körpers vor, wird zur Bekämpfung von Arthrose empfohlen und wirkt durch den hohen Siliziumanteil vorteilhaft für Haare, Haut und Nägel. Besonderheiten im Anbau Braunhirse gehört zur Gattung der Süßgräser und gedeiht auch in niederschlagsarmen Gebieten. Sie ist sehr anspruchslos im Anbau und kann große Dürreperioden überstehen. Das Korn ist ebenfalls sehr resistent und eignet sich dadurch bei entsprechenden Bedingungen zur langen Lagerung. Zutaten & Allergene Braunhirse, ganzes Korn ungeschält aus kontrolliert biologischem Anbau, Bioland Anbau von Natur aus glutenfrei kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, glutenhaltigen Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnissen, Senf- und Senferzeugnissen enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Braunhirse ungeschält Braunhirsekörner, ganz und ungeschält aus kontrolliert biologischem Anbau aus Bioland Anbau aus gentechnikfreiem Anbau heimischer Anbau aus Bayern gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan glutenfrei hohe Keimfähigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Braunhirse ungeschält Als unbehandelte Urform besitzt unsere Braunhirse die beste Voraussetzung für das Ankeimen. Braunhirse braucht vergleichsweise lange zum Keimen und entwickelt erst nach 4-5 Tagen Sprossenansätze. Wir werden in Kürze unsere eigenen Keimversuche durchführen und Ihnen unsere Keimergebnisse zur Verfügung stellen. Nahezu alle unsere Getreidesorten besitzen die Anlage zum Keimen und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine mittlere bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimens spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen schmecken knackig frisch und spenden vitalstoffreiche Nährstoffe für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unsere Bioland Braunhirse und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 25 kg (2,76 €* / 1 kg)

69,00 €*

Bioland Kichererbsen 25kg

Unsere Kichererbsen haben einen milden, fast cremigen Geschmack und behalten beim Kochen die Form. Sie eignen sich für Currys, Dips, Brotaufstriche und Salate. Nach dem Einweichen bekommen die Kichererbsen einen sehr schönen, leuchtenden Gelbton. Verwendung von Bioland Kichererbsen Kichererbsen sind Hülsenfrüchte. Sie enthalten kaum Fett, dafür einen hohen Anteil an Eiweiß und Ballaststoffen. Kichererbsen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, wie Kalium und Magnesium. Unsere hier angebotenen Kichererbsen sind roh und ganz. Sie müssen vor dem Verzehr gekocht oder gemahlen werden. Einweich- und Kochwasser immer wegschütten, da für den Körper bedenkliche Stoffe ins Wasser weichen. Ganze Kichererbsen für Curry, Salate, Suppen Kichererbsen aus der Verpackung nehmen und in 2-facher Wassermenge 16-24 Stunden einweichen Einweichwasser wegschütten und Kichererbsen mit frischem Wasser waschen in 1,5-facher Wassermenge mit geschlossenem Deckel leicht köcheln lassen (frisches Wasser zum Kochen nehmen) Kochzeit: 15 Minuten bissfest für Curry, Salate, Suppen; 20 Minuten gar für Püree (je kürzer die Einweichzeit, desto länger die Kochzeit) Kochwasser wegschütten und Kichererbsen mit kaltem Wasser waschen Kichererbsen gemäß Rezept verwenden Kichererbsenpüree für Dips, Hummus, Falafel Bällchen Ganze Kichererbsen wie oben beschrieben kochen direkt nach dem Kochen waschen und im Stabmixer warm pürieren nach Bedarf kaltes Wasser hinzugeben, so dass eine cremige, gut formbare, feste Masse entsteht Kichererbsenpüree gemäß Rezept verwenden Kichererbsenmehl Getreidemühle auf mittlere Stufe stellen (Herstellerhinweise beachten) Kichererbsen direkt aus der Verpackung in die Mühle geben und mahlen wichtig: die Kichererbsen müssen ganz, trocken und roh sein Kichererbsenmehl gemäß Rezept verwenden Besonderheiten im Anbau Ähnlich wie Erbsen ergänzen Kichererbsen als Hülsenfrüchte den Fruchtfolgeanbau der Biolandwirtschaft. Kichererbsen gedeihen auch in unseren Breitengrad gut. Wie der Hartweizen werden die Kichererbsen von unserer Nachbarin Nora Wölfert angebaut und von uns gereinigt, abgepackt und vermarktet. Kichererbsen benötigen ein trockenes, warmes Klima. Qualität und Ertrag sind sehr vom Jahr abhängig. Da sie nicht so viel Regen brauchen, war letztes Erntejahr 2022 ein sehr gutes Jahr. Die Aussaat ist erst Mitte Mai, da Kichererbsen keinen Frost vertragen. Ende September erfolgt die Ernte mit dem normalen Mähdrescher. Zutaten & Allergene Kichererbsen aus kontrolliert biologischem Anbau kann glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Kichererbsen ganzes Korn aus gentechnikfreiem Anbau aus kontrolliert biologischem Anbau aus heimischem Anbau Erzeugnis aus der Umstellung frische Ernte (2023) hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan keimfähig geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Keimfähigkeit Bioland Kichererbsen Unsere Getreidesorten sind zum Keimen geeignet und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine hohe bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimes spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen sind lecker und spenden vitalisierende Vitamine für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >> Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unsere Bioland Kichererbsen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 25 kg (3,80 €* / 1 kg)

95,00 €*

Bioland Kichererbsen 5kg

Inhalt: 5 kg (3,60 €* / 1 kg)

Ab 18,00 €*

Details

Bioland Winteremmer Vollkornmehl 5kg *superfein*

Winteremmer ist eine Brot-Urgetreideart. Winteremmer zählt neben Einkorn zu den wiederbelebten Urgetreidesorten, die in unserer Vollkornküche neue Akzente setzen. Gegenüber Harzweizen oder Weichweizenarten bietet Emmer ernährungsphysiologische Vorteile. Untersuchungen zeigen, dass Winteremmer sehr verträglich ist und nahezu doppelt so viele Mineralstoffe wie Hartweizenprodukte enthält. Er ist reich an essentiellen Aminosäuren und kleberreich, so dass er sich sehr gut für die Herstellung von Teigwaren eignet. Bioland Winteremmer Vollkornmehl superfein Das patentierte Prall-Schneidmahlwerk unseres Treffler Mühlomat ist einzigartig. Hier wird das Mahlgut im Spiel zwischen den rotierenden Mahlscheiben und der Prallplatte in Bruchteilen einer Sekunde aufgeschlossen. Die Feinheit des Mehls lässt sich über die Siebeinsätze bestimmen. Wir mahlen für Sie das superfeine Vollkornmehl mit einem 0,5mm Sieb. Über die frequenzgesteuerte Volumendosierung wird das Mahlgut kontinuierlich zugeführt und es entsteht in der Mühle das notwendige Mehlpolster. Dies garantiert stets gleichbleibende Mehlqualität mit hohem Feinmehlanteil. Mit Unterdruck wird das Mehl direkt durch das Sieb schonend aus der Mehlkammer abgesaugt und weiterbefördert. Dadurch wird zudem Reibung vermieden. Im Ergebnis erfährt das Mahlgut nur minimalste Erwärmung bis maximal 30 Grad. Alle wichtigen Nährstoffe und auch das ganze Korn bleiben in ihrem Mehl enthalten. Als Ergebnis ist unser superfeines Vollkornmehl sehr fluffig und eigent sich hervorragend für Mürbteig, Waffeln, Plätzchen und andere Feingebäcke, aber auch für Brot oder eben auch unsere leckere Nudeln. Lassen sie sich von der Einzigartigkeit dieses Mehls überzeugen. Erzeugung sowie Herstellung: Biohof Nora Wölfert, Ahlstadter Weg 1, 96484 Meeder. www.biohof-woelfert.de, Info@biohof-woelfert.de Besonderheiten im Anbau Winteremmer bauen wir als Schwarzen Winteremmer an, der im Herbst ausgesät wird. Ein großes Wurzelwerk, ein extrem langer und dicker Halm (bis zu 2,5 Meter Höhe) sowie hängende begrannte, tief schwarze Ähren kennzeichnen den Winteremmer. Er steht wie ein majestätischer Fürst auf dem Acker – eine Augenweide. Lange Grannen ummanteln die blauviolett schimmernden Ähren, die sich kurz vor der Ernte tiefschwarz färben. Er stellt besonders hohe Anforderungen an die Erntetechnik, da viel Stroh und Lagefrucht anfällt. Dafür ernten wir ein extrem nährstoffreiches und nahrhaftes Getreide. Die Körner sind von gelbbrauner Farbe. Zutaten & Allergene Winteremmer Vollkornmehl aus kontrolliert biologischem Anbau kann andere glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten Qualitätsmerkmale Bioland Winteremmer Vollkornmehl ganzes Mehl aus gentechnikfreiem Anbau aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau) frische Ernte (2023) hofeigene Reinigung gebürstet und entstaubt keine Erhitzung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan geringe Restfeuchtigkeit versandnahe Aufbereitung und Abpackung Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern unseren Bioland Winteremmer Vollkornmehl und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 5 kg (4,90 €* / 1 kg)

24,50 €*

Bioland Rapsöl mit Chili 250ml

Klein und fein - diese Gewürzöle bieten uns den Geschmack frischer Kräuter über das ganze Jahr. Schonend kaltgepresst und biologisch angebaut eignen sich diese Öle zum Würzen für kalte und warme Gerichte, zum verfeinern von Saucen, Salaten, Suppen und Eintöpfen. Verwendung von Bioland Rapsöl mit Chili Die Rapskörner werden zusammen mit Chili gemischt und schonend kaltgepresst. Dadurch erhält dieses Gewürzöl seinen hervorragenden Kräutergeschmack. Das Öl besitzt eine gute Zusammensetzung von Fettsäuren und einen vergleichsweise hohen Vitamin E Gehalt. Das Rosmarin-Rapsöl passt sehr gut zum Würzen von Kartoffeln, aber auch zu Fisch, Fleisch und Salaten. Besonderheiten im Anbau und Verarbeitung Der Biolandhof Nagengast liegt ganz in unsere Nähe, im südlichen Oberfranken, in der Gemeinde Hallerndorf am Ausgang des Aischgrundes. Der Ackerbaubetrieb wird von der Familie seit 2009 nach strengen Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Ziel ist es, die Bodenfruchtbarkeit zu bewahren, wertvolle Lebensmittel nachhaltig zu erzeugen, die biologische Vielfalt zu fördern und natürliche Lebensgrundlagen zu erhalten.Die Saaten für die naturbelassenen Pflanzenöle bauen die Nagengasts überwiegend selbst an, sie stammen zu 100% aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Öl wird in der eigenen Presse am Hof gewonnen und händisch in Flaschen abgefüllt. Bei der Kaltpressung bleiben wertvolle Vitamine, Farb- und sekundäre Pflanzenstoffe erhalten. Zutaten & Allergene 100% kaltgepresstes Rapsöl mit Chili aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte je 100g durchschnittlich: Energie: 3700 kj/900 kcal Fett: 100g davon gesättigte Fettsäuren: 10g einfach ungesättigte Fettsäuren: 17g mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 73g (Omega-3 und Omega-6- Fettsäuren) Eiweiß: 0g Kohlenhydrate: 0g davon Zucker 0g Salz: 0g Qualitätsmerkmale Bioland Rapsöl mit Rosamrin aus kontrolliert biologischem Anbau aus gentechnikfreiem Anbau regional angebaut unfiltriert kaltgepresst (keine Erhitzung) mindestens 3 Monate Mindesthaltbarkeit nach Auslieferung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 nach EU und Bioland Richtlinien angebaut und verarbeitet Lagerung & Haltbarkeit kühl und dunkel lagern nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Wochen aufbrauchen Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf der Rückseite des Etiketts Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern die Bioland Gewürzöle und unsere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Die Öle werden in einer dunklen Flasche mit Drehschraubverschluss geliefert und sind versandsicher in recyceltem Papierpolstern verpackt. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 0.25 Liter (35,64 €* / 1 Liter)

8,91 €* 9,90 €* (10% gespart)

Bioland Rapsöl mit Rosmarin 250ml

Klein und fein - diese Gewürzöle bieten uns den Geschmack frischer Kräuter über das ganze Jahr. Schonend kaltgepresst und biologisch angebaut eignen sich diese Öle zum Würzen für kalte und warme Gerichte, zum verfeinern von Saucen, Salaten, Suppen und Eintöpfen. Verwendung von Bioland Rapsöl mit Rosmarin Die Rapskörner werden zusammen mit Rosmarin gemischt und schonend kaltgepresst. Dadurch erhält dieses Gewürzöl seinen hervorragenden Kräutergeschmack. Das Öl besitzt eine gute Zusammensetzung von Fettsäuren und einen vergleichsweise hohen Vitamin E Gehalt. Das Rosmarin-Rapsöl passt sehr gut zum Würzen von Kartoffeln, aber auch zu Fisch, Fleisch und Salaten. Besonderheiten im Anbau und Verarbeitung Der Biolandhof Nagengast liegt ganz in unsere Nähe, im südlichen Oberfranken, in der Gemeinde Hallerndorf am Ausgang des Aischgrundes. Der Ackerbaubetrieb wird von der Familie seit 2009 nach strengen Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Ziel ist es, die Bodenfruchtbarkeit zu bewahren, wertvolle Lebensmittel nachhaltig zu erzeugen, die biologische Vielfalt zu fördern und natürliche Lebensgrundlagen zu erhalten.Die Saaten für die naturbelassenen Pflanzenöle bauen die Nagengasts überwiegend selbst an, sie stammen zu 100% aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Öl wird in der eigenen Presse am Hof gewonnen und händisch in Flaschen abgefüllt. Bei der Kaltpressung bleiben wertvolle Vitamine, Farb- und sekundäre Pflanzenstoffe erhalten. Zutaten & Allergene 100% kaltgepresstes Rapsöl mit Rosmarin aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte je 100g durchschnittlich: Energie: 3700 kj/900 kcal Fett: 100g davon gesättigte Fettsäuren: 10g einfach ungesättigte Fettsäuren: 17g mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 73g (Omega-3 und Omega-6- Fettsäuren) Eiweiß: 0g Kohlenhydrate: 0g davon Zucker 0g Salz: 0g Qualitätsmerkmale Bioland Rapsöl mit Rosamrin aus kontrolliert biologischem Anbau aus gentechnikfreiem Anbau regional angebaut unfiltriert kaltgepresst (keine Erhitzung) mindestens 3 Monate Mindesthaltbarkeit nach Auslieferung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 nach EU und Bioland Richtlinien angebaut und verarbeitet Lagerung & Haltbarkeit kühl und dunkel lagern nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Wochen aufbrauchen Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf der Rückseite des Etiketts Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern die Bioland Gewürzöle und unsere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Die Öle werden in einer dunklen Flasche mit Drehschraubverschluss geliefert und sind versandsicher in recyceltem Papierpolstern verpackt. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 0.25 Liter (35,64 €* / 1 Liter)

8,91 €* 9,90 €* (10% gespart)

Bioland Rapsöl mit Thymian 250ml

Klein und fein - diese Gewürzöle bieten uns den Geschmack frischer Kräuter über das ganze Jahr. Schonend kaltgepresst und biologisch angebaut eignen sich diese Öle zum Würzen für kalte und warme Gerichte, zum verfeinern von Saucen, Salaten, Suppen und Eintöpfen. Verwendung von Bioland Rapsöl mit Thymian Die Rapskörner werden zusammen mit Thymian gemischt und schonend kaltgepresst. Dadurch erhält dieses Gewürzöl seinen hervorragenden Kräutergeschmack. Das Öl besitzt eine gute Zusammensetzung von Fettsäuren und einen vergleichsweise hohen Vitamin E Gehalt. Das Thymian-Rapsöl ist ideal einsetzbar zum Würzen von Fleisch (Schmorgerichten), Fisch, Sommergemüse wie zum Beispiel Auberginen, Zucchini, Tomaten, Paprika und Kartoffeln (Ofenkartoffeln, Kartoffelgratin). Besonderheiten im Anbau und Verarbeitung Der Biolandhof Nagengast liegt ganz in unsere Nähe, im südlichen Oberfranken, in der Gemeinde Hallerndorf am Ausgang des Aischgrundes. Der Ackerbaubetrieb wird von der Familie seit 2009 nach strengen Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Ziel ist es, die Bodenfruchtbarkeit zu bewahren, wertvolle Lebensmittel nachhaltig zu erzeugen, die biologische Vielfalt zu fördern und natürliche Lebensgrundlagen zu erhalten.Die Saaten für die naturbelassenen Pflanzenöle bauen die Nagengasts überwiegend selbst an, sie stammen zu 100% aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Öl wird in der eigenen Presse am Hof gewonnen und händisch in Flaschen abgefüllt. Bei der Kaltpressung bleiben wertvolle Vitamine, Farb- und sekundäre Pflanzenstoffe erhalten. Zutaten & Allergene 100% kaltgepresstes Rapsöl mit Thymian aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte je 100g durchschnittlich: Energie: 3700 kj/900 kcal Fett: 100g davon gesättigte Fettsäuren: 10g einfach ungesättigte Fettsäuren: 17g mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 73g (Omega-3 und Omega-6- Fettsäuren) Eiweiß: 0g Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g Salz: 0g Qualitätsmerkmale Bioland Rapsöl mit Thymian aus kontrolliert biologischem Anbau aus gentechnikfreiem Anbau regional angebaut unfiltriert kaltgepresst (keine Erhitzung) mindestens 3 Monate Mindesthaltbarkeit nach Auslieferung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 nach EU und Bioland Richtlinien angebaut und verarbeitet Lagerung & Haltbarkeit kühl und dunkel lagern nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Wochen aufbrauchen Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf der Rückseite des Etiketts Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern die Bioland Gewürzöle und unsere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Die Öle werden in einer dunklen Flasche mit Drehschraubverschluss geliefert und sind versandsicher in recyceltem Papierpolstern verpackt. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 0.25 Liter (35,64 €* / 1 Liter)

8,91 €* 9,90 €* (10% gespart)

Bioland Rapsöl mit Basilikum 250ml

Klein und fein - diese Gewürzöle bieten uns den Geschmack frischer Kräuter über das ganze Jahr. Schonend kaltgepresst und biologisch angebaut eignen sich diese Öle zum Würzen für kalte und warme Gerichte, zum verfeinern von Saucen, Salaten, Suppen und Eintöpfen. Verwendung von Bioland Rapsöl mit Baslikum Die Rapskörner werden zusammen mit Basilikum gemischt und schonend kaltgepresst. Dadurch erhält dieses Pflanzenöl seinen hervorragenden Kräutergeschmack. Das Basilikum Öl besitzt eine gute Zusammensetzung von Fettsäuren und einen vergleichsweise hohen Vitamin E Gehalt. Das Basilikum-Rapsöl passt zu allen Gerichten, die auch mit getrocknetem Gewürz oder frischen Basilikumblättern verfeinert werden, wie zum Beispiel mediterrane Speisen, Salate, Gemüsesorten wie Zucchini und Aubergine, Tomaten und Mozzarella. Besonderheiten im Anbau und Verarbeitung Der Biolandhof Nagengast liegt ganz in unsere Nähe, im südlichen Oberfranken, in der Gemeinde Hallerndorf am Ausgang des Aischgrundes. Der Ackerbaubetrieb wird von der Familie seit 2009 nach strengen Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Ziel ist es, die Bodenfruchtbarkeit zu bewahren, wertvolle Lebensmittel nachhaltig zu erzeugen, die biologische Vielfalt zu fördern und natürliche Lebensgrundlagen zu erhalten.Die Saaten für die naturbelassenen Pflanzenöle bauen die Nagengasts überwiegend selbst an, sie stammen zu 100% aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Öl wird in der eigenen Presse am Hof gewonnen und händisch in Flaschen abgefüllt. Bei der Kaltpressung bleiben wertvolle Vitamine, Farb- und sekundäre Pflanzenstoffe erhalten. Zutaten & Allergene 100% kaltgepresstes Rapsöl mit Baslikum aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte je 100g durchschnittlich: Energie: 3700 kj/900 kcal Fett: 100g davon gesättigte Fettsäuren: 7,5g einfach ungesättigte Fettsäuren: 65,1g mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 27,4g (Omega-3 und Omega-9- Fettsäuren) Eiweiß: 0g Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g Salz: 0g Qualitätsmerkmale Bioland Rapsöl mit Basilikum aus kontrolliert biologischem Anbau aus gentechnikfreiem Anbau regional angebaut unfiltriert kaltgepresst (keine Erhitzung) mindestens 3 Monate Mindesthaltbarkeit nach Auslieferung keine Begasung keine CO² Behandlung kein Pestizideinsatz keine Druckkammerbehandlung frei von jeglichen Zusatzstoffen Rohqualität vegan Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 nach EU und Bioland Richtlinien angebaut und verarbeitet Lagerung & Haltbarkeit kühl und dunkel lagern nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Wochen aufbrauchen Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf der Rückseite des Etiketts Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands Wir liefern die Bioland Gewürzöle und unsere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Die Öle werden in einer dunklen Flasche mit Drehschraubverschluss geliefert und sind versandsicher in recyceltem Papierpolstern verpackt. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

Inhalt: 0.25 Liter (35,64 €* / 1 Liter)

8,91 €* 9,90 €* (10% gespart)